近年持續的疫情,讓宅經濟進一步火熱,消費者渠道選擇線上化趨勢顯著,工作生活也都“云端”化。在疫情帶來的市場困境與消費者不斷變化的需求雙重夾擊下,各行各業紛紛創新求變。
味全作為食飲老牌玩家,錨定健康養生、悅己美顏、兒童營養及品質升級四大新消費品類,通過社交+內容的整合營銷設計,探索新通路、新模式、新平臺的新賽道,基于消費者痛點推出差異化產品,進行消費品牌破局,還基于新消費群體“健康/ 美味/悅己”的價值觀打造食研新廠牌。食研新廠牌既是實驗性與創新性的代名詞,也代表著專業與深度,能滿足不同細分群體需求,實現品牌內核的多元化、創新化。
人貨場2.0時代,味全品牌創新勢在必行
人、貨、場的概念大家都不陌生,人就是消費者,貨就是商品,場就是消費場景。在人貨場1.0時代,是貨物放店鋪里被動等待消費者購買,后隨著“場”的重要性下調,同時疊加情感需求與服務體驗,場從實體店、網店發展為社交新電商、直播、體驗店等多場景化,“人-貨-場”進入到2.0時代。食飲行業也正在經歷著“人-貨-場”1.0到2.0時代的重構,實現了消費場景的多元化。
在多元化的消費場景下,新消費者已然成為當下主力的消費人群,他們更注重情感訴求、更注重個性化需求,他們對飲食的訴求日益多元化,也越來越注重健康。傳統品牌如果不進行創新升級,擁抱新時代的消費需求,與他們發生情感共鳴,就難以打開新的市場。在此背景下,味全的品牌創新升級之路勢在必行。
對于味全來說,憑借多年扎根食飲行業的積淀,已經積累了大量的忠實消費群體,并且這些群體多為一二線城市的都市白領,有較強的購買能力及接受新鮮事物的意愿。味全致力于向消費者提供“新鮮、健康、優質”的產品,旗下包含乳酸菌、果汁、優酪乳、牛奶、咖啡等眾多產品線,得益于“味全”母品牌影響力和集團資源,在產品研發能力及產品品質上都有保障,為其開發新消費品牌奠定了產品基礎。在消費場景上,味全在線上主流電商及社媒平臺均已有布局,能在新的消費場景下,結合新消費品牌的特性,貼合新消費者的需求,實現產品的快速傳播。這些都為味全進入新消費品牌賽道提供了基礎。
加速產品創新迭代,味全依托新消費品牌精準營銷
品牌背后的支點是產品,產品創新及快速迭代決定著市場競爭力,決定著品牌的發展張力。在當前互聯網進入存量競爭時代,企業該如何獲得新增量?品牌如何不斷迭代?答案是品牌創新,產品的創新迭代,以此不斷適應時代的發展,滿足消費者不斷變化的需求。
味全已經在牛奶、酸奶、果汁、咖啡等領域進行布局,并且有較高的知名度及市場占有率。為新消費群體帶去更多品牌創新和產品迭代,味全基于新消費群體健康、美味、悅己的消費需求,錨定健康養生、悅己美顏、兒童營養及品質升級四大新消費品類,在各品類下深挖細分人群需求,發展子品牌及產品布局,結合新消費品牌打法實現精準營銷,獲取用戶真實反饋,快速創新持續迭代,形成良性的品類品項動態循環及增長模式。
味全在不斷的發展中,始終以“引領社會享受新鮮、健康、安心的食飲生活”為企業使命,而味全創新產品也必將以此為己任,回歸產品品質,以創新為連接點,吸引更多用戶與味全品牌相依相存。
洞察消費需求,味全創新營銷盤活品牌“留量池”
深諳消費者需求的味全,通過不斷深化對消費者的清晰洞察與認知,更懂消費者的心理需求及情感訴求,不斷積累品牌忠實消費者,同時通過創新營銷,盤活品牌“留量池”。
味全結合消費者的生活習慣和愛好等特點,在產品特色包裝、趣味性、情感交流、互動文案上,跟年輕人“玩”在一起,并利用社群營銷,影響用戶心智,通過一系列營銷上的創新,讓其贏得了較高的市場占有率,也深得年輕消費群體的喜歡,積累了大量忠實消費者。在此基礎上,味全推出新的產品有利于將這些忠實消費者吸引到新的產品中,根據細分人群差異化需求推出的多元化產品,可滿足不同的消費者,加深和消費者之間的溝通。
除了營銷的創新外,味全還通過做私域商城、抖音商城來進行品牌渠道創新,實現全渠道全場景觸達消費者;并且還通過全全IP孵化,實現品牌內容創新。
聚焦四大全新賽道拓展增量池,味全新消費品牌成功破局
食飲行業的發展已由高速增長階段轉向高質量發展階段,面對市場增長速度放緩的時候,如何破局無疑是當務之急。在這點上,味全通過“電來了”“萌的茶”“味全全”“醬醬釀釀”四大新消費品牌,與新消費群體有效溝通,產生情感共鳴,拓展新品牌的“增量池”,成功進行消費品牌破局,讓經典品牌更新換代,保持持續競爭力。
具體來說味全通過聚焦Z世代和都市白領人群,幫助其提神增肌,恢復體力,推出全新功能性食飲品牌“電來了”,以此布局功能性產品新賽道。在植物基風靡的當下,味全開發研究更具創新概念的植物奶茶粉產品,推出新式國風茶飲品牌“萌的茶”,為訴求健康的人群開拓新的茶飲賽道。味全還圍繞精致媽媽和兒童食品市場人群,以健康為導向,推出全新兒童品牌 “味全全”,致力于提供孩子喜歡、父母放心的便攜食飲產品,布局兒童食飲新賽道。基于都市白領和Z世代群體的輕烹飪需求,味全推出全新調味品品牌“醬醬釀釀”,從簡單的調味品著手,打造年輕群體的家庭餐桌消費新場景,把真實的原料端上餐桌,成為桌邊觸手可得的靈魂料理小瓶。
得年輕消費者得天下,味全在“全心只為消費者,用心做好每一件產品”的品牌理念指引下,智慧零售事業承襲母品牌光輝,通過新消費品牌破局,打造食研新廠牌,讓食飲老品牌綻放新魅力,也讓味全引領人們享受“飲食生活”所帶來的美好。