銅綠假單胞菌不達標，4家水企再遭曝光

中國質量新聞網訊（龐鶴）日前，江西省市場監督管理局發布2020年第34期食品抽檢信息稱，該局組織抽檢飲料、保健食品、特殊膳食食品、食用農產品、食用油和油脂及其制品、糧食加工品、肉制品、豆制品、嬰幼兒配方食品9大類食品共432批次樣品，發現飲料、保健食品、特殊膳食食品8批次不合格產品，涉及微生物污染問題、質量指標問題和重金屬污染問題。

飲用水成不合格產品“重災區”

本次抽檢9大類食品共432批次樣品。其中,飲料105批次，合格101批次，不合格4批次；保健食品75批次，合格72批次，不合格3批次；特殊膳食食品66批次，合格65批次，不合格1批次；食用農產品54批次，合格54批次；食用油、油脂及其制品36批次，合格36批次；糧食加工品36批次，合格36批次；肉制品30批次，合格30批次；豆制品26批次，合格26批次；嬰幼兒配方食品4批次，合格4批次。上述抽檢結果顯示，飲料產品成本次抽檢“重災區”，共有4批次產品不合格，均檢出銅綠假單胞菌項目不合格。

標稱贛州市猶江嶺山泉水有限公司生產的猶江源飲用山泉水（規格型號：18.9升）（生產日期/批號：2019/8/20）銅綠假單胞菌檢出值為75,8,0,0,0（單位：CFU/250mL），標準值為n=5,c=0,m=0。

標稱贛州萬萬年原生態飲品有限公司生產的猶韻泉桶裝飲用水（規格型號：18L）（生產日期/批號：2019/8/26）銅綠假單胞菌檢出值為3,16,0,0,0（單位：CFU/250mL），標準值為n=5,c=0,m=0。

標稱江西山露礦泉水有限公司生產的盼盼上好凈飲用天然礦泉水（規格型號：360ml/瓶）（生產日期/批號：2019/6/21）銅綠假單胞菌檢出值為20,50,10,20,26（單位：CFU/250mL），標準值為n=5,c=0,m=0。

標稱江西上猶五指峰礦泉水有限公司生產的五指峰高山天然礦泉水（規格型號：18L）（生產日期/批號：2019/8/23）銅綠假單胞菌檢出值為35,19,2,40,0（單位：CFU/250mL），標準值為n=5,c=0,m=0。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當，水體受到污染；生產過程中衛生控制不嚴格，如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

4家企業早有“前科”

中國質量新聞網梳理發現，上述被通報的標稱廠家此前均被查出過飲用水銅綠假單胞菌不合格這一問題。

2020年7月22日，江西省市場監督管理局官網發布的關于7批次食品不合格情況通告（2020年第33期）顯示，由贛州市猶江嶺山泉水有限公司生產的林潭飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

2017年6月15日，江西省食品藥品監督管理局網站發布的2017年第21期食品安全監督抽檢信息通告顯示，贛州市猶江嶺山泉水有限公司生產的林潭飲用水（生產日期/批號：2016-11-9），銅綠假單胞菌不符合標準規定。

2020年6月24日，江西省市場監督管理局網站發布的《關于7批次食品不合格情況通告（2020年第28期）》顯示，標稱贛州萬萬年原生態飲品有限公司生產的五指峰飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

2020年4月初，江西省市場監督管理局發布的關于10批次食品不合格情況通告（2020年第15期）顯示，標稱江西山露礦泉水有限公司生產的恒大飲用天然礦泉水（規格型號：17L/桶）（生產日期/批號：2019/7/4）被檢出銅綠假單胞菌不合格。

2016年12月26日，江西省食品藥品監督管理局官網發布的2016年第46期食品安全監督抽檢信息通告顯示，標稱江西山露礦泉水有限公司生產的三露天然礦泉水（規格型號：18L/桶）（生產日期/批號：2016-6-14）被檢出銅綠假單胞菌項目不合格。

2020年7月底，江西省市場監督管理局官網發布的關于7批次食品不合格情況通告（2020年第33期）顯示，標稱江西上猶五指峰礦泉水有限公司生產的高山天然礦泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。