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中國質量新聞網訊 12月3日，重慶市璧山區市場監督管理局網站發布關于184批次食品安全抽檢情況的通告（2021年第7號）。通告稱，近期，該局組織流通、餐飲環節食品安全監督抽檢，涉及餐飲加工食品、食用農產品樣品184批次，抽樣檢驗項目合格樣品173批次，不合格樣品11批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
| 監督抽檢不合格產品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目） | |||||||||||
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 璧山區申春鹵菜店 | 重慶市璧山區八塘鎮縉云路37號 | 鹵鴨腿 | / | / | 2021-09-24（加工日期） | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)║46mg/kg║≤30mg/kg | 成都市華測檢測技術有限公司 | |
| 2 | / | / | 向陽農貿市場雷飛平 | 重慶市璧山區璧城街道向陽街113號向陽農貿市場 | 小米辣 | / | / | 2021-09-22（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市華測檢測技術有限公司 | |
| 3 | / | / | 璧山區粵渝食品經營部 | 重慶市璧山區璧泉街道金劍路221號2幢附46、47號 | 鮮鴨蛋 | / | / | 2021-09-18（購進日期） | 氟苯尼考║12.8μg/kg║不得檢出 | 中國輕工業聯合會食品質量監督檢測重慶站 | |
| 4 | / | / | 七塘鎮農貿市場伍思田 | 重慶市璧山區臨江場農貿市場門口 | 鹵鴨腿 | / | / | 2021-09-19（購進日期） | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)║1.5×102mg/kg║≤30mg/kg | 成都市華測檢測技術有限公司 | |
| 5 | / | / | 向陽農貿市場尹鳳 | 重慶市璧山區璧城街道向陽街街113號向陽農貿市場 | 小青椒 | / | / | 2021-09-22（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.096mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市華測檢測技術有限公司 | |
| 6 | / | / | 璧山區興火餐館 | 重慶市璧山區廣普鎮廣黃路8號附15號 | 饅頭 | 計量稱重 | / | 2021-09-23（加工日期） | 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║0.219g/kg║不得使用 | 中國輕工業聯合會食品質量監督檢測重慶站 | |
| 7 | / | / | 璧山區正文鹵菜店 | 重慶市璧山區七塘鎮農貿市場內 | 鹵豬頭肉 | / | / | 2021-09-25（加工日期） | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)║1.8×102mg/kg║≤30mg/kg | 成都市華測檢測技術有限公司 | |
| 8 | / | / | 璧山區萬檸瑋早餐店 | 重慶市璧山區廣普鎮廣黃路8號附8號 | 油條 | 計量稱重 | / | 2021-09-23（加工日期） | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║375mg/kg║≤100mg/kg | 中國輕工業聯合會食品質量監督檢測重慶站 | |
| 9 | / | / | 璧山區王才軍蔬菜經營部 | 重慶市璧山區璧城街道向陽街113號向陽農貿市場 | 紅椒 | / | / | 2021-09-22（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.066mg/kg║≤0.05mg/kg | 成都市華測檢測技術有限公司 | |
| 10 | / | / | 璧山區六壹水產經營部 | 重慶市璧山區璧城街道向陽街（向陽菜市場一樓32號） | 牛蛙 | / | / | 2021-09-23（購進日期） | 恩諾沙星║401μg/kg║≤100μg/kg | 成都市華測檢測技術有限公司 | |
| 11 | / | / | 璧山區正文鹵菜店 | 重慶市璧山區七塘鎮農貿市場內 | 鹵豬舌 | / | / | 2021-09-25（加工日期） | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)║2.1×102mg/kg║≤30mg/kg | 成都市華測檢測技術有限公司 | |
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