關于廣西壯族自治區市場監督管理局對桂林名坊旅游食品有限公司飛行檢查情況的通告

根據《中華人民共和國食品安全法》、《廣西壯族自治區食品藥品安全飛行檢查辦法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品生產許可審查通則（2016版）》、《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB 14881—2013）等規定，2020年7月16日廣西壯族自治區市場監督管理局組織對桂林名坊旅游食品有限公司（食品生產許可證編號：SC12445032300482）進行了飛行檢查，現將檢查發現問題通告如下：

一、生產場所、過程控制、設施設備等情況

1、固體飲料車間成型間內顆粒成型機投料口和粉碎機出料口未保持清潔；2、固體飲料車間內包材消毒間使用的木質墊板已發霉；3、固體飲料車間更衣室內紫外消毒燈燈管表面未保持清潔，影響消毒效果；4、固體飲料車間冷卻間設在準清潔作業區，半成品存在被污染風險；5、未能提供紅棗老姜茶、黑糖母姜茶、紅棗姜茶關鍵控制點（干燥工序）生產記錄；6、紅棗老姜茶、黑糖母姜茶、紅棗姜茶生產過程干燥工序實際烘烤時間為2個半小時，與《固體飲料工藝流程》規定的“烘烤時間18-26分鐘”不一致。

二、出廠檢驗落實情況

2020年1月3日生產的紅棗老姜茶和2020年3月27日生產的黑糖母姜茶、紅棗姜茶出廠檢驗報告中檢驗項目“大腸菌群”檢驗方法錯誤，限量值與GB7101-2015規定的要求不符。

檢查組已將檢查發現的問題書面反饋我局、靈川縣市場監督管理局和桂林名坊旅游食品有限公司。根據屬地監管職責劃分，我局已要求靈川縣市場監督管理局對發現問題進行處理，并采取適當方式向社會予以公布。桂林名坊旅游食品有限公司應按要求認真進行整改，并積極配合當地市場監管部門開展調查和處理工作。2020年8月1日企業提交整改報告，靈川縣市場監督管理局8月1日進行復查，該企業已經全部完成整改。

桂林市市場監督管理局

2020年8月24日