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中國質量新聞網訊 據上海市楊浦區人民政府網消息，2020年6月5日，上海市楊浦區市場監督管理局發布2020年5月食品安全監督抽檢情況通報。
本次監督抽檢信息涉及2大類食品，包括：食用農產品，餐飲食品等。抽檢樣品共計442批次，其中合格434批次、不合格8批次。 不合格樣品為食用農產品1批次，不合格項目：鎘（以Cd計）；餐飲食品7批次，不合格項目：陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、菌落總數。
楊浦區5月抽檢不合格產品 | |||||||||
序號 | 單位名稱 | 單位地址 | 樣品名稱 | 生產日期/批號 | 檢測項目 | 檢驗機構 | 不合格項目 | 檢驗結果值 | 標準值 |
1 | 上海鑫建璐餐飲管理有限公司 | 上海市楊浦區隆昌路598號_1、598號_2、598號_3、598號_4、598號_5 | 小碗（1#～4#） | 2020年05月19日 | 大腸菌群、陰離子合成洗滌劑 | 上海源本食品質量檢驗有限公司 | 陰離子合成洗滌劑 | 0.024mg/100cm2 | 不得檢出 |
2 | 上海鑫建璐餐飲管理有限公司 | 上海市楊浦區隆昌路598號_1、598號_2、598號_3、598號_4、598號_5 | 梭子蟹 | 2020年05月17日（購進日期） | 鎘(以Cd計) | 上海源本食品質量檢驗有限公司 | 鎘(以Cd計) | 2.2mg/kg | ≤0.5mg/kg |
3 | 上海市楊浦區瑪格蘿妮餐廳 | 上海市楊浦區長陽路1750號一樓4號 | 小碗（1#-4#） | 2020年05月19日 | 大腸菌群、陰離子合成洗滌劑 | 上海源本食品質量檢驗有限公司 | 陰離子合成洗滌劑 | 0.0088mg/100cm2 | 不得檢出 |
4 | 上海市楊浦區華豐酒家 | 上海市楊浦區隆昌路579號 | 小碗（1#-4#） | 2020年05月19日 | 大腸菌群、陰離子合成洗滌劑 | 上海源本食品質量檢驗有限公司 | 陰離子合成洗滌劑 | 0.032mg/100cm2 | 不得檢出 |
5 | 憶熹（上海）餐飲管理有限公司寶地廣場店 | 上海市楊浦區昆明路555號D座113單元 | 餐盤（1#-4#） | 2020年05月20日 | 大腸菌群、陰離子合成洗滌劑 | 上海源本食品質量檢驗有限公司 | 陰離子合成洗滌劑 | 0.032mg/100cm2 | 不得檢出 |
6 | 上海市楊浦區尚關雪飯店 | 上海市楊浦區昆明路555號104B | 鮮榨橙汁 | 2020年5月11日 | 菌落總數、大腸埃希氏菌、沙門氏菌、志賀氏菌、單核細胞增生李斯特菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌 O157:H7/NM | 譜尼測試集團上海有限公司 | 菌落總數 | 6.1×10? | ≤100000 |
7 | 峰鋮一港（上海）餐飲管理有限公司淞滬路店 | 上海市楊浦區淞滬路77號地下一層B-02 | 三文魚刺身（大） | 2020年5月14日 | 菌落總數×5、大腸菌群×5 | 譜尼測試集團上海有限公司 | 大腸菌群 | 50，90，110，20 | n=5,c=2,m=10,M=102 |
8 | 上海井櫻餐飲管理有限公司 | 上海市楊浦區邯鄲路600號五層5001B室 | 凱撒沙拉 | 2020年5月14日 | 菌落總數×5、大腸埃希氏菌×5、沙門氏菌×5、金黃色葡萄球菌×5、蠟樣芽孢桿菌×5、單核細胞增生李斯特菌×5、致病性大腸桿菌O157×5 | 譜尼測試集團上海有限公司 | 菌落總數 | 1.1×10?，6.8×10?，8.2×10?， | n=5,c=1,m=10?,M=10? |
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