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中國質量新聞網訊 2022年1月17日，吉林省市場監督管理廳網站發布關于2021年食品安全監督抽檢情況分析的通告。
據通告，2021年全省共計公布89845批次食品監督抽檢結果，其中合格88188批次，不合格樣品1657批次，樣品總體合格率為98.16%，比上一年度降低0.2個百分點。大宗日常消費品的合格率保持基本穩定，其中乳制品、糖果制品、茶葉及相關制品等合格率均為100%，淀粉及淀粉制品、食用農產品、餐飲食品合格率分別為98.07%、97.26%、95.59%，略低于樣品總體合格率（各類食品監督抽檢結果見附件）。
從檢驗不合格的項目看，發現的問題以食品中農藥殘留量超標、重金屬殘留量超標、復用餐飲具陰離子合成洗滌劑殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑四類問題為主，分別占不合格總數的47.37%、17.68%、10.39%、10.2%。針對抽檢不合格食品，屬地市場監管部門已督促企業采取下架、召回措施，控制產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。
各級市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其網站或通過其他有效途徑查詢。其中，吉林省市場監督管理廳公布的抽檢信息可在吉林省市場監督管理廳網站“抽檢信息”專欄中查詢。
附件：2021年各類食品監督抽檢結果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢 數量/批次 | 合格樣品 數量/批次 | 不合格樣品 數量/批次 | 樣品 合格率 |
1 | 糧食加工品 | 4798 | 4789 | 9 | 99.81% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 3475 | 3461 | 14 | 99.60% |
3 | 調味品 | 5090 | 5045 | 45 | 99.12% |
4 | 肉制品 | 2641 | 2611 | 30 | 98.86% |
5 | 乳制品 | 1397 | 1397 | 0 | 100.00% |
6 | 飲料 | 4060 | 4032 | 28 | 99.31% |
7 | 方便食品 | 1169 | 1150 | 19 | 98.37% |
8 | 餅干 | 443 | 440 | 3 | 99.32% |
9 | 罐頭 | 814 | 812 | 2 | 99.75% |
10 | 冷凍飲品 | 736 | 723 | 13 | 98.23% |
11 | 速凍食品 | 1553 | 1550 | 3 | 99.81% |
12 | 薯類和膨化食品 | 554 | 551 | 3 | 99.46% |
13 | 糖果制品 | 611 | 611 | 0 | 100.00% |
14 | 茶葉及相關制品 | 339 | 339 | 0 | 100.00% |
15 | 酒類 | 4568 | 4520 | 48 | 98.95% |
16 | 蔬菜制品 | 1453 | 1438 | 15 | 98.97% |
17 | 水果制品 | 525 | 525 | 0 | 100.00% |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 858 | 852 | 6 | 99.30% |
19 | 蛋制品 | 211 | 211 | 0 | 100.00% |
20 | 可可及焙烤咖啡產品 | 35 | 35 | 0 | 100.00% |
21 | 食糖 | 741 | 740 | 1 | 99.87% |
22 | 水產制品 | 561 | 552 | 9 | 98.40% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 935 | 917 | 18 | 98.07% |
24 | 糕點 | 2738 | 2712 | 26 | 99.05% |
25 | 豆制品 | 917 | 915 | 2 | 99.78% |
26 | 蜂產品 | 590 | 588 | 2 | 99.66% |
27 | 保健食品 | 567 | 567 | 0 | 100.00% |
28 | 特殊膳食食品 | 48 | 48 | 0 | 100.00% |
29 | 特殊醫學用途配方食品 | 13 | 13 | 0 | 100.00% |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 28 | 28 | 0 | 100.00% |
31 | 餐飲食品 | 3877 | 3706 | 171 | 95.59% |
32 | 食品添加劑 | 25 | 25 | 0 | 100.00% |
33 | 食用農產品 | 43471 | 42281 | 1190 | 97.26% |
34 | 食鹽 | 4 | 4 | 0 | 100.00% |
合 計 | 89845 | 88188 | 1657 | 98.16% | |
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