由于細菌無處不在，所以食品中肯定會有少量細菌存在，生鮮雞肉中檢出細菌是正常的現象。目前國家標準中主要是用菌落總數、大腸菌群作為指示菌，用以反映食品生產、加工、經營環節衛生狀況。只要是符合國家、行業相關標準要求的產品，均是有安全保障的。
由于細菌無處不在，所以食品中肯定會有少量細菌存在，生鮮雞肉中檢出細菌是正常的現象。目前國家標準中主要是用菌落總數、大腸菌群作為指示菌，用以反映食品生產、加工、經營環節衛生狀況。只要是符合國家、行業相關標準要求的產品，均是有安全保障的。
本網注明“來源：中國質量新聞網”的所有作品，版權均屬于中國質量新聞網，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中國質量新聞網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。若需轉載本網稿件，請致電：010-84648459。
本網注明“來源：XXX（非中國質量新聞網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，不代表本網觀點。文章內容僅供參考。如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的，請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內容（所有選項均為必填），然后發郵件至 lxwm@cqn.com.cn，以便本網盡快處理。