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中國質量新聞網訊 近日，重慶市市場監督管理局發布關于1516批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第47號）。
據通告，近期重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料、食品添加劑等27類食品1516批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1486批次，不合格樣品30批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下：
一、不合格產品情況
（一）萬州區上海大道龔德俊食品店銷售的、標稱重慶市連茂食品有限公司生產的大桃酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）秀山縣吉匯嘉購物中心銷售的、標稱什邡市久友旺食品有限公司生產的紅油面皮調味面制品，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）重慶市潤坤食品有限責任公司生產的蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（四）永川區鐵板尚格餐館使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）重慶盒馬鮮生網絡科技有限公司大坪分公司銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（六）重慶市江津區雙福國際農貿城蔬菜市場20a-46涂超銷售的辣椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）重慶市友鄰優鮮商貿有限公司銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（八）巴南區芳華水果店銷售的精品海南香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（九）重慶市九龍坡區巴福鎮福旺街175號林波芳銷售的雞肉，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）重慶市銅梁區平灘鎮農貿市場潘淑輝銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十一）大足區黃存洋副食店銷售的雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十二）重慶市萬州區世紀優選副食經營部銷售的韭菜，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（十三）重慶重客隆超市連鎖有限責任公司融僑半島連鎖店銷售的鴨蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十四）重慶市潼南區梓潼街道辦事處無公害蔬菜市場47-50號攤位賴良勇銷售的辣椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（十五）重慶市萬州區家益百貨有限公司石梁大道店銷售的鯽魚，地西泮不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（十六）忠縣佳品生活超市銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（十七）重慶市合川區合陽辦瑞山西路市場水果交易區1-6號祝顯華銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十八）江津區千惠超市銷售的鴨蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十九）忠縣佳品生活超市銷售的草魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
（二十）兩江新區林雙記火鍋館使用的筷子（復用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十一）重慶市綦江區石角鎮新街97號羅于生產的菜籽油，酸值（KOH）不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
（二十二）大渡口區晨旺早餐店加工自制的饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十三）酉陽縣樂思購生活超市銷售的窩窩頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（二十四）開州區淺喜老火鍋經營部銷售的鵝腸，甲醛不符合國家相關規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十五）重慶市江津區雙福國際農貿城冷鏈市場9a附30號陳德平銷售的雞肉，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十六）江北區康登食品批發部銷售的、標稱重慶香納匯食品有限公司委托重慶有源糧油有限公司生產的食用植物調和油，經華測檢測認證集團股份有限公司檢驗發現，其中過氧化值不符合食品安全國家標準規定。江北區康登食品批發部對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復檢后，維持初檢結論。
（二十七）重慶市渝北區雙鳳橋街道渝長路14號兩路農貿市場內二樓攤位367號潘光梅銷售的、標稱重慶有源糧油有限公司生產的復合芝麻醬，黃曲霉毒素B?不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十八）重慶市開州區叁和購物廣場有限公司銷售的寬苕粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（二十九）重慶市開州區叁和購物廣場有限公司銷售的泡紅椒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都海關技術中心。
（三十）榮昌區峰高街道天悅食品超市銷售的、標稱重慶湘雨食品有限公司生產的風味花生（麻辣花生），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
監督抽檢不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | 重慶市連茂食品有限公司 | 重慶市萬州區濱湖路2號 | 萬州區上海大道龔德俊食品店 | 重慶市萬州區五橋長龍家園上海大道720號自編左1號 | 大桃酥 | 245克/盒 | 圣呢雅 | 2021-08-02 | 過氧化值（以脂肪計） ║7.5 g/100g ║≤0.25 g/100g | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 2 | 什邡市久友旺食品有限公司 | 四川省什邡市隱峰鎮湔江村十三組 | 秀山縣吉匯嘉購物中心 | 重慶市秀山土家族苗族自治縣溶溪鎮晨光居委會場口 | 紅油面皮調味面制品 | 208g/袋 | / | 2021-06-11 | 酸價（以脂肪計）（KOH） ║6.4 mg/g ║≤5.0 mg/g | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 3 | 重慶市潤坤食品有限責任公司 | 重慶市渝北區國家農業科技園區寶環路700號 | 重慶市潤坤食品有限責任公司 | 重慶市渝北區農業科技園區寶環路700號 | 蛋糕 | 散裝稱重 | / | 2021-07-26 | 菌落總數 ║2.0×105；5.6×105；1.0×104；6.0×103；1.2×104 CFU/g ║n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 4 | / | / | 永川區鐵板尚格餐館 | 重慶市永川區星光大道789號（重慶永川萬達廣場室內步行街三層3025、3026號） | 碗 | / | / | 2021-07-27（加工 日期） | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.039 mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出 ║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 5 | / | / | 重慶盒馬鮮生網絡科技有限公司大坪分公司 | 重慶市渝中區大坪正街路19號英利大融城UG層001號商鋪 | 韭菜 | 散裝 | / | 2021-05-07（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.090mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 6 | / | / | 涂超 | 重慶市江津區雙福國際農貿城蔬菜市場20a-46 | 辣椒 | 散裝稱重 | / | 2021-06-02（購進日期） | 啶蟲脒║0.41mg/kg║≤0.2mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 7 | / | / | 重慶市友鄰優鮮商貿有限公司 | 重慶市墊江縣桂溪街道桂西大道北段468號億祥牡丹城24棟 | 韭菜 | 散裝 | / | 2021-06-02（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 |
| 8 | / | / | 巴南區芳華水果店 | 重慶市巴南區魚輕路48號附8、9號 | 精品海南香蕉 | 散裝稱重 | / | 2021-06-02（購進日期） | 吡蟲啉║0.187mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 |
| 9 | / | / | 林波芳 | 重慶市九龍坡區巴福鎮福旺街175號 | 雞肉 | 散裝稱重 | / | 2021-06-02（檢疫日期） | 甲氧芐啶║155μg/kg║≤50μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 10 | / | / | 潘淑輝 | 重慶市銅梁區平灘鎮農貿市場 | 豆芽 | 散裝稱重 | / | 2021-06-01（購進日期） | 4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）║0.0416mg/kg║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 11 | / | / | 大足區黃存洋副食店 | 重慶市大足區智鳳鎮登云農貿市場10號門市 | 雞蛋 | 散裝稱重 | / | 2021-05-10（購進日期） | 磺胺類（總量）║1.83×103μg/kg║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 12 | / | / | 重慶市萬州區世紀優選副食經營部 | 重慶市萬州區龍駒鎮永興街21號 | 韭菜 | 散裝 | / | 2021-06-08（購進日期） | 啶蟲脒║0.12mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市萬州食品藥品檢驗所 |
| 13 | / | / | 重慶重客隆超市連鎖有限責任公司融僑半島連鎖店 | 重慶市經開區雙峰山路8號香彌山2號11號樓第正三層 | 鴨蛋 | 散裝 | / | 2021-05-19（購進日期） | 氟苯尼考║175μg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 14 | / | / | 賴良勇 | 重慶市潼南區梓潼街道辦事處無公害蔬菜市場47-50號攤位 | 辣椒 | 散裝 | / | 2021-06-28（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市永川食品藥品檢驗所 |
| 15 | / | / | 重慶市萬州區家益百貨有限公司石梁大道店 | 重慶市萬州區石梁大道666號附6-10號 | 鯽魚 | 散裝 | / | 2021-07-05（購進日期） | 地西泮║3.5μg/kg║不得檢出 | 重慶市萬州食品藥品檢驗所 |
| 16 | / | / | 忠縣佳品生活超市 | 重慶市忠縣忠州街道果園路19號附29號 | 芹菜 | 散裝 | / | 2021-07-05（購進日期） | 毒死蜱║0.23mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市萬州食品藥品檢驗所 |
| 17 | / | / | 祝顯華 | 重慶市合川區合陽辦瑞山西路市場水果交易區1-6號 | 香蕉 | 散裝 | / | 2021-06-16（購進日期） | 吡蟲啉║0.0845mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 18 | / | / | 江津區千惠超市 | 重慶市江津區雙福新區雙慶路1號 | 鴨蛋 | 散裝稱重 | / | 2021-05-31（購進日期） | 氟苯尼考║1.39μg/kg║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 19 | / | / | 忠縣佳品生活超市 | 重慶市忠縣忠州街道果園路19號附29號 | 草魚（淡水魚） | 散裝 | / | 2021-07-05（購進日期） | 恩諾沙星║267μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市萬州食品藥品檢驗所 |
| 20 | / | / | 兩江新區林雙記火鍋館 | 重慶市渝北區萬年路火鳳山農耕體驗園內1#樓 | 筷子（復用餐飲具） | / | / | 2021-04-19（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 21 | 羅于 | 重慶市綦江區石角鎮新街97號 | 羅于 | 重慶市綦江區石角鎮新街97號 | 菜籽油 | 散裝 | / | 2021-02-28 | 酸值（KOH）║4.0mg/g║≤3.0mg/g | 重慶市涪陵食品藥品檢驗所 |
| 22 | / | / | 大渡口區晨旺早餐店 | 重慶市大渡口區茄子溪蔬菜商店門市 | 饅頭 | 散裝稱重 | / | 2021-04-22（加工日期） | 糖精鈉（以糖精計）║0.0601g/kg║不得使用 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 23 | / | / | 酉陽縣樂思購生活超市 | 重慶市酉陽土家族苗族自治縣麻旺鎮清興大道130號 | 窩窩頭 | 散裝稱重 | / | 2021-04-22（購進日期） | 糖精鈉（以糖精計）║0.139g/kg║不得使用 | 重慶市黔江食品藥品檢驗所 |
| 24 | / | / | 開州區淺喜老火鍋經營部 | 重慶市開州區長沙鎮山花街115號 | 鵝腸 | 散裝稱重 | / | 2021-06-05（購進日期） | 甲醛║52.84mg/kg║不得檢出 | 成都海關技術中心 |
| 25 | / | / | 陳德平 | 重慶市江津區雙福國際農貿城冷鏈市場9a附30號 | 雞肉 | 散裝稱重 | / | 2021-06-01（購進日期） | 尼卡巴嗪║323μg/kg║≤200μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 26 | 委托商名稱：重慶香納匯食品有限公司； 生產商名稱：重慶有源糧油有限公司 | 委托商地址：重慶市巴南區界石鎮石桂大道寧輝創業園1幢1-3、1-5號； 生產商地址：重慶市九龍坡區西彭鎮響堂村三社 | 江北區康登食品批發部 | 重慶市江北區玉帶山200號盤溪農產品批發市場1-79號 | 食用植物調和油 | 60ml/罐 | / | 2021-01-02 | 過氧化值║0.31g/100g║≤0.25g/100g | 初檢機構：華測檢測認證集團股份有限公司； 復檢機構：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 27 | 重慶有源糧油有限公司 | 重慶市九龍坡區西彭鎮響堂村三社 | 潘光梅 | 重慶市渝北區雙鳳橋街道渝長路14號兩路農貿市場內二樓攤位367號 | 復合芝麻醬 | 300g/瓶 | 有源+圖形 | 2021-03-02 | 黃曲霉毒素B?║102μg/kg║≤5.0μg/kg | 重慶海關技術中心 |
| 28 | / | / | 重慶市開州區叁和購物廣場有限公司 | 重慶市開州區漢豐街道迎賓社區月潭街88號附1號負一層1號 | 寬苕粉 | 散裝稱重 | / | 2021-03-17（購進日期） | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計）║238mg/kg║≤200mg/kg | 成都海關技術中心 |
| 29 | / | / | 重慶市開州區叁和購物廣場有限公司 | 重慶市開州區漢豐街道迎賓社區月潭街88號附1號負一層1號 | 泡紅椒 | 散裝稱重 | / | 2021-05-18（購進日期） | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）║1.72g/kg║≤1.0g/kg； 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║2.2║≤1 | 成都海關技術中心 |
| 30 | 重慶湘雨食品有限公司 | 重慶市沙坪壩區歌樂山鎮山洞村坪上經濟合作社 | 榮昌區峰高街道天悅食品超市 | 重慶市榮昌區峰高街道陽光路61號3單元附11號 | 風味花生（麻辣花生） | 300克/盒 | 湘蓉 | 2021-04-03 | 過氧化值（以脂肪計）║0.80g/100g║≤0.25g/100g | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
京公網安備 11010502031058號
