哈爾濱市市場監管局提示：端午節將至，這些事項需注意！

中國質量新聞網訊 端午將至粽飄香，忙碌的您是不是已經著手節令食品的采購了？為使廣大市民能夠買得放心、吃得安心，度過一個平安祥和的端午佳節，哈爾濱市市場監督管理局提示，關注食品安全，科學選購，健康飲食，安全第一。

科學選購 仔細查看

選購預包裝粽子要注意：到持有有效《食品經營許可證》的場所購買，購買速凍粽子還要到具備冷藏冷凍設施的場所購買，網購更要注意查看賣家的經營資質；

看包裝是否完好，不要購買包裝袋破損、漏氣或漲袋的；

查標簽注明的生產日期和保質期，確保食品在保質期內；

要索取購貨憑據或保留購物小票，以備維權所需。

外出就餐 安全第一

選擇外出就餐時，建議使用公筷公勺。

選擇到持有有效《食品經營許可證》的餐飲單位就餐，不到無證小店和街邊小攤就餐；

避免食用高風險食品，慎食生、冷類食品；

禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物。

選擇網絡訂餐時：要查看商家證照信息、謹慎下單；

盡量選取附近商家下單，縮短食物運送時間；

收到餐食后，要檢查包裝是否完整，并及時加工或食用，勿長時間存放；

盡量不網購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風險食品。

自制餐食 講究衛生

自制粽子或在家制備餐食時：選擇新鮮的食材，選取正規場所購買，認真清洗并做到燒熟煮透；

保持清潔衛生，洗凈雙手，廚具和餐飲具等要清潔并生熟分開；

不冒險嘗鮮、不貪口腹之欲，不食用野蘑菇、鮮黃花菜、河豚魚以及其他可能具有毒性或有寄生蟲風險的食品。

蒸熟煮透 科學存放

食品要蒸熟煮透再吃，即食性食品也建議加熱后食用；

要注意對食品食材的保鮮保質，未食用完的食品應該用保鮮膜密封，按貯存要求進行常溫、冷藏或冷凍保存；

冰箱內存放食品不宜過滿，要定期清理腐敗變質的食品食材，再食要充分加熱。

發生糾紛 及時維權

留心食物中毒表征，一旦出現惡心、腹痛、腹瀉、發熱等不適反應時，應立即停止食用可疑食物，盡快就近就醫，并保留可疑食物；

及時舉報投訴，如發現違法違規經營食品行為或因食品引發消費糾紛時，可撥打12315投訴舉報。