在11月22日由新華網客戶端、中國質量報刊社·中國質量新聞網、中國食品藥品企業質量安全促進會等共同主辦的“第七屆高質量發展交流會”上，一場聚焦“企業如何更好發揮創新主體作用，推動新質生產力加快發展”的圓桌論壇引發了廣泛關注。來自不同行業的五位企業代表圍繞議題展開了深入探討，分享了各自企業在創新和提質方面的經驗與舉措。
陜西圣唐乳業有限公司總裁何文首先發言。他表示，新質生產力的核心是技術創新，而技術創新離不開平臺和人才的支撐。圣唐乳業通過與西北農林科技大學、江南大學等知名高校合作，建立了博領羊乳研發中心和羊乳聯合研發實驗室，不斷推出嬰幼兒羊奶粉、功能性羊奶等創新產品。在提質方面，圣唐乳業引進世界先進的加工設備，采用UHT蒸汽直噴滅菌技術，確保產品質量和安全。此外，圣唐乳業還積極履行社會責任，舉辦了全國首屆新質羊乳愛心產業發展大會，推動羊乳產業的持續健康發展。
樸大叔拌飯聯合創始人、CEO劉大治隨后分享了樸大叔拌飯在直營和加盟體系中的質量控制經驗。他強調，食品安全是企業的生命線，樸大叔拌飯在供應商篩選、物料更換、門店品質把控等方面建立了嚴格的管理機制。此外，樸大叔拌飯還建立了稽核中心和客服中心，確保直營和加盟門店的品質和運營得到有力保障。劉大治認為，通過產品結構的差異化、價格帶的差異化、營銷模式的差異化、店型差異化和品牌調性的差異化，可以有效應對細分品類的內卷問題。
甜啦啦聯合創始人海外負責人高策則介紹了新中式茶飲品牌在創新和提質方面的實踐。他表示，茶飲行業一直在創新，從產品、包材到門店端都在不斷變革。甜啦啦在原料采購、冷鏈運輸、生產加工等方面使用最先進的機器設備和冷凍冷運技術，確保原料的健康新鮮。同時，甜啦啦還利用信息化科技部門進行數據化、智能化的運營管理，提高運營效率和服務質量。高策認為，抓住自己的優勢并無限放大、優化和創新，是應對內卷環境的關鍵。
上海豐之緒餐飲管理有限公司總經理伍文力以壽喜燒自助火鍋為例，分享了口味多元化和品質提升的創新思路。他介紹，豐之緒通過融合不同區域的特色食材和口味，為消費者提供多樣化的美食體驗。同時，豐之緒還注重在平價餐廳中引入高端食材，提高產品品質。伍文力認為，聚焦自己最擅長的領域并深入深耕，是企業在內卷環境中生存和發展的關鍵。
湖南零零玖生物科技有限公司總裁助理劉海峰則表示，在高度內卷的酒行業中，零零玖通過走一條無路之路、堅持生態發展理念和重新定義世界好酒等舉措，實現了企業的快速發展。零零玖在酒廠建設、產品研發和生產過程中全面應用頂尖設備和先進科技，為用戶提供最好的產品和服務。劉海峰認為，內卷可以促進企業的創新和發展，企業應該抓住機遇，通過創新和提質來應對市場的變化和挑戰。
在圓桌論壇的討論中，五位嘉賓一致認為，創新是企業發展的核心動力，而提質則是企業生存和發展的基礎。面對市場的變化和消費者的新需求，企業應該靈活調整創新策略，加強技術創新和質量控制，提高產品的附加值和競爭力。同時，企業還應該注重社會責任和可持續發展，為行業的持續健康發展做出貢獻。
此次圓桌論壇不僅為企業提供了交流和分享的平臺，也為推動新質生產力的發展注入了新的動力和活力。未來，期待更多企業能夠發揮創新主體作用，推動經濟社會的高質量發展。
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