寒冷的冬季心臟負荷增大，使得供應心臟血液的冠狀動脈痙攣，更易因急性血管堵塞導致心絞痛發作或心梗，嚴寒冬季維持心臟健康尤為重要。
研究顯示，肥胖、吸煙、缺乏體力活動、不健康飲食習慣等是心腦血管疾病主要且可以改變的危險因素。
油炸食品雖然一直列在垃圾食品的榜單上，但還是成為了很多人難以拒絕的美食，特別是冬天，高熱量的油炸食品往往更受歡迎。加拿大專家曾發表研究報告表示,全球大約35%的心臟病發作與油炸食品、鹽漬零食和肉類有關。并且在所有的營養素中,油是最不容易消化的，例如：炸雞塊、油條等食物就很難以消化,給腸胃增加了負擔。而且油炸食品比較堅硬,可能會傷害到柔軟的腸胃。
世界癌癥研究基金會明確建議，日常飲食中最好不吃油炸食品。油脂反復高溫加熱后,其中的不飽和脂肪酸會產生毒性較強的聚合物,而且大部分油炸和烤制食品中含有高濃度的丙烯酰胺，是一種致癌物質。高溫油炸會使蛋白質變質,破壞無機鹽和一些脂溶性的維生素，妨礙人體吸收。
那么在日常生活中，美味和健康能否兼顧呢？現在，分享一個既可以滿足“貪吃”味蕾又能確保飲食健康的方法。格蘭仕新出了一款空氣炸烤箱H12N，兼具了烤箱和空氣炸的功能。在烤箱上增加空氣炸功能，不用油就可以達到近似油炸的效果。其工作原理是通過高溫急速循環空氣代替傳統的高溫翻滾熱油，在整個過程中對肉類脫脂。使用格蘭仕空氣炸烤箱來替代傳統油炸，不僅可以吃得更健康，而且在口感和色澤上，可以讓人垂涎欲滴！
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