圳品“秈鮮先”：引領米業進入“鮮食代”

中國質量新聞網訊（許創業）6月1日，常德市人民政府、深圳市市場監管局共同主辦召開常德“圳品”授牌暨“常德香米”深圳發布會，常德市委副書記、市長周振宇，深圳市市場監督管理局黨組書記、局長李忠等相關領導及20多家常德“圳品”認證企業共同出席。其中，“圳品”企業常德錦繡千村農業開發有限公司（簡稱錦繡千村）因旗下錦繡千村香米、大廚秈米在品質上的精益求精而備受關注。

錦繡千村“秈鮮先”品牌秈米受到關注。

據了解，錦繡千村始創于1993年，在秈米研究生產中已有30余年的技術積累，并創辦了中國第一個秈米品類的“秈鮮先”秈米品牌。常德澧縣則有“中華城祖 世界稻源”的美譽，盛產常德香米是遠近聞名的地理產品。自創建之日起，錦繡千村就專注于農業水稻的農資供應及種植，力求種出更好品質的常德香米。

錦繡千村董事長、“全國十佳農民”龔佑瓊表示，在錦繡千村，從一粒種子到一粒稻谷再到一粒米，一款產品從育秧、除草、施肥、收割、濕谷、烘干、倉儲到去殼、精碾、分級、拋光、色選、計量包裝等全過程，都有嚴格的質量監管。目前，錦繡千村實現了全產業鏈自控，在原材料選擇、生產過程管理、質量檢測等多個環節均設置了嚴格的質量監管流程。

“常德香米”企業與深圳市企業簽約儀式。

2020年，錦繡千村斥巨資建立育秧工廠、水稻新品種示范種植和推廣基地等，糧食收儲能力達30000噸，日烘干能力達1000噸，年加工能力達50000噸，成為國內首屈一指的大型大米種植、生產與加工全產業鏈民營企業。

作為“圳品”企業，錦繡千村十分注重以高標準引領高質量發展。據介紹，在生產過程中，錦繡千村嚴格遵循國家和行業質量標準，“圳品”產品嚴格對標相應的“圳品”標準，從選種育種到運輸到銷售的全過程都遵循相應的“圳品”標準要求，并對產品品質進行多次檢測，直到產品完全符合標準要求后才會投入市場銷售。

實際上，“高標準”正是“圳品”的一大特征。深圳市在2018年就提出對標“全國領先、國際一流”建立“圳品”標準體系，并以此作為“圳品”評選的依據。深圳市開展了國內外標準比對研究，建成全國首個“全球食品及食用農產品標準法規動態比對數據庫”，并在此基礎上建設全鏈條、多領域、多維度的供深食品標準體系。目前，從審核、評價到推出，從農田、商超到餐桌，“圳品”都有對應的高標準作為依據。通過對食品“全鏈式”標準化管理，深化從產地源頭到市場終端的標準銜接，造就了“圳品”過硬的質量。

錦繡千村董事長、“全國十佳農民”龔佑瓊現場介紹“秈鮮先”品牌秈米。

為了更好地保障大米品質，錦繡千村聯合著名策劃設計機構——響法爆品行歷時480多天1600多次的設計、打樣及實驗，設計出世界上第一個大米瓶——“秈鮮先”魚米瓶，徹底解決袋裝大米拆封之后的大米儲存難題。魚米瓶型鮮米“秈鮮先”一經推出便獲得了市場了廣泛關注與認可。

“需要一路精心呵護，才能保持稻谷加工出的大米新鮮。”龔佑瓊說。錦繡千村對“鮮”的要求極高。以“秈鮮先”為例，錦繡千村以“鮮”作為切入口，首創“四步保鮮技術”，在鮮稻、鮮存、鮮碾、鮮裝上下足了功夫，滿足了消費者對新鮮、營養、美味的鮮米產品的追求。

龔佑瓊表示，“圳品”為錦繡千村更好地進入深圳市場搭建了良好的平臺。接下來，錦繡千村在“圳品”的品牌加持下，將進入更多的銷售渠道，讓深圳市民享受到高品質常德香米。

“秈鮮先”品牌秈米貼上了“圳品”標簽。