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中國質量新聞網訊 近日，云南省市場監督管理局網站發布2021年第51期食品安全監督抽檢信息。本期抽檢了肉制品、蜂產品、餐飲食品和食用農產品共4大類食品，抽檢項目包括食品添加劑、農藥殘留、微生物、質量指標等。其中，檢出3批次餐飲食品不合格。
對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
| 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 大關縣翠華鎮麻三姐鹵味店 | 云南省昭通市大關縣翠華鎮南門街農貿市場二樓96號攤位 | 鹵豬舌頭 | / | / | 2021-10-08 | 亞硝酸鹽(以NaNO?計)║29mg/kg║不得使用 | 云南華衡檢測技術有限公司 | |
| 2 | / | / | 古城區益艷鹵菜攤 | 云南省麗江市古城區束河街道宏文市場 | 鹵豬腿肉 | / | / | 2021-10-08 | 亞硝酸鹽(以NaNO?計)║35mg/kg║不得使用 | 云南華衡檢測技術有限公司 | |
| 3 | / | / | 古城區益艷鹵菜攤 | 云南省麗江市古城區束河街道宏文市場 | 鹵牛肉 | / | / | 2021-10-08 | 亞硝酸鹽(以NaNO?計)║24mg/kg║不得使用 | 云南華衡檢測技術有限公司 | |
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