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中國質量新聞網訊 近日，陜西省鳳縣市場監督管理局發布關于18批次食品抽檢情況的通告（2021年第23期）。據通告，近期鳳縣市場監督管理局組織抽檢餐飲食品和食品相關產品（餐飲具），共計18批次，抽樣檢驗合格樣品17批次，不合格樣品1批次。根據食品安全國家標準，具體情況如下：
一、總體情況：
餐飲食品16批次，均為檢出合格。餐飲具2批次，其中1批次不合格，特此公告。
二、不合格產品情況：
1、鳳縣簽與千尋串串香店使用的自行消毒餐飲具料碗。陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸計）檢出值0.015mg/100cm2，標準規定不得檢出。大腸菌群檢出值檢出/50cm2，標準規定不得檢出。檢驗機構為陜西億德豐達檢測技術服務有限公司。
食品安全監督抽檢合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 食品名稱 | 生產日期/批號 | 規格 型號 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 留鳳關鎮小梁火鍋店 | 鳳縣留鳳關鎮留鳳關村（無門牌號） | 留鳳關鎮小梁火鍋店 | 自制火鍋底料 | 2021-07-30 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 2 | 留鳳關鎮小梁火鍋店 | 鳳縣留鳳關鎮留鳳關村（無門牌號） | 留鳳關鎮小梁火鍋店 | 豆豉醬（自制） | 2021-08-16 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 3 | 留鳳關鎮小梁火鍋店 | 鳳縣留鳳關鎮留鳳關村（無門牌號） | 留鳳關鎮小梁火鍋店 | 紅薯粉 | 2021-08-23 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 4 | 鳳縣小阿正銅鍋涮涮店 | 鳳縣留鳳關鎮留鳳關村二組（無門牌號） | 鳳縣小阿正銅鍋涮涮店 | 油辣椒 | 2021-08-25 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 5 | 鳳縣小阿正銅鍋涮涮店 | 鳳縣留鳳關鎮留鳳關村二組（無門牌號） | 鳳縣小阿正銅鍋涮涮店 | 寬粉 | 2021-08-25 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 6 | / | / | 鳳縣三毛不涮串串店 | 三鮮底料 | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 7 | / | / | 鳳縣三毛不涮串串店 | 麻辣底料 | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 8 | / | / | 鳳縣三毛不涮串串店 | 酸菜底料 | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 9 | / | / | 鳳縣三毛不涮串串店 | 芝麻醬 | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 10 | / | / | 鳳縣三毛不涮串串店 | 油辣椒（蘸料） | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 11 | / | / | 鳳縣撈鮮生火鍋店 | 火鍋底料 | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 12 | / | / | 鳳縣撈鮮生火鍋店 | 芝麻醬 | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認，你點我檢 |
| 13 | / | / | 鳳縣撈鮮生火鍋店 | 油辣椒 | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認，你點我檢 |
| 14 | / | / | 鳳縣簽與千尋串串香店 | 火鍋底料（牛油） | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認 |
| 15 | / | / | 鳳縣簽與千尋串串香店 | 杯子 | 2021-09-25 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認，微生物涂抹面積50cm2，含氯消毒劑 |
| 16 | / | / | 鳳縣簽與千尋串串香店 | 油辣椒 | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認，你點我檢 |
| 17 | / | / | 鳳縣簽與千尋串串香店 | 芝麻醬 | 2021-09-26 | 散裝 | 餐飲食品 | 2021年第23期 | 2021.10.29 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 | 樣品信息由被抽樣單位提供并確認，你點我檢 |
食品安全監督抽檢不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目||檢驗結果||標準值 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 鳳縣簽與千尋串串香店 | 陜西省寶雞市鳳縣雙石鋪鎮天水路西段聆江國際綜合樓1-3-108號門面房 | 料碗 | 散裝 | / | 2021年9月25日 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸計)||0.015mg/100cm2||不得檢出；大腸菌群||檢出||不得檢出 | 鳳縣市場監督管理局 | 陜西億德豐達檢測技術服務有限公司 |
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