周黑鴨公布2022年中期業(yè)績：渠道拓新韌性成長 “爆款蝦球”突破新賽道

8月23日，休閑鹵制品品牌和零售企業(yè)周黑鴨國際控股有限公司公布中期業(yè)績。

2022年上半年，疫情形勢嚴(yán)峻，消費(fèi)情緒隨之低迷。同時(shí)，全球性的通脹導(dǎo)致大宗商品等原材料價(jià)格大幅上漲，對企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營造成一定沖擊，周黑鴨上半年業(yè)績也受到影響。在此情況下，周黑鴨持續(xù)推進(jìn)六大戰(zhàn)略發(fā)展，升級小而美門店模型，積極布局社區(qū)及下沉市場，聚焦打造“蝦球”大單品，實(shí)現(xiàn)在逆境下的穩(wěn)健發(fā)展。2022年上半年，周黑鴨新開門店660家，實(shí)現(xiàn)總收益人民幣11.81億元，其中，特許業(yè)務(wù)大幅增長，貢獻(xiàn)收入人民幣3.34億元。

線下門店總數(shù)達(dá)3160家 社區(qū)及下沉市場打開萬店發(fā)展空間

2022年上半年，在疫情帶來的影響下，周黑鴨充分運(yùn)用「直營+特許」雙輪驅(qū)動(dòng)模式，優(yōu)化線下門店結(jié)構(gòu)，積極拓展「小而美」門店，促使業(yè)務(wù)均衡健康發(fā)展；特許業(yè)務(wù)增長顯著，充分顯現(xiàn)出增長潛力和發(fā)展韌性。疫情期間，周黑鴨推出單店特許2.0模型，通過入門特許費(fèi)分期、保證金返還和費(fèi)用優(yōu)化補(bǔ)貼等方式，顯著降低開店成本，與被特許商共渡難關(guān)。截至2022年6月30日，周黑鴨被特許商總?cè)藬?shù)近500位，人均開店數(shù)亦有所增長。

同時(shí)，周黑鴨的社區(qū)店模式已逐漸向全國推廣，截至2022年6月30日，周黑鴨全國社區(qū)店總數(shù)達(dá)561家；周黑鴨亦加速滲透下沉市場，目前門店數(shù)已超1000家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國城市社區(qū)約19萬個(gè)，下沉市場擁有全國70%的人口，預(yù)計(jì)社區(qū)及下沉市場的布局將打開周黑鴨向全國拓展的萬店空間。報(bào)告期內(nèi)，周黑鴨門店已覆蓋全國297個(gè)城市，線下門店總數(shù)達(dá)3160家，其中特許門店增至1818家。

數(shù)智化開啟全渠道融合 多元化觸達(dá)消費(fèi)者

疫情常態(tài)化下，人們的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣不斷發(fā)生改變，線上線下多元化的消費(fèi)成為大趨勢。在此大環(huán)境下，周黑鴨在拓展門店的同時(shí)，積極完善線上線下融合的全渠道布局，持續(xù)夯實(shí)新興渠道，挖掘消費(fèi)需求，以卓越的互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營能力和行業(yè)先發(fā)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)O&O業(yè)務(wù)的穩(wěn)健發(fā)展。

周黑鴨持續(xù)對外賣業(yè)務(wù)進(jìn)行精細(xì)化運(yùn)營，并通過產(chǎn)品、場景、流量投放等的差異化策略，助力品牌增長；并積極拓展社區(qū)生鮮電商領(lǐng)域，截至2022年6月30日，其社區(qū)生鮮渠道已覆蓋170個(gè)城市，4000個(gè)前置倉。該集團(tuán)亦持續(xù)布局抖音、快手、小紅書等內(nèi)容類電商平臺，持續(xù)提升運(yùn)營能力，以直播、短視頻等方式觸達(dá)更多消費(fèi)者，增強(qiáng)品牌曝光及影響力。

成功打造蝦球爆款大單品 品牌年輕化再升級

報(bào)告期內(nèi)，周黑鴨承接超級大單品策略，集中資源，成功建立了鴨類產(chǎn)品以外的新一代爆款大單品——蝦球。通過新營銷、新口味、新玩法、新包裝引爆「單手吃蝦」全新細(xì)分賽道，助力蝦球銷量持續(xù)增長，上半年單月最高銷量突破100萬盒，躋身年度第二大單品。

在營銷方面，周黑鴨持續(xù)貫徹年輕化品牌營銷策略，上半年周黑鴨首次啟用全國品牌代言人——楊超越，并針對新品蝦球推出了系列周邊活動(dòng)，形成了集團(tuán)品牌年輕化的強(qiáng)勁推動(dòng)力，加快品牌形象煥新。同時(shí)，形成全國統(tǒng)一的營銷推廣體系，緊貼前端業(yè)務(wù)，有效助力銷售。另外，周黑鴨建立內(nèi)容推廣中心，形成抖音、小紅書、雙微等平臺的內(nèi)容營銷矩陣，有效觸達(dá)核心消費(fèi)人群，全面擴(kuò)大平臺的種草廣度和深度，提升品牌曝光度及影響力。

周黑鴨總裁張宇晨表示，未來將繼續(xù)以消費(fèi)者為中心，持續(xù)推動(dòng)業(yè)務(wù)改革，加速輕投資「小而美」門店拓展，同時(shí)精進(jìn)社區(qū)店模型，賦能萬店計(jì)劃；緊抓小龍蝦藍(lán)海賽道，將蝦球系列打造成為新一代爆款大單品，同時(shí)擴(kuò)充輕滋味產(chǎn)品系列，覆蓋更多消費(fèi)人群；積極深入外賣、社區(qū)生鮮、內(nèi)容電商等新興平臺，精進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)能力建設(shè)促進(jìn)在線線下全渠道融合，實(shí)現(xiàn)對消費(fèi)者的深度觸達(dá)。希望在復(fù)雜多變的商業(yè)環(huán)境下，不斷增強(qiáng)企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力及核心競爭力，厚積薄發(fā)，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)持續(xù)蓬勃發(fā)展。