上海一次性塑料餐飲具抽檢：標簽標識項目不合格問題突出

中國質量新聞網訊（龐鶴） 隨著全面復工復產和“地攤經濟”的強勢發展，餐飲業得以較快復蘇，一次性塑料餐飲具作為配餐企業和眾多餐飲商家的首選，其需求量大幅增加。那么，一次性餐具衛生嗎？安全嗎?

近期，上海市市場監督管理局組織對上海市生產、銷售的一次性塑料餐飲具產品進行了質量監督抽查。本次抽查了70批次產品，經檢驗，不合格51批次，不合格率超七成。

值得一提的是，本次抽查發現涉及安全性指標的苯乙烯最大殘留量、乙苯最大殘留量、1,3-丁二烯特定遷移量等項目全部符合標準要求。51批次不合格產品的主要問題是不符合使用性指標，涉及的不合格項目為：標識標簽、負重性能。

中國質量新聞網注意到，本次抽檢產品，標簽標識項目不合格問題突出。51批次不合格產品中，48批次出現這一問題。標識是消費者直接了解產品信息的關鍵組成，如果標識上的信息表達不準確或者不規范，可能導致因使用不當而產生的質量問題。

6批次產品被檢出負重性能項目不合格。負重性能不合格的產品較軟，消費者在使用過程中難以拿捏住，若盛裝很熱的食物，容易燙傷。

據悉，本次抽查發現的不合格產品將移交企業所在地市場監管部門依法進行處理。

上海市市場監管局提醒，選擇一次性塑料餐飲具一點通則要牢記：一次性紙餐飲具、一次性塑料杯等產品都是實施生產許可證管理的產品，消費者要看清楚它的包裝信息，是否有QS標志、適用溫度、保質期等內容。盡量選擇色澤均勻、沒有裝飾圖案的一次性餐飲具。

另外，要注意看杯身挺度、材質和用途。杯身挺度不好的紙杯或塑料杯捏起來很軟，負重性能往往不達標。倒入水或飲料后，端起來時會嚴重變形，有的甚至端不起來，一不小心就會把水灑落在身上，如果是開水的話就很容易燙傷。

紙杯一般會標注是否可以盛裝熱飲，有些冷飲杯、冰淇淋杯表面涂有食用蠟，當盛裝的熱飲溫度超過70℃時，紙杯表面蠟層容易融化并混入食品中，影響口感和衛生安全。而塑料杯底部都會有個三角數字符號，它代表了杯子是什么材料制成和使用條件，市面上一次性塑料杯一般是PP（編號5）和PS（編號6）兩種材質。PP材質安全無毒，能耐130℃左右的高溫、能耐受微波爐加熱，正常使用下可以盛裝沸水、熱飲。PS材質高溫下有可能會釋放出苯乙烯和乙苯，因此PS材質一次性塑料杯一般用來盛裝冷飲或者溫熱的飲品。