鄭州市市場監督管理局抽檢568批次食品 不合格13批次

中國質量新聞網訊 （記者陳娟女）2021年1月15日，鄭州市市場監督管理局網站發布的《關于食品安全監督抽檢情況的通告(2020年75期）》顯示，近期，鄭州市市場監督管理局組織對餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食鹽、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料、食用農產品30大類食品開展監督抽檢，共抽檢568批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品555批次，不合格樣品13批次。

不合格產品情況

1.鄭州錦繡順德開煲餐飲有限公司銷售的1批次豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為142mg/kg，標準規定≤100mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

2.鄭州市管城區老丁烙饃小院銷售的1批次油炸花生米（自制），黃曲霉毒素B1檢出值為123μg/kg，標準規定≤20μg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

3.河南祥安閣企業管理咨詢有限公司銷售的1批次油炸花生米，黃曲霉毒素B1檢出值為46.9μg/kg，標準規定≤20μg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

4.河南祥安閣企業管理咨詢有限公司銷售的1批粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為218mg/kg，標準規定≤200mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

5.鄭州高新區紫晶閣農家烙饃村餐飲店使用的1批次圓底碗，大腸菌群檢出/50cm²，標準規定不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

6.鄭州高新區紫晶閣農家烙饃村餐飲店使用的1批次圓盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0259mg/100cm2，標準規定不得檢出；大腸菌群檢出/50cm²，標準規定不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

7.鄭州市惠濟區鳳蘭食府使用的1批次圓底碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.016mg/100cm2，標準規定不得檢出；大腸菌群檢出/50cm²，標準規定不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

8.鄭州高新技術產業開發區小海餐飲服務店銷售的1批次皮凍，鉻（以Cr計）檢出值為3.28mg/kg，標準規定≤1.0mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

9.鄭州市惠濟區鳳蘭食府使用的1批次平底碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.025mg/100cm2，標準規定不得檢出；大腸菌群檢出/50cm²，標準規定不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

10.鄭州市惠濟區崔記羊肉湯燴面使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0097mg/100cm2，標準規定不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

11.鄭州市二七區湘園小廚使用的1批次湯盆（平底碗），大腸菌群檢出/50cm²，標準規定不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

12.鄭州市高新技術產業開發區一碗香餐飲服務店使用的1批次平底碗，大腸菌群檢出/50cm²，標準規定不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

13.鄭州市高新技術產業開發區一碗香餐飲服務店使用的1批次圓碟，大腸菌群檢出/50cm²，標準規定不得檢出。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。

處置措施

鄭州市市場監督管理局表示，針對抽檢發現的問題，已要求鄭州市上街、管城區、高新區、惠濟區、二七區市場監管部門對涉及單位依法處理，責令其查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并對存在的違法行為依法查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

附件：

1.本次檢驗項目

2.部分不合格項目的小知識

3.食品安全監督抽檢不合格產品信息

4.食品安全監督抽檢產品合格信息

附件_1：食品安全監督抽檢通告75期.pdf