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什么才是正宗的草本白酒，今后有了權威的團體標準。9月13日，在毛鋪草本中國行第二季啟動儀式上，中國酒業協會發布了《草本白酒》團體標準。該標準由勁牌公司發起并聯合行業單位歷時9個月制定而成。
隨著消費者對健康飲酒理念的日益重視，以及酒類市場不斷細分和升級，草本白酒作為新型酒類產品深受市場青睞。“草本白酒，是中國傳統白酒文化與現代健康理念相結合的產物。”中國酒業協會露酒分會秘書長王旭亮介紹，隨著市場的快速發展，行業對這類產品的認知還不夠，限制了這類產品的高質量發展。
團體標準是我國標準體系的重要組成部分，能夠填補市場標準的空白，特別是在國家標準和行業標準未能覆蓋的新產品、新技術領域，團體標準可以及時保障產品和服務的質量。
今年1月，勁牌公司率先提出了《草本白酒》團體標準立項需求。經中國酒業協會團體標準審查委員會批準立項后，勁牌公司組織行業20多家單位，歷經多輪研討、分析，并廣泛征求行業內外專家、企業以及消費者的意見，最終形成了這份團體標準。
《草本白酒》團體標準主要規定了草本白酒的要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存，適用于草本白酒的生產、檢驗和銷售。勁牌有限公司系該團體標準的第一起草單位，標準實施日期為2024年10月13日。
王旭亮認為，《草本白酒》團體標準的制定，不僅是對傳統釀酒技藝的尊重與傳承，更是對創新精神的弘揚與實踐。“該團體標準的實施，將有力推動草本白酒行業的技術進步和產業升級，促進草本白酒市場的繁榮與發展。”王旭亮說。（胡弦、李維富、柯華林）
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