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中國質量新聞網訊 近日，廣東省佛山市市場監督管理局發布食品監督抽檢質量通告（2020年第14期）。
通告稱，佛山市市場監督管理局在全市五個轄區餐飲環節組織開展了學校食堂及校園周邊餐飲服務單位、餐飲具和生食魚生的專項抽檢。本次共抽檢四大類食品，具體包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，食用農產品，餐飲食品共計108批次，經檢驗發現4批次產品內在質量不合格，不合格發現率為3.70%。
本次抽檢的承檢機構為深圳市通量檢測科技有限公司、廣東省食品工業研究所有限公司和華測檢測認證集團股份有限公司。
佛山市市場監督管理局表示，佛山市各級市場監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。
生食魚生專項抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
本次抽檢的餐飲食品主要生食魚生、刺身等成品。不合格產品2批次，不合格項目為菌落總數和大腸菌群。產品不合格信息見下表： | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | 佛山市金瑞軒海鮮飲食有限公司(自行加工) | 佛山市禪城區嶺南大道北東江龍飲食娛樂中心66-73號鋪(自行加工地址) | 佛山市金瑞軒海鮮飲食有限公司 | 佛山市禪城區嶺南大道北東江龍飲食娛樂中心66-73號鋪 | 鯇魚魚生 | 散裝 | / | 2019/5/29 | 菌落總數║1.4×105、1.5×105、1.7×105、2.1×105、6.2×104║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求；大腸菌群║1.1×102、10、20、30、90║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求 | 廣東省食品工業研究所有限公司 | / |
2 | 佛山市三水區西南街瓊姐餐廳(自行加工) | 佛山市三水區西南街道渡口路2號101號鋪(自行加工地址) | 佛山市三水區西南街瓊姐餐廳 | 佛山市三水區西南街道渡口路2號101號鋪 | 鯇魚魚生 | 散裝 | / | 2019/5/23 | 菌落總數║1.0×105、1.1×105 、1.1×105、6.7×104、7.0×104║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求；大腸菌群║20、30、4.1×102、40、90║應符合GB 10136-2015標準中3.6.2要求 | 廣東省食品工業研究所有限公司 | / |
餐飲具專項抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
本次抽檢的餐飲食品主要是餐飲具。不合格產品2批次，不合格項目為陰離子合成洗滌劑。不合格產品信息見下表： | |||||||||||
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | / | / | 佛山市禪城區祁記滿庭芳美食餐飲店 | 廣東省佛山市禪城區祖廟街道佛山大道北（住所審報） | 筷子 | 散裝 | / | 2019/9/11 | 陰離子合成洗滌劑 ║0.0842mg/100cm2║不得檢出 | 華測檢測認證集團股份有限公司 | / |
2 | / | / | 佛山市禪城區百鵲歸巢餐飲店 | 廣東省佛山市禪城區張槎四路39號自編首層115號鋪（住所申報) | 湯勺 | 散裝 | / | 2019/9/11 | 陰離子合成洗滌劑║0.0398mg/100cm2║不得檢出 | 華測檢測認證集團股份有限公司 | / |
京公網安備 11010502031058號
