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中國質量新聞網訊 據江西省市場監督管理局發布的關于20批次食品不合格情況通告（2021年第49期），近期，江西省市場監督管理局組織對10大類食品共527批次食品進行了監督抽檢。檢出20批次不合格食品，涉及微生物污染、質量指標、食品添加劑、重金屬污染和農獸藥殘留問題。
總體情況
本次抽檢10大類食品共527批次食品。其中，食用農產品104批次，合格100批次，不合格4批次；速凍食品98批次，合格97批次，不合格1批次；調味品65批次，合格63批次，不合格2批次；薯類和膨化食品62批次，合格60批次，不合格2批次；餐飲食品60批次，合格57批次，不合格3批次；糕點44批次，合格43批次，不合格1批次；淀粉及淀粉制品31批次，合格28批次，不合格3批次；酒類30批次，合格29批次，不合格1批次；飲料21批次，合格19批次，不合格2批次；肉制品12批次，合格11批次，不合格1批次。
不合格食品具體信息如下：
（一）微生物污染問題
1.由江西美胃食品有限公司生產銷售的優質小麥淀粉，菌落總數不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
2.由新余高新區何記食品廠生產銷售的鮮汁肉包（速凍熟制品），大腸菌群不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
3.由上饒市廣信區樂賣特美地印象購物廣場銷售的，標稱江西好好食品開發有限公司生產的食用葛根粉，菌落總數不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
4.由贛州市猶江嶺山泉水有限公司生產銷售的天然飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
5.由南昌經濟技術開發區范家時尚菜餐飲店銷售的，標稱南昌經濟技術開發區潔爾消毒餐具配送中心生產的大腸菌群不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省產品質量監督檢測院。
6.由江西華潤萬家商業有限公司第一街區分公司銷售的，標稱湖北郭襄食品有限公司生產的手工老鍋巴（五香味），菌落總數不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
7.由于都華鑫實業有限公司生產銷售的迎賓泉（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
8.由江西財富廣場有限公司鉛山縣分公司銷售的，標稱江西懷玉山生態食品有限公司生產的井竹青葛粉，霉菌和酵母不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
9.由江西華潤萬家商業有限公司第一街區分公司銷售的，標稱湖北郭襄食品有限公司生產的手工老鍋巴（麻辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
（二）質量指標問題
1.由上饒市嘉邦貿易有限公司銷售的，標稱江西魚鷹食品股份有限公司生產的嘉百樂特級金標生抽，全氮不符合國家相關標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
2.由南昌市西湖區楊帆菜館銷售的腌臘肉，過氧化值不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省產品質量監督檢測院。
3.由江西饒州酒業有限責任公司銷售的，標稱江西饒州酒業有限責任公司生產的饒州酒，己酸乙酯不符合產品明示標準及質量要求，甜蜜素不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省產品質量監督檢測院。
4.由南昌經濟技術開發區罐里炆肉餐飲店銷售的腌臘肉，過氧化值不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省產品質量監督檢測院。
（三）食品添加劑問題
1.由江西青龍集團商廈有限公司體育中心超市店銷售的，標稱江西珍香海蕓食品有限公司生產的百尚軒辣椒醬，苯甲酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
2.由南昌市富實食品有限公司生產銷售的藍莓面包，納他霉素不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
3.由江西黑鴨坊食品有限公司生產銷售的鹵鴨鎖骨，糖精鈉不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
（四）重金屬污染問題
1.由南昌市紅谷灘新區陳舟水產品店銷售的皮皮蝦，鎘不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
2.由安福縣世紀華聯百貨超市銷售的小米椒，鎘不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
（五）農獸藥殘留問題
1.由婺源縣家潤福威威水產品銷售中心銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
2.由南昌高新技術產業開發區小黑水產品店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準的規定。檢驗機構為江西省食品檢驗檢測研究院。
對抽檢中發現的不合格食品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。
特別提醒，消費者如購買或在市場上發現通告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
食用農產品監督抽檢不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 紅谷灘新區陳舟水產品店 | 南昌市紅谷灘新區金融大街1號沁園路農貿市場C024-3、C024-4 | 皮皮蝦 | / | / | 2021/9/24 | 鎘(以Cd計)（mg/kg）║1.2║≤0.5 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 2 | / | / | 安福縣世紀華聯百貨超市 | 江西省吉安市安福縣平都鎮寶成南路與文苑路交叉口城南國際商業中心A3區域一、二層 | 小米椒 | 稱重 | / | 2021/9/27 | 鎘(以Cd計)（mg/kg）║0.076║≤0.05 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 3 | / | / | 婺源縣家潤福威威水產品銷售中心 | 上饒市婺源縣紫陽鎮朱熹大道3號華星廣場1幢西區家潤福超市內 | 泥鰍 | / | / | 2021/9/27 | 恩諾沙星（μg/kg）║386║≤100 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 4 | / | / | 南昌高新技術產業開發區小黑水產品店 | 南昌市南昌高新技術產業開發區廣陽農貿市場B-85、86商鋪 | 泥鰍 | / | / | 2021/9/29 | 恩諾沙星（μg/kg）║414║≤100 | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
速凍食品監督抽檢不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 新余高新區何記食品廠 | 新余市高新開發區渝東大道190號1號鋼結構廠房北部 | 新余高新區何記食品廠 | 新余市高新開發區渝東大道190號1號鋼結構廠房北部 | 鮮汁肉包（速凍熟制品） | 600克/袋 | / | 2021/7/26 | 大腸菌群（CFU/g）║190;<10;250;<10;<10║n=5,c=1,m=10,M=100 | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
調味品監督抽檢不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 江西珍香海蕓食品有限公司 | 江西省宜春市奉新工業園區 | 江西青龍集團商廈有限公司體育中心超市店 | 江西省宜春市袁州區袁山中路325號 | 百尚軒辣椒醬 | 220克/瓶 | 百尚軒 | 2021/4/1 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)（g/kg）║0.0924║不得使用 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 2 | 江西魚鷹食品股份有限公司 | 江西省上饒市廣信區皂頭鎮產業園 | 上饒市嘉邦貿易有限公司 | 江西省上饒市廣信區三清山中大道589號1號樓1-7、1-8 | 嘉百樂特級金標生抽 | 1.2L/瓶 | / | 2021/6/3 | 全氮(以氮計)（g/100mL）║1.26║≥1.50 | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
薯類和膨化食品監督抽檢不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 湖北郭襄食品有限公司 | 湖北省襄陽市襄州區雙溝鎮雙朱路1號 | 江西華潤萬家商業有限公司第一街區分公司 | 江西省南昌市紅谷灘新區紅谷中大道北段西側 | 手工老鍋巴（五香味） | 218克/袋 | 滋多多＋圖形商標 | 2021/1/3 | 菌落總數（CFU/g）║69000;60000;87000;78000;22000║n=5,c=2,m=10?,M=10? | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 2 | 湖北郭襄食品有限公司 | 湖北省襄陽市襄州區雙溝鎮雙朱路1號 | 江西華潤萬家商業有限公司第一街區分公司 | 江西省南昌市紅谷灘新區紅谷中大道北段西側 | 手工老鍋巴（麻辣味） | 218克/袋 | 滋多多＋圖形商標 | 2020/12/25 | 菌落總數（CFU/g）║26000;31000;26000;10000;14000║n=5,c=2,m=10?,M=10? | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
餐飲食品監督抽檢不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 南昌市西湖區楊帆菜館 | 南昌市西湖區船山路402號 | 腌臘肉 | / | / | 2021/9/26 | 過氧化值(以脂肪計)（g/100g）║1.5║≤0.5 | 江西省產品質量監督檢測院 | |
| 2 | 南昌經濟技術開發區潔爾消毒餐具配送中心 | 南昌市經濟技術開發區廣蘭大道旁 | 南昌經濟技術開發區范家時尚菜餐飲店 | 南昌市南昌經濟技術開發區范家新村A區11棟4戶 | 復用餐飲具 | / | / | 2021/9/27 | 大腸菌群（/50cm2）║檢出║不得檢出 | 江西省產品質量監督檢測院 | |
| 3 | / | / | 南昌經濟技術開發區罐里炆肉餐飲店 | 南昌市南昌經濟技術開發區南天陽光27號樓104室 | 腌臘肉 | / | / | 2021/10/8 | 過氧化值(以脂肪計)（g/100g）║0.75║≤0.5 | 江西省產品質量監督檢測院 |
糕點監督抽檢不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 南昌市富實食品有限公司 | 江西省南昌市青山湖區羅家鎮胡坊村一組789號4號車間 | 南昌市富實食品有限公司 | 江西省南昌市青山湖區羅家鎮胡坊村一組789號4號車間（第三層） | 藍莓面包 | 90克/袋 | 聚昌榮+圖形 | 2021/9/5 | 納他霉素（mg/kg）║4.33║≤1.35（帶入） | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
淀粉及淀粉制品監督抽檢不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 江西美胃食品有限公司 | 江西省豐城市高新工業園區火炬南二路8號 | 江西美胃食品有限公司 | 江西省宜春市豐城市高新技術產業園區火炬二路8號 | 優質小麥淀粉 | 25kg/袋 | 美胃加圖形 | 2021/5/13 | 菌落總數（CFU/g）║4.1×10?;3.5×10?;2.5×10?;2.8×10?;3.6×10?║n=5,c=2,m=10?,M=10? | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 2 | 江西好好食品開發有限公司 | 江西省上饒市橫峰縣物流園區 | 廣信區樂賣特美地印象購物廣場 | 江西省上饒市上饒縣經濟開發區武夷山大道與七六路交匯處、博能印象1號樓1-2層 | 食用葛根粉 | 350克/袋 | 圖形商標 | 2021/5/1 | 菌落總數（CFU/g）║5.6×10?;7.8×10?;1.1×10?; 5.5×10?;9.4×10?║n=5,c=2,m=10?,M=10? | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 3 | 江西懷玉山生態食品有限公司 | 江西省上饒市玉山縣博士大道588號 | 江西財富廣場有限公司鉛山縣分公司 | 江西省上饒市鉛山縣河口鎮獅江大道100號 | 井竹青葛粉 | 302克/袋 | / | 2021/9/3 | 霉菌和酵母（CFU/g）║3.2×10?║≤103 | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
酒類監督抽檢不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 江西饒州酒業有限責任公司 | 鄱陽縣樂豐鎮里湖畔 | 江西饒州酒業有限責任公司 | 江西省上饒市鄱陽縣樂豐鎮里湖畔（鄱余公路邊） | 饒州酒 | 500ml/瓶 | 饒州牌加圖形 | 2019/5/28 | 己酸乙酯（g/L）║1.06║1.20～2.80 | 江西省產品質量監督檢測院 | |
| 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)（g/kg）║0.00145║不得檢出 |
飲料監督抽檢不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 贛州市猶江嶺山泉水有限公司 | 上猶縣陡水鎮桂竹路 | 贛州市猶江嶺山泉水有限公司 | 江西省贛州市上猶縣陡水鎮桂竹路 | 天然飲用山泉水 | 18升/桶 | / | 2021/8/30 | 銅綠假單胞菌（CFU/250mL）║10;22;96;55;75║n=5,c=0,m=0 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | |
| 2 | 于都華鑫實業有限公司 | 江西省贛州市于都縣羅坳鎮大橋村 | 于都華鑫實業有限公司 | 江西省贛州市于都縣羅坳鎮大橋村 | 迎賓泉 | 18L/桶 | / | 2021/8/23 | 銅綠假單胞菌（CFU/250mL）║0;76;142;0;0║n=5,c=0,m=0 | 江西省食品檢驗檢測研究院 | 包裝飲用水 |
肉制品監督抽檢不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 ║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | 江西黑鴨坊食品有限公司 | 江西省宜春市樟樹市城北經濟開發區醫藥產業園二期B3幢 | 江西黑鴨坊食品有限公司 | 江西省宜春市樟樹市城北經濟開發區醫藥產業園二期B3地塊三樓 | 鹵鴨鎖骨 | 160克/包 | 張馮氏黑鴨坊 | 2021/8/15 | 糖精鈉(以糖精計)（g/kg）║0.0819║不得使用 | 江西省食品檢驗檢測研究院 |
京公網安備 11010502031058號
