中國質量新聞網訊 (記者 徐遠官) 據鄭州市市場監督管理局網站2021年1月12日消息,近期,該局組織對餅干、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、食用油、油脂及制品、調味品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、飲料、餐飲食品、食品添加劑開展監督抽檢,共抽檢1000批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品953批次,不合格樣47批次。具體情況如下:
一、不合格產品情況
1.鄭州高新區博士美食館加工自制的1批次油餅,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為511mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
2.新密市超化鎮本偉食品門市銷售的標稱河南和邦食用油有限公司生產的1批次小榨濃香菜籽油,過氧化值(以脂肪計)檢出值為9.5mmol/kg,標準規定為≤6.0mmol/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
3.登封市君召鄉鐵漢百雜門市銷售的標稱登封市嵩陽釀造有限公司生產的1批次嵩陽米醋(釀造食醋),總酸(以乙酸計)檢出值為3.14g/100mL,標準規定為≥3.50g/100mL。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。、
4.新密市超化鎮世紀華聯購物廣場銷售的標稱鄭州市康之源食品有限公司生產的1批次純芝麻油,乙基麥芽酚檢出值為0.0145g/kg,標準規定為不得使用。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
5.新密市大隗鎮華聯副食品門市銷售的標稱新鄉市香德里多調味品有限公司生產的1批次紅油豆瓣,氨基酸態氮(以N計)檢出值為0.16g/100g,標準規定為≥0.3g/100g。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
6.鄭州市管城區鑫恒超市銷售的標稱襄城縣泓晨食品有限公司生產的1批次南瓜面包,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.40,標準規定為≤1。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
7.鄭州市管城區東盈百貨超市銷售的標稱河南惠真食品有限公司生產的1批次食用植物調和油,乙基麥芽酚檢出值為498μg/kg,標準規定為不得使用。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
8.鄭州市惠濟區高偉胡辣湯店加工自制的1批次小油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為398mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
9.登封市東華鎮俊成超市銷售的標稱洛陽市嵩縣惠康食品廠生產的1批次香酥小麻花),過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.3g/100g,標準規定為≤0.25g/100g。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
10.鄭州問道百貨有限公司銷售的標稱河南冠麟食品有限公司生產的1批次香辣涼拌汁(液體調味料),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.995g/kg,標準規定為≤0.5g/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
11.登封市白坪鄉德隆超市銷售的標稱河南優潤食品有限公司生產的1批次比思奇薄脆餅干(普通型韌性餅干),過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.31g/100g,標準規定為≤0.25g/100g。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
12.鄭州市上街區美爾惠生鮮超市銷售的標稱輝縣市予隆食品有限公司生產的1批次酒鬼花生,過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.30g/100g,標準規定為≤0.25g/100g。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
13.鄭州高新技術產業開發區閆大廚胡辣湯店加工自制的1批次小油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為803mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
14.鄭州市惠濟區一鍋好湯飯店使用的1批次碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值為0.0409mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
15.鄭州市管城區會芳老趙家胡辣湯店使用的1批次勺子,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值為0.104mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
16.鄭州市管城區會芳老趙家胡辣湯店使用的1批次小碗,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值為0.0810mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
17.鄭州市管城區會芳老趙家胡辣湯店加工自制的1批次油餅,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)的檢出值為588mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
18.鄭州市惠濟區朋喜來胡辣湯店使用的1批次碗,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.0592mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
19.鄭州市惠濟區朋喜來胡辣湯店使用的1批次筷子,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.383mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
20.鄭州高新區古渡口胡辣湯使用的1批次勺子,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.0494mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
21.鄭州市管城區方友華早餐店使用的1批次勺子,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.126mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
22.鄭州市管城區方友華早餐店使用的1批次小碗,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
23.鄭州市惠濟區西華胡辣湯豆沫館加工自制的1批次油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為616mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
24.鄭州市惠濟區西華胡辣湯豆沫館使用的1批次筷子,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.163mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
25.鄭州市中原區凡記胡辣湯店使用的1批次碗,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.0237mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
26.鄭州市中原區凡記胡辣湯店使用的1批次勺子,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.0325mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
27.中牟縣口口香包子牟山路店使用的1批次筷子,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.0245mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
28.鞏義市紫荊犇棒小吃店使用的1批次碗,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
29.中牟縣楊記胡辣湯店使用的1批次碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.0339mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
30.鄭州市中原區郭記北舞渡牛肉胡辣湯店使用的1批次碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.0720mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
31.中牟縣影子肉盒餐飲店使用的1批次筷子,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.156mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
32.鄭州經濟技術開發區瑞香餐飲店使用的1批次勺子,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
33.鄭州經濟技術開發區瑞香餐飲店使用的1批次勺子,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.0234mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
34.鞏義市紫荊方先生牛排胡辣湯店使用的1批次碗,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
35.鄭州經濟技術開發區霸氣高老大牛排胡辣湯店使用的1批次勺子,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.0352mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
36.新密市超化鎮遂燦小吃店使用的1批次不銹鋼碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值0.0556mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
37.新密市超化鎮遂燦小吃店使用的1批次瓷碗,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出0.0309mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
38.新密市超化鎮韓記胡辣湯館使用的1批次碗,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
39.登封市告成鎮兄弟早餐店使用的1批次勺子,大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)的檢出值為0.0461mg/100cm2,標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
40.新鄭市褚莊路汪老大逍遙鎮胡辣湯店加工自制的1批次大油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為169mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
41.新密市牛店鎮王莊街貞富小吃店加工自制的1批次小油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為360mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
42.新鄭市辛店鎮保存早餐店加工自制的1批次小油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為457mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
43.登封市宣化鎮劉記小吃店加工自制的1批次油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為568mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
44.新鄭市薛店鎮旺福胡辣湯店加工自制的1批次油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為419mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
45.新鄭市孟莊鎮孫永旗胡辣湯店加工自制的1批次油餅,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為288mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
46.新鄭市孟莊鎮孫永旗胡辣湯店加工自制的1批次小油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為351mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
47.登封市大冶鎮劉記小吃店加工自制的1批次油條,鋁的殘留量(干樣品,以Al計)檢出值為307mg/kg,標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
二、處置措施
鄭州市市場監督管理局針對抽檢發現的問題,已要求鄭州市相關轄區市場監管部門對涉及單位依法處理,責令其查清不合格產品的批次、數量、流向,召回不合格產品,采取下架等措施控制風險,分析原因進行整改,并對存在的違法行為依法查處。
特別提醒廣大消費者,注意飲食安全,遇到食品安全問題,請積極參與食品安全監督,撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。