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市場監管總局關于8批次食品抽檢不合格情況的通告
〔2021年 第35號〕
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、食糖、茶葉及相關制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蜂產品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、冷凍飲品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等23大類食品332批次樣品，檢出其中食用農產品、肉制品和炒貨食品及堅果制品等3大類食品8批次樣品不合格。發現的主要問題是，微生物污染、農獸藥殘留超標、重金屬污染、質量指標不達標等。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對抽檢發現的不合格食品，市場監管總局已責成北京、天津、內蒙古、吉林、黑龍江、浙江、安徽、山東、河南、湖北等省級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
北京家樂福商業有限公司馬家堡店銷售的、標稱北京二商肉類食品集團有限公司生產的蒜香烤腸（香辣味），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。
二、農獸藥殘留超標問題
（一）天津濱海新區高新區洪利升達食品銷售店銷售的雞蛋，其中地美硝唑殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。
（二）山東省棗莊市滕州市善園南門里牛肉店銷售的牛肉，其中克倫特羅殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為河南省產品質量監督檢驗院。
（三）內蒙古自治區包頭市昆區秦寶東蔬菜批發店銷售的、來自內蒙古自治區包頭市友誼蔬菜批發市場的豇豆，其中啶蟲脒殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（四）山東省濟南槐蔭雙才旺農產品經營部銷售的、來自河南省鄭州市中牟縣姚鋒的豇豆，其中滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為湖南省產商品質量監督檢驗研究院。
三、重金屬污染問題
（一）湖北省武漢市洪山區閩港海鮮行銷售的蝦蛄（別名：皮皮蝦），其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
（二）浙江省杭州市上城區察院前農貿市場羅洪蔬菜經營部銷售的、來自浙江省杭州蔬菜批發交易市場6858號攤位的茄子，其中鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市食品藥品檢驗研究院。
四、質量指標不達標問題
吉林永輝超市有限公司長春寬城萬達店銷售的、標稱安徽真心食品有限公司授權黑龍江真心食品有限公司生產的香瓜子，經長春海關技術中心檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。黑龍江真心食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經黑龍江省質量監督檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
特此通告。
附件：
附件2
| 肉制品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業 名稱 | 標稱生產企業 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格 項目 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | 北京二商肉類食品集團有限公司 | 北京市通州區潞城鎮食品工業園武興北路1號 | 北京家樂福商業有限公司馬家堡店 | 北京市豐臺區南三環西路16號1號樓地下一層、地上一層 | 蒜香烤腸（香辣味） | 420g/袋 | 大紅門及圖形商標 | 2021/5/10 | 菌落總數 | 880000CFU/g；1000000CFU/g；16000000CFU/g；19000000CFU/g；21000000CFU/g | n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g | 寧波海關技術中心 |
附件3
| 食用農產品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業/ 進貨來源名稱 | 標稱生產企業/ 進貨來源地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 不合格 項目 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | / | / | 天津濱海新區高新區洪利升達食品銷售店 | 天津濱海高新區塘沽海洋科技園新北路3833號貽成尚北菜市場F區9號 | 雞蛋 | 計量稱重 | / | 地美硝唑 | 4.1μg/kg | 不得檢出 | 河南省產品質量監督檢驗院 |
| 2 | 滕州市善園南門里牛肉店 | 山東省棗莊市滕州市荊河街道南門里街路東21－22號營業房 | 滕州市善園南門里牛肉店 | 山東省棗莊市滕州市荊河街道南門里街路東21－22號營業房 | 牛肉 | 散裝稱重 | / | 克倫特羅 | 1.52μg/kg | 不得檢出 | 河南省產品質量監督檢驗院 |
| 3 | / | 供應商地址：內蒙古自治區包頭市友誼蔬菜批發市場 | 昆區秦寶東蔬菜批發店 | 內蒙古自治區包頭市昆區友誼蔬菜批發市場 | 豇豆 | / | / | 啶蟲脒 | 0.48mg/kg | ≤0.4mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 |
| 4 | 供應商：姚鋒 | 供應商地址：河南省鄭州市中牟縣 | 濟南槐蔭雙才旺農產品經營部 | 山東省濟南市槐蔭區匡山農產品綜合交易蔬菜市場南1－15攤位號 | 豇豆 | / | / | 滅蠅胺 | 0.73mg/kg | ≤0.5mg/kg | 湖南省產商品質量監督檢驗研究院 |
| 5 | / | / | 武漢市洪山區閩港海鮮行 | 湖北省武漢市洪山區白沙洲海鮮大市場A區307號 | 蝦蛄 | / | / | 鎘（以Cd計） | 1.3mg/kg | ≤0.5mg/kg | 中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心 |
| 6 | 供應商：杭州蔬菜批發交易市場6858號攤位 | 供應商地址：浙江省杭州市杭州農副產品物流中心，港虹西路1號6858號攤位 | 杭州市上城區察院前農貿市場羅洪蔬菜經營部 | 浙江省杭州市上城區察院前農貿市場蔬菜區147、148號 | 茄子 | / | / | 鎘（以Cd計） | 0.099mg/kg | ≤0.05mg/kg | 上海市食品藥品檢驗研究院 |
附件4
| 炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業 名稱 | 標稱生產企業 地址 | 被抽樣單位 名稱 | 被抽樣單位 地址 | 樣品 名稱 | 規格 型號 | 商標 | 生產 日期 | 不合格 項目 | 檢測值 | 標準值 | 檢驗 機構 |
| 1 | 授權商：安徽真心食品有限公司；生產商：黑龍江真心食品有限公司 | 授權商地址：安徽省合肥市肥東縣肥東經濟開發區合店路21號；生產商地址：黑龍江省尚志市經濟開發區 | 吉林永輝超市有限公司長春寬城萬達店 | 吉林省長春市寬城區凱旋路1360號負一層 | 香瓜子 | 300克/袋 | 真心+字母+圖形商標 | 2021/3/7 | 過氧化值（以脂肪計） | 1.2g/100g | ≤0.80g/100g | 初檢機構：長春海關技術中心；復檢機構：黑龍江省質量監督檢測研究院 |
市場監管總局
2021年8月23日
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