寧夏確定今年食品安全重點工作年內實施十大攻堅行動

近日，自治區食品安全委員會制定印發《全區2020年食品安全重點工作安排》，嚴格遵循“四個最嚴”和“食品安全源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”的工作要求，堅持問題導向、目標導向、結果導向，逐步完善我區食品安全治理體系，構建“從農田到餐桌”全過程、全鏈條監管機制，不斷提升我區食品安全治理能力。

圍繞老百姓關注的食品安全這一主題，今年食品安全重點工作包括強化標準制修訂和實施、健全法規規章、強化產地環境安全管理、加強農業投入品安全監管、加強糧食收儲質量安全監管、落實食品生產經營者主體責任、加強食品生產經營質量安全監管、加強餐飲服務質量安全監管、嚴厲打擊違法犯罪等14項。年內將實施風險監測和標準制定專項提升行動、農藥獸藥使用減量和產地環境凈化行動、嬰幼兒配方乳粉提升行動、校園食品安全守護行動、農村假冒偽劣食品治理行動等十大攻堅行動。

加快制定地方特色食品安全地方標準，圍繞全區優質糧食、釀酒葡萄、枸杞、牛奶、瓜菜、畜產品等農業特色優勢產品，建立相應的農業地方標準體系，提升重點領域食品安全地方標準的深度和可行性。加大農用地土壤環境保護力度，建立分類管理制度，加強土壤污染源頭管控，確定土壤環境重點監管名單，試行動態更新并向社會公布。加強糧食質量收購和儲存環節質量安全監測。實行生產企業食品安全風險分級管理，獲證食品生產企業監督抽查考核覆蓋率達到100%。全面落實餐飲服務食品安全操作規范，深入開展餐飲提升工程，嚴格落實食品安全管理規定。落實“處罰到人”的要求，綜合運用各種法律手段，對違法企業及其法定代表人、主要負責人等進行嚴厲處罰，大幅提高違法成本。杜絕使用禁用農藥獸藥及非法添加物。在嬰幼兒配方乳粉生產企業全面實施良好生產規范、危害分析和關鍵控制點體系。（記者 陶濤）