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針對當前甘肅省農村地區生產銷售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽以及過期變質食品等突出問題，甘肅省食藥監局決定從4月1日起至11月底，在全省開展農村食品安全“掃雷”專項行動。
此次專項行動重點面向農村食品生產企業、食品生產加工小作坊、食品銷售單位以及餐飲服務單位等場所，排查風險隱患，監督食品生產經營者落實主體責任，規范生產經營行為，通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，有效遏制不合格食品在農村地區的蔓延。同時，建立健全農村食品安全監管工作長效機制，促進社會共治，努力提升農村食品安全總體水平。
在專項行動中，各級監管部門將督促食品生產經營者落實索證索票進貨查驗和查驗記錄等制度，確保食品及原料來源合法、質量合格；強化重點問題監管，嚴格規范食品生產經營；加強對食品標簽標識的監督檢查，依法查處標簽標識不符合食品安全標準的食品；有針對性地加強食品抽檢工作，徹查違法生產經營不合格食品行為。（記者宜秀萍）
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