“智慧冷鏈，鮮無止境”，11月16日，2021澳柯瑪智慧全冷鏈產業峰會在鄭州盛大舉行。本次峰會全面發布了家庭儲鮮、商超便利、酒店廚房、AI新零售等多個全冷鏈場景解決方案，近百款新品及相關應用場景亮相，集中展現了澳柯瑪智慧冷鏈的最新成果，及布局冷鏈產業提升全球競爭力的決心。
由產品保鮮升級構建場景保鮮解決方案
隨著消費升級，食材需求多樣化，食材保鮮從單純的追求保鮮效果向智能、健康的家庭儲鮮場景方向發展。本次峰會，澳柯瑪冰箱、冷柜、展示柜等多系列產品及家庭冷鏈整體解決方案盛裝亮相，全面滿足了當下家庭對健康凈化存儲、營養原鮮存儲、風冷無霜鮮儲、精細分類專儲、即食性便利存儲等的多場景需求，展現了澳柯瑪在家用冷鏈領域的最新成果。
冰箱領域，近年來，澳柯瑪持續保持高端食材保鮮專家的地位，本次峰會推出了S+Pro高端系列、晶鉆銀系列、星幻銀系列、威尼斯銀系列等眾多新品。
S+Pro系列智慧互聯冰箱首次亮相，搭載21.5寸觸摸大屏，內置了智能操作系統，具有影音娛樂，食材管理，網上購物，語音識別，菜譜推薦等智慧功能。可以作為互聯網家電的控制中心，通過冰箱的21寸大屏幕控制家里的其他家電，通過這個窗口，用戶可實現對食材的存儲智慧化管理。食材智能監控，食材高精準識別，自動捕捉成像，智能提醒食材位置，提醒即將過期食品；健康意識管理，跟蹤、學習消費者使用習慣，提供更加“善解人意”的保鮮存儲，提供智慧生活方案；海量智能食譜，根據膳食管理及飲食偏好，量身推薦菜譜，記錄食材，查詢菜譜，語音輕松搞定，并提供視頻學習。
同時這款冰箱采用全新對開三門格局，全嵌入式設計，冰川巖陶瓷噴墨印花工藝，ITO智慧溫控顯示，全屏3秒漸亮面光源，柔和不刺眼。首創C-tech全效全域凈化技術，抗菌、凈味、保濕、除乙烯四效合一；特別針對嬰愛空間，采用了全封閉抗菌抽屜，隔絕細菌，抑制滋生，搭載碧璽負離子殺菌除味模塊，實現了鮮母乳、奶粉、輔食等健康存儲，滿足了孕期到幼兒期的全程保鮮需求。 140升5℃至-20℃的全溫區“超大變溫抽屜”，超大食材無需切割輕松放入；創新“干濕智控”技術，綠葉蔬菜、水果、臻品干貨等各類食材都找到了最適合的存儲環境。雙系統三循環技術，冷藏冷凍獨立循環雙系統，3D環繞立體送風系統，新鮮不串味。
晶鉆銀系列冰箱，創新納米級微雕磨砂玻璃設計，精美外觀紋理，展現了現代輕時尚品味，適應現代裝修風格，百搭廚房空間。電腦顯隱觸控，0.1℃精確調溫，速凍、智能多模式隨心選擇。搭載碧璽負離子凈味養鮮系統，凈味、除菌、保濕、除乙烯四效合一。母嬰、珍品、冰鮮三檔變溫，實現了鮮母乳、奶粉、輔食等健康存儲，滿足了孕期到幼兒期的全程保鮮需求。
星幻銀系列冰箱，采用納米多層級漸變工藝，超瓷晶玻璃面板，超纖薄機身設計，90度開門抽屜無障礙取物，完美兼容櫥柜深度。搭載碧璽負離子凈味養鮮系統，凈味、除菌、保濕、除乙烯四效合一。精控微風道，環繞立體風，溫度均勻，食材持久新鮮。獨立精確調濕抽屜設計，濕度隨心調節，高濕：濕度保持在90%左右，蔬果保持鮮活如初；低濕：濕度保持在45%左右，珍品儲鮮不返潮，滿足各類食材保鮮需求。
冷柜領域，作為冷柜行業的引領者，澳柯瑪積極推動家用冷柜迭代，在推出首款零結霜風冷無霜冷柜，首臺-40℃深冷速凍冷柜，冰玲瓏立式冷凍柜等產品基礎上，2021年繼續對產品功能、外觀等進行了優化升級，推出了2021年風冷無霜新款冷柜、-60℃超低溫冷柜、新款深冷速凍冷柜、新款冰玲瓏立式冷柜等新品，進一步鞏固了行業地位。
2021澳柯瑪風冷無霜冷柜亮相。本次峰會發布了澳柯瑪最新全系列風冷無霜冷柜，從102L到372L全系列6款冷柜成為全場最矚目的焦點之一。采用風冷無霜技術，360度快速均勻制冷，零結霜，免除霜煩惱，而且具有殺菌保鮮技術，告別除霜煩惱的同時，食物儲藏更加安心。智能可調-40℃深冷技術，0.1℃智能精確控溫，實時顯示箱內溫度，恒溫均勻，減少箱內溫度波動，實現自動感知、高效化霜，保留食物的原汁原味，增加食材的保鮮效果。同時新一代白色合金內膽，內膽易清潔、耐磕碰、承受力更強。
-60℃超低溫冷柜，突破了制冷技術冷凍保鮮瓶頸，達到了-60℃速冷保鮮，冷凍能力是常規冷柜3倍，保鮮時間更長。大部分魚類常規-18℃冰柜只能保持三個月，而-60℃低溫冷柜能保持兩年，重新解凍仍能保持食材的新鮮口感，通過細胞級鎖鮮存儲，完成了對冷柜制冷技術的又一次顛覆性創新。在人性化使用體驗方面，這款低溫冷柜采用了外置式電腦操控界面，實時顯示柜內溫度，并可進行0.1℃精準控溫；內膽采用醫用級304不銹鋼，美觀易清理，防污能力強，內膽強度更高；作為冷柜主動脈的蒸發器，采用了精銅制造，強導熱功能，制冷效率更高，耐腐蝕更耐用；加厚發泡層，可實現120小時斷電鎖冷保溫。
此外，滿足消費者精細化分類存儲需求的立式風冷冷柜，滿足即食性便利存儲的冰吧產品，及適合家庭紅酒存儲的酒柜等新品也紛紛亮相。
由商用產品升級構建智慧商用冷鏈場景解決方案
近年來，澳柯瑪聚焦全冷鏈產業布局，做大做強制冷細分產業，完成了家庭冷鏈、商超便利、酒店廚房、生鮮自提、生物醫療、冷庫存儲、冷藏運輸的全冷鏈產業布局，可為有溫度需求的客戶提供從產地到餐桌、從最先一公里到最后一公里的智慧全冷鏈場景定制化服務。本次峰會，澳柯瑪商用冷鏈新品等集中亮相。
在商超便利場景解決方案方面，本次峰會上推出的無人生鮮柜成為一大亮點，搭載智能數據庫可精準的進行數據分析，配備電子價格牌、云平臺等，手機小程序即可一鍵及時調整價格。-10至35℃寬溫度帶設計，箱內恒溫控制，手機小程序也可一鍵調溫。采用高效電磁鎖，實現1秒即關，保障產品安全。精準到0.01g的稱重傳感器，支持大數據計算，每日自動報表，用于經營數據精準分析。配備電子屏，可遠程投送廣告，快速更新。智能語音提示功能，進一步提升了購物效率。
澳柯瑪無人生鮮柜適用于生鮮、零食、酒、飲品等幾乎所有主流零售品類。可實現辦公樓宇、居民社區等24小時營業的 “無人便利店場景”。此外，該款產品還能對產品溫度、位置、庫存、零售數據等遠程掌控，大大提升運營效率，成為布局新零售的重器。
推拉門的整機風幕柜也是一大亮點，緩沖的推拉門設計，減少冷熱交換，節能40%，更能防止夾手，更加貼心、安全。搭載0.1℃精確溫控器，可精準把控食材鮮度。
便利店前置倉，您的節能好幫手，有冷藏冷凍兩種產品種類可選，可搭配風幕柜/午餐柜使用。實驗顯示，風幕柜搭配前置倉使用和只使用風幕柜對比，節能39%，保鮮節能再升級。
圍繞“打造制冷主業第一競爭力，成為綠色、環保、高品質生活創造者”的目標，近年來，澳柯瑪由以冷柜為主的傳統家電企業，向以全冷鏈產品為基礎的冷鏈物聯網企業轉型，推出并實施了“互聯網+全冷鏈”戰略，致力于為有溫度需求的客戶提供從最先一公里到最后一公里，從產地到餐桌的全冷鏈系統解決方案。基于全冷鏈戰略，公司確立了向數字化轉型的“1+3+N”戰略體系。“1”是指“成為具有全球競爭力的世界一流智慧冷鏈企業”；“3”是打造“智慧冷鏈設備制造與銷售”、“智慧家電、智能家居制造與銷售及智慧社區服務”、“國際貿易及跨境電商服務”三大主業；“N”是圍繞主業打造多個場景，實現“產品—場景—生態”的轉型升級。
2020年，澳柯瑪再次榮登《中國500最具價值品牌》，以401.37億元的品牌價值位列第176位。