網絡訂餐首張許可證效果待檢

    北京商報訊 （記者 陳杰郭白玉）全國首張網絡訂餐許可證有望近日在滬落地。據報道，獲得者為上海翌恒網絡科技有限公司，后者的網絡訂餐品牌為“盒馬外賣”。與此前專車牌照不同，從首個獲得網絡訂餐許可證的主體來看，證照是針對商戶而非平臺。資料顯示，上海翌恒網絡科技有限公司的網絡訂餐品牌盒馬外賣主要服務網絡訂餐，暫無堂食，入駐幾個大的外賣平臺，根據大眾點評搜索結果顯示，盒馬外賣目前在上海有5家門店。

   讓不少業內人士好奇的是，這一牌照到底是給只經營網絡訂餐服務的餐企還是兼顧有經營網絡訂餐服務的餐企。不少有堂食店面的經營者表示，如果根據餐廳衛生服務經營狀況優劣來取得這個牌照，還是非常愿意努力爭取的，但如果是需要費用來取得的話，鑒于目前無法準確知曉該證的市場反映，不會立即爭取證照。

   一位商戶介紹，網絡外賣食品安全問題頻發，通過外賣平臺點餐的明顯變成常客居多，且多是在店內消費過的客人，而自身本來就是合法合規經營，順帶爭取這一證照以獲得平臺用戶的信任其實還是非常劃算的。而問及盒馬外賣的堂食服務，門店工作人員告訴北京商報記者，目前有一家還在裝修的門店，未來會有堂食服務。

   另一個值得關注的問題是，網絡訂餐許可證是行業準入證照還是針對優質商家的鼓勵性證照。有業內人士推測，如果是行業準入證照，應當有可依托的政策法規，從目前上海食藥監局網絡食品經營相關法規政策來看，并無明確可依托的政策，最為接近的《上海市網絡訂餐食品安全監督管理辦法》目前也還在征詢意見階段，為餐企外賣經營必須具備的證照可能性不大。北京商報記者聯系餓了么、美團、到家美食會等，均未得到具體信息。據悉，有關方面會在今日召開發布會宣布，屆時，幾大外賣平臺也會列席。

   易觀國際高級分析師劉旭巍表示，這也算是從政策層面對行業的一次規范。一位監管部門工作人員也告訴北京商報記者，不論該證未來是否大規模落地，性質是鼓勵性證照還是行業準入必須證照，監管部門強化監管力度是不爭的事實，“擁有證照的餐企一旦出問題，監管部門是首先應該檢討的人”。

   隨著餐飲互聯網程度的逐漸提高，國家也一直在加強網絡食品經營的政策性建設，國家食藥監總局去年發布《網絡食品經營監督管理辦法（征求意見）》通知，北京前段時間結束征詢意見之后，于3月14月發布了《北京市網絡食品經營監督管理辦法（暫行）》，上海也將于月底結束《上海市網絡訂餐食品安全監督管理辦法（征求意見稿）》征詢意見，但不論是政策建設還是引導消費者用腳投票，網絡食品安全問題的最終解決，企業自律還是最根本的點。