近兩年，隨著冷凍類海鮮產品進口量的縮減，推升了本地海鮮的急切需求。不少用戶紛紛在開海后價格相對便宜的季節，開始大量儲存海鮮，這樣也大大促進了國內冷柜產品的需求。
為滿足用戶對低溫保鮮的需求，近期，澳柯瑪創新推出又一款-65℃家用冷柜。這也是繼澳柯瑪繼推出-40℃、-60℃家用低溫冷柜后，再次刷新家用低溫柜的制冷保鮮新紀錄。
冷凍海鮮不同于肉類、水餃等速凍食品。澳柯瑪-65℃低溫冷柜，采用-65℃細胞級養鮮技術，保鮮時間能達兩年以上，重新解凍口感與鮮貨相差甚微，成為當前冷凍保鮮的里程碑之作。
澳柯瑪家用首款-65℃冷柜，創新使用壓縮機和特殊混合制冷劑，能夠快速、持續降溫。該款新品細胞級冷凍鎖鮮技術，能確保食材快速通過冰晶生成帶，防止冰晶刺破細胞結構，盡力避免食材汁液流失影響口感和營養，減少營養損失，延長保鮮和存儲周期。
為實現制冷技術的顛覆性創新，澳柯瑪-65℃冷柜研發團隊，經過反復試驗和多次技術創新，采用R170+R290復合型制冷劑，并創新制冷系統、優化管路，多次驗證最終達到穩定的-65℃的制冷效果。
業內專家表示，澳柯瑪DW/BD-60W192HE超低溫冷柜以-65℃細胞級冷凍實現鎖鮮存儲，還原食材原鮮口感，滿足了當前消費者對食材健康、營養、原鮮的高品質追求。對于家庭、高檔餐廳、料理店等場景都具有較大的使用需求。
除了冷凍海鮮，確保海鮮的原鮮口感。這款冷柜還可用來冷凍藍鰭金槍魚、帝王蟹、波士頓龍蝦、極品鮑魚、關東遼參、雪花牛肉等對溫度要求極高的高端食材。