我國2015年報告食物中毒5926人 死亡121人

    新華社北京4月1日電（記者胡浩）國家衛生計生委1日通報2015年全國食物中毒情況顯示，去年共收到28個省（區、市）食物中毒事件報告169起，中毒5926人，死亡121人。

   從食物中毒的原因來看，2015年微生物性食物中毒事件的中毒人數最多。有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件報告起數和死亡人數最多，病死率最高，是食物中毒事件的主要死亡原因，主要致病因子為毒蘑菇、未煮熟四季豆、烏頭、鉤吻、野生蜂蜜等，其中，毒蘑菇食物中毒事件占該類食物中毒事件報告起數的60.3％。

   從食物中毒發生場所分析，發生在家庭的食物中毒事件報告起數及死亡人數最多，病死率最高，為7.9％，誤食誤用毒蘑菇和化學毒物是家庭食物中毒事件死亡的主要原因。農村自辦家宴引起的食物中毒事件20起，中毒1055人，死亡13人，分別占家庭食物中毒事件總報告起數、總中毒人數和總死亡人數的25.3％、81.1％和12.6％。發生在集體食堂的食物中毒事件中毒人數最多，主要原因是食物污染或變質、加工不當、儲存不當及交叉污染等。

   國家衛計委建議，加強食物中毒事件的監測預警和風險評估工作，針對學校、企事業單位的集體食堂、農村地區自辦家宴及自采野生蘑菇等食物中毒事件發生的重點場所、重點環節、重點時段和重點人群，主動開展監測預警和風險評估工作，加強監督、檢查和指導，有效預防食物中毒事件的發生，努力減輕食物中毒事件對公眾健康造成的危害。

   國家衛計委同時提醒公眾，增強預防食物中毒的意識，倡導良好的飲食衛生習慣，減少食物中毒事件的發生。