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中國質量新聞網訊 （記者 徐遠官） 近日，安徽省六安市市場監督管理局公布2021年第16期食品安全監督抽檢信息。本次抽檢的肉制品是雞腿、鴨排。共抽檢3批次產品，合格3批次。
本次抽檢依據是GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，整頓辦函[2011]1 號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，GB/T 23586-2009《醬鹵肉制品》的要求。
抽檢項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、總砷（以As計）、氯霉素、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、胭脂紅糖精鈉(以糖精計）、商業無菌等。
抽檢產品信息
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 分類 | 備注 |
| 1 | 江蘇香道食品有限公司 | 沛縣經濟開發區南環西路19號 | 六安好上市超市有限公司 | 安徽省六安市 | 香辣雞腿 | 100g/袋 | 2020/06/16 | 肉制品 | |
| 2 | 防城港市桂鮮園食品有限公司 | 東興市江平鎮火光農場二十二隊 | 六安好上市超市有限公司 | 安徽省六安市 | 鴨排（黑鴨） | 308g/袋 | 2020/06/01 | 肉制品 | |
| 3 | 防城港市桂鮮園食品有限公司 | 東興市江平鎮火光農場二十二隊 | 六安好上市超市有限公司 | 安徽省六安市 | 鴨排（香辣） | 308g/袋 | 2020/06/01 | 肉制品 | |
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