11月29日,中國乳制品工業協會第二十八次年會盛大開幕。中國飛鶴以杰出的實力包攬技術進步獎(一等)、高質量發展企業獎以及乳業優秀論文獎三項榮譽。本次乳協年會由中國乳制品工業協會、國際乳品聯合會中國國家委員會主辦。
助力乳業高水平科研,賦能行業共護國民健康
大健康時代,乳業應以乳品研究為基點不斷提升科研水平,牢牢守護人民的營養健康。針對我國乳制品發展的現狀,中國乳制品工業協會理事長吳秋林表示,“我國乳制品產品能夠較好地滿足人民生活需求,但仍存在著高端產品供給不足等問題,要組織全行業技術攻關,加強核心技術的基礎建設,升級創新產品”。
在中國(國際)乳業經濟發展論壇中,中國飛鶴副總裁盧光分享了飛鶴的科研成果以及發展思路,以促進行業的共同進步。“研發創新是飛鶴持續發展、贏得消費者的關鍵,也是未來支撐飛鶴走向更長時間的核心動力”,盧光表示,“對于科研,飛鶴以結果為導向,堅持做長期、戰略性規劃,全力端好中國寶寶的奶瓶子”。
據了解,飛鶴一直致力于研制出更適合中國寶寶體質的奶粉,很早啟動中國母乳研究。
中國飛鶴在嬰配粉專業領域進行探索的同時,還從人類健康本質出發,進軍全生命周期營養研究,并布局相關產品。據悉,飛鶴于2018年成立了中國營養學會-飛鶴體質營養與健康研究基金,啟動支持與中國人體質、營養與健康相關研究,截至目前,已深度聚焦嬰幼兒生長與營養研究、中外人群體質健康研究、中老年膳食營養研究等5大方向。飛鶴推出的針對3~6歲兒童的茁然系列和專注成人的高端產品愛本均躋身同品類暢銷行列。
從嬰兒、兒童到成年人,飛鶴在國民健康營養研究領域取得的斐然成果,不僅為居民提升健康水平創造了更優質的選擇,也為行業樹立了值得借鑒的優秀科研范本。
助力高質量發展,共建世界乳制品“智”造強國
當前,高質量發展已成新的時代主題,也是產業躍升的內在要求。與會專家一致認同,要全方位推進乳品行業的高質量發展,就要加快乳業的數字化轉型,促進數字技術與產業鏈的深度融合,提高全行業裝備設施的自動化、數字化、智能化水平。
作為很早便啟動數字化轉型的企業,飛鶴在此領域頗有心得。據了解,飛鶴在2018年確立了3+2+2的戰略,目前已進入了全局數字化的新時期,將數字化已經融入生產的全流程,從奶源、加工到終端銷售,在奶粉的質量和新鮮度上精益求精。在前端,通過數字化養牛。加工環節,飛鶴的智能工廠不僅對生產過程實現數字化管理,也讓質量控制更為精準。
為了端好中國孩子的“飯碗”,飛鶴堅持探索關鍵核心原輔料的國產化。2012年,飛鶴黑龍江齊齊哈爾甘南工廠建設脫鹽乳清生產線。今年五月,飛鶴打造的乳鐵蛋白生產線正式投產。飛鶴為中國奶粉積累了多項深加工技術,讓國產奶粉不僅質量更高、底氣也更硬。
以科技創新為根本動力,以高質量發展為根本方向,飛鶴將持續為乳業的全面振興添磚加瓦,創造更加優質的產品與服務、護航人民的健康生活。