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中國質量新聞網訊 12月23日，浙江省市場監督管理局網站發布食品安全監督抽檢信息通告（2021年第47期）。通告稱，近期，該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農產品等24類食品283批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格268批次、不合格15批次。不合格項目涉及農獸藥殘留超標、重金屬污染、微生物污染、食品添加劑超標、質量指標不達標等。具體情況如下：
一、農獸藥殘留超標
（一）湖州市練市凌小娟冷凍干貨店銷售的姜，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（二）湖州市安吉縣遞鋪中心農貿市場王其生攤位銷售的花蛤，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（三）杭州余杭塘棲鎮張家墩農貿市場崔躍蔬菜攤銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（四）衢州市江山農貿城吳水華攤位銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（五）舟山市新城王賀成蔬菜經營部銷售的茄子，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（六）麗水市蓮都區蛙來噠主題餐廳購進的牛蛙（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
（七）麗水市蓮都區瀟逸餐飲店購進的黑魚（鮮活），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
二、重金屬污染
（一）湖州市安吉縣遞鋪中心農貿市場王其生攤位銷售的蝦蛄、梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（二）舟山市普陀區勾山農貿市場樊煥君攤位銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
三、微生物污染
（一）紹興市上虞區同仁釀造有限公司在天貓（網點）銷售的標稱紹興市上虞區同仁釀造有限公司生產的協和牌原釀生抽（釀造醬油），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（二）余姚市章艷食品百貨超市銷售的標稱慈溪市宗漢吉祥糕餅廠生產的大狀元糕，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
四、食品添加劑超標
（一）溫嶺市淘鮮坊電子商務有限責任公司在天貓（網點）銷售的標稱瑞安市利順水產食品有限公司生產的海蜇（減鹽鹽漬海蜇），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。瑞安市利順水產食品有限公司對產品真實性提出異議，經核查，該產品不是瑞安市利順水產食品有限公司生產的。
（二）紹興市柯橋區華舍劉成食品批發部銷售的標稱紹興市柯橋區蘭亭美加香食品廠生產的棗沙蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
五、質量指標不達標
桐廬縣桐君街道邵海珍副食品店銷售的標稱長沙市饞大嘴食品有限公司生產的鹽焗素雞筋，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。
對抽檢中發現的不合格產品，該局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求寧波、紹興等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求杭州、寧波、湖州、紹興、衢州、舟山、臺州、麗水等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。
抽檢不合格產品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 溫嶺市淘鮮坊電子商務有限責任公司 | 浙江省臺州市溫嶺市松門鎮濱海大道(海韻家苑) | 海蜇(減鹽鹽漬海蜇) | 520g/瓶 | 小鮮總及圖形商標 | 2021/10/11 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.241g/kg║≤0.075g/kg | 舟山市食品藥品檢驗檢測研究院 | 假冒異議，異議認可 |
| 2 | 紹興市上虞區同仁釀造有限公司 | 浙江省紹興市上虞經濟開發區聚英路 | 紹興市上虞區同仁釀造有限公司 | 浙江省紹興市上虞經濟開發區聚英路 | 協和牌原釀生抽（釀造醬油） | 480ml/瓶 | 協和牌+圖案 | 2021/10/9 | 菌落總數║6700,4700,5200,5300,5000CFU/mL ║n=5,c=2,m=5×103,M=5×10?CFU/mL | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | / |
| 3 | 慈溪市宗漢吉祥糕餅廠 | 慈溪市宗漢街道馬家路村進士地23號 | 余姚市章艷食品百貨超市 | 浙江省寧波市余姚市河姆渡鎮江中村河姆渡南路5A | 大狀元糕 | 散裝稱重 | / | 2021/8/12 | 霉菌║6.1×102CFU/g║≤150CFU/g | 浙江方圓檢測集團股份有限公司 | / |
| 4 | / | / | 湖州市練市凌小娟冷凍干貨店 | 浙江省湖州市南潯區練市鎮農貿市場內 | 姜 | / | / | 2021/10/23 | 噻蟲胺║0.68mg/kg║≤0.2mg/kg,噻蟲嗪║2.2mg/kg║≤0.3mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | / |
| 5 | / | / | 遞鋪中心農貿市場王其生 | 浙江省湖州市安吉縣昌碩街道中心商城 | 花蛤 | / | / | 2021/10/26 | 氯霉素║4.5μg/kg║不得檢出 | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | / |
| 6 | / | / | 遞鋪中心農貿市場王其生 | 浙江省湖州市安吉縣昌碩街道中心商城 | 蝦蛄 | / | / | 2021/10/26 | 鎘(以Cd計)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | / |
| 7 | / | / | 遞鋪中心農貿市場王其生 | 浙江省湖州市安吉縣昌碩街道中心商城 | 梭子蟹 | / | / | 2021/10/26 | 鎘(以Cd計)║0.77mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | / |
| 8 | / | / | 杭州余杭塘棲鎮張家墩農貿市場崔躍蔬菜攤 | 杭州市余杭區塘棲鎮張家墩路（杭州余杭塘棲鎮張家墩農貿市場077號攤位） | 韭菜 | / | / | 2021/10/27 | 毒死蜱║0.53mg/kg║≤0.02mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | / |
| 9 | / | / | 江山農貿城吳水華 | 浙江省衢州市江山市虎山街道成坤路8幢18號 | 鱸魚 | / | / | 2021/10/27 | 恩諾沙星║256μg/kg║≤100μg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | / |
| 10 | 紹興市柯橋區蘭亭美加香食品廠 | 紹興市柯橋區蘭亭鎮婁宮村 | 紹興市柯橋區華舍劉成食品批發部 | 浙江省紹興市柯橋區華舍街道浙江亞太糧食批發交易市場209-213號 | 棗沙蛋糕 | 100克/袋 | / | 2021/10/17 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.679g/kg║≤0.5g/kg | 浙江方圓檢測集團股份有限公司 | / |
| 11 | / | / | 舟山市新城王賀成蔬菜經營部 | 舟山市普陀區勾山街道勾山消費品綜合市場 | 茄子 | / | / | 2021/10/31 | 克百威║0.047mg/kg║≤0.02mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | / |
| 12 | / | / | 勾山農貿市場樊煥君 | 浙江省舟山市普陀區勾山街道勾山市場攤位內 | 蝦蛄 | / | / | 2021/11/1 | 鎘(以Cd計)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg | 浙江省檢驗檢疫科學技術研究院 | / |
| 13 | / | / | 麗水市蓮都區蛙來噠主題餐廳 | 浙江省麗水市蓮都區巖泉街道花園路【16】號萬地廣場【2】層【B021】號 | 牛蛙(鮮活) | / | / | 2021/10/25 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）║210μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | / |
| 14 | / | / | 麗水市蓮都區瀟逸餐飲店 | 浙江省麗水市蓮都區天寧二村32幢5號 | 黑魚(鮮活) | / | / | 2021/10/25 | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）║545μg/kg║≤100μg/kg | 浙江公正檢驗中心有限公司 | / |
| 15 | 長沙市饞大嘴食品有限公司 | 長沙國家生物產業基地(瀏陽經濟技術開發區康萬路909號) | 桐廬縣桐君街道邵海珍副食品店 | 浙江省杭州市桐廬縣桐君街道康樂里弄48號 | 鹽焗素雞筋 | 132克/袋 | 饞大嘴巴 | 2021/2/25 | 酸價（以脂肪計）（KOH）║4.9mg/g║≤3.0mg/g | 浙江公正檢驗中心有限公司 | / |
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