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中國質量新聞網訊 近日，湖南省郴州市市場監督管理局公示8批次米粉專項抽檢結果，其中3批次不合格。
針對前期市民反映郴州市米粉生產加工企業可能存在食品安全隱患問題，郴州市市場監督管理局迅速開展了市城區米粉質量安全突擊檢查，對郴州和興米粉有限公司、郴州市昌達食品銷售有限公司、湖南本粉食品有限公司等6家米粉生產企業生產加工的米粉組織了專項抽檢。
本次抽檢場所涉及早餐米粉店、農貿市場等。此次抽檢共抽檢8批次，檢測項目聚焦高風險的非法添加甲醛次硫酸氫鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量等。經檢測，5批次米粉樣品合格，3批次不合格，不合格問題均為標稱湖南本粉食品有限公司生產的本粉一號（傳統切粉）檢出脫氫乙酸及其鈉鹽。
脫氫乙酸及其鈉鹽是一種廣譜食品防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。GB 2760—2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定，糧食加工品（米粉）中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）。
對不合格米粉生產經營企業，市局執法部門已在第一時間將不合格報告送達，并責令生產經營者采取下架、封存、召回不合格食品等風險控制措施。對違法生產經營行為將依法予以查處，有關食品生產經營者采取的風險防控措施和核查處置情況將及時向社會公布。
3批次不合格米粉抽檢結果名單 | ||||||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 檢驗機構 | 備注 |
1 | 湖南本粉食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖區南嶺大道（科技工業園）標準廠房17#201號 | 郴州市開發區佳興漁粉店 | 湖南省郴州市北湖區燕泉街道五嶺大道東側1089號 | 本粉一號（傳統切粉） | / | / | 2021-11-25 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計), | 糧食加工品 | 湖南省產商品質量監督檢驗研究院 | 不合格 |
2 | 湖南本粉食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖區南嶺大道（科技工業園）標準廠房17#201號 | 郴州市北湖區鑫沙苑農貿市場尹朝陽 | 郴州市北湖區鑫沙苑農貿市場 | 本粉一號（傳統切粉） | / | / | 2021-11-25 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計), | 糧食加工品 | 湖南省產商品質量監督檢驗研究院 | 不合格 |
3 | 湖南本粉食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖區南嶺大道（科技工業園）標準廠房17#201號 | 郴州市蘇仙區義家鮮羊肉粉館（飛虹路店） | 湖南省郴州市蘇仙區蘇仙嶺街道飛虹路5號蘇仙傳奇四期一層110號 | 本粉一號（傳統切粉） | 5kg/袋 | / | 2021-11-25 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計), | 糧食加工品 | 湖南省產商品質量監督檢驗研究院 | 不合格 |
5批次合格米粉抽檢結果名單 | |||||||||
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在省份 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產日期 | 分類 | 備注 |
1 | 郴州市北湖區西西米粉加工廠 | 郴州市北湖區下湄橋街道南嶺大道銅坑湖村6組（龍女溫泉） | 郴州市開發區佳興漁粉店 | 湖南 | 半干米粉 | 10kg/袋 | 2021-11-24 | 糧食加工品 | 合格 |
2 | 郴州市蘇仙區長米冷溫粉加工廠 | 湖南省郴州市蘇仙區卜里坪辦事處官莊平村 | 湖南省郴州市北湖區協作路農貿市場李蘭芝 | 湖南 | 米粉 | 15kg/袋 | 2021-11-24 | 糧食加工品 | 合格 |
3 | 郴州佳味食品有限公司 | 湖南省郴州市蘇仙區坳上鎮上糧站 | 郴州市蘇仙區義家鮮羊肉粉館（飛虹路店） | 湖南 | 佳味米粉 | 10kg/袋 | 2021-11-24 | 糧食加工品 | 合格 |
4 | 郴州和興米粉有限公司 | 湖南省郴州市蘇仙區白露塘鎮板橋新村濱河大道12號 | 郴州市北湖區鑫沙苑農貿市場尹朝陽 | 湖南 | 和興米粉（粗） | 15千克/袋 | 2021-11-24 | 糧食加工品 | 合格 |
5 | 郴州市昌達食品銷售有限公司 | 湖南省郴州市北湖區下湄橋街道金橋社區溫泉路崔家嶺一組 | 郴州市蘇仙區棲鳳渡楊婆魚粉蘇仙傳奇店 | 湖南 | 昌達米粉 | 15kg/袋 | 2021-11-25 | 糧食加工品 | 合格 |
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