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中國質量新聞網訊 9月26日，山東省市場監督管理局網站發布關于8批次食品不合格情況的通告（2021年第46期）。通告稱，為進一步保障食品安全，該局對餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、水產制品等15大類食品695批次樣品進行了監督抽檢，其中餅干、餐飲食品、肉制品、食用農產品、調味品5大類食品8批次樣品不合格，檢出了農藥殘留超標、微生物污染、質量指標不達標、食品添加劑超限量使用等問題。
監督抽檢不合格食品具體情況如下：
一、農藥殘留超標問題
（一）濰坊市高密市交運批發市場張桂鳳銷售的普通白菜（油菜），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
（二）日照市嵐山區曉諾蔬菜批發中心銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
二、微生物污染問題
（一）濟南市萊蕪區山東恒潤商貿有限公司購物中心銷售的標稱為山東玉順齋食品有限公司生產的南腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
（二）臨沂市羅莊區竹林餐飲經營店使用的來自羅莊區中潔康餐具消毒配送中心的中潔康集中消毒餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東華盛天同標準技術服務有限公司。
（三）濟南市商河縣百姓購物超市銷售的標稱為德州市康爾斯食品有限公司生產的烤腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。
三、質量指標不達標問題
（一）淄博市張店區淄博商廈有限責任公司山東理工大學店銷售的標稱為廣東森樂食品有限公司生產的冬己抹茶麥芽餅（夾心餅干），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為淄博市食品藥品檢驗研究院。
（二）濟寧市任城區濟寧市國源調味食品有限責任公司生產的味極鮮特級醬油，全氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。
四、食品添加劑超限量使用問題
德州運河經濟開發區秀蘭早點店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為德州市食品藥品檢驗檢測中心。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。
| 食品抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 食品名稱 | 標稱生產（養殖）企業名稱 | 標稱生產（養殖）企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規格型號 | 商標 | 生產(購進或檢疫）日期/批號 | 不合格項目||檢驗結果||單位||標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 南腸 | 山東玉順齋食品有限公司 | 濟南市萊蕪區口鎮下水河村北 | 山東恒潤商貿有限公司購物中心 | 山東省濟南市萊蕪區羊里鎮羊里村 | 250克/袋 | 玉順齋 | 2020/8/10 | 菌落總數||檢測值1：1.6×10? 檢測值2：1.1×10? 檢測值3：1.5×10? 檢測值4：5.1×10? 檢測值5：1.4×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10?,M=10? | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 2 | 中潔康集中消毒餐飲具 | 羅莊區中潔康餐具消毒配送中心 | 臨沂市羅莊區高都工業園 | 羅莊區竹林餐飲經營店 | 山東省臨沂市羅莊區高都街道大毛坦村 | 1碗1勺1碟2杯/套 | / | 2021/7/4 | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | 山東華盛天同標準技術服務有限公司 | |
| 3 | 冬己抹茶麥芽餅（夾心餅干） | 廣東森樂食品有限公司 | 廣東省揭陽市揭東區云路鎮埔美村工業區(橫路下西片) | 淄博商廈有限責任公司山東理工大學店 | 山東省淄博市張店區馬尚街道辦事處南京路6號博大花園A區物業樓一層 | 106克/袋 | 冬己+圖案 | 2021/1/18 | 過氧化值(以脂肪計)||2.0||g/100g||≤0.25 | 淄博市食品藥品檢驗研究院 | |
| 4 | 油條 | 德州運河經濟開發區秀蘭早點店 | 山東省德州運河經濟開發區小莊街針織廠路919號6號房 | 德州運河經濟開發區秀蘭早點店 | 山東省德州運河經濟開發區小莊街針織廠路919號6號房 | / | / | 2021/5/7 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)||708||mg/kg||≤100 | 德州市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 5 | 普通白菜（油菜） | / | / | 高密市交運批發市場張桂鳳 | 山東省濰坊市高密市交運市場 | / | / | 2021/6/18 | 啶蟲脒||1.6||mg/kg||≤1 | 山東省食品藥品檢驗研究院 | |
| 6 | 味極鮮特級醬油 | 濟寧市國源調味食品有限責任公司 | 濟寧市任城區安居街道永北村 | 濟寧市國源調味食品有限責任公司 | 濟寧市任城區安居街道辦事處永北村 | 1.00升 | 八鮮聚 | 2021/5/3 | 全氮(以氮計)||1.10||g/100mL||≥1.50 | 菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院 | |
| 7 | 烤腸 | 德州市康爾斯食品有限公司 | 陵城經濟開發區 | 商河縣百姓購物超市 | 商河縣玉皇廟鎮新董家村 | 300g/袋 | 康爾思 | 2021/5/21 | 菌落總數||檢測值1：4.6×10? 檢測值2：8.9×10? 檢測值3：2.0×10? 檢測值4：2.6×10? 檢測值5：2.6×10?||CFU/g||n=5,c=2,m=10?,M=10? | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
| 8 | 豇豆 | / | / | 日照市嵐山區曉諾蔬菜批發中心 | 山東省日照市嵐山區安東衛汾水 | 散裝 | / | 2021/6/16 | 滅蠅胺||0.98||mg/kg||≤0.5 | 山東省產品質量檢驗研究院 | |
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