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中國質量新聞網訊 2022年2月25日，重慶彭水縣市場監督管理局網站發布關于1103批次食品安全抽檢情況的通告（2022年第1號）。
據通告，近期彭水縣市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、速凍食品、飲料、薯類和膨化食品等24類食品1103批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1077批次，不合格樣品26批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
監督抽檢不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 彭水縣頤龍超市 | 重慶市彭水縣郁山鎮新中社區四組 | 白砂糖 | 散裝 | / | 2021-10-09（購進日期） | 螨║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 2 | / | / | 彭水縣宏佳副食經營部 | 重慶市彭水縣漢葭鎮鼓樓社區南門洞永勝農貿市場三樓 | 紅糖 | 散裝 | / | 2021-09-23（購進日期） | 螨║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 3 | / | / | 彭水縣何培洪食品經營部 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣漢葭街道鼓樓社區南門街南門農貿市場1-2號 | 辣椒 | 散裝 | / | 2021-10-11（購進日期） | 鎘(以Cd計)║0.1mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 4 | 重慶嵐波食品有限責任公司 | 重慶市江津區白沙工業園D-22地塊 | 彭水縣菜籃子生鮮經營超市 | 重慶市彭水縣高谷鎮陳家居委一組3號（橋頭） | 嵐波白砂糖 | 400克/袋 | 圖形商標 | 2021-02-20 | 螨║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 5 | / | / | 彭水縣真碧烤鴨店 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣連湖鎮樂地居委1組224號附2號 | 醬鹵肉制品（鹵煮豬頭肉） | 散裝 | / | 2021-10-19 | 亞硝酸鹽殘留量(以NaNO?計)║85mg/kg║≤30mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 6 | / | / | 彭水縣真碧烤鴨店 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣連湖鎮樂地居委1組224號附2號 | 醬鹵肉制品（ 鹵豬耳朵） | 散裝 | / | 2021-10-19 | 亞硝酸鹽殘留量(以NaNO?計)║1.6×102mg/kg║≤30mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 7 | 彭水縣此一家酒坊 | 重慶市彭水縣連湖鎮樂地居委1組251號 | 彭水縣此一家酒坊 | 重慶市彭水縣連湖鎮樂地居委1組251號 | 玉米酒 | 散裝 50%vol | / | 2021-09-25 | 酒精度║44.2%vol║50±1.0（明示值）%vol | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 8 | 彭水縣生錦酒廠 | 重慶市彭水縣新田鎮馬峰社區3組 | 彭水縣生錦酒廠 | 重慶市彭水縣新田鎮馬峰村3組 | 白酒（高粱酒） | 散裝 55%vol | / | 2020-12-22 | 固形物║0.66g/L║≤0.5g/L | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 9 | / | / | 彭水縣磉平酒坊 | 重慶市彭水縣黃家鎮先鋒社區2組 | 白酒（玉米酒） | 散裝 50%vol | / | 2021-10-21（加工日期） | 酒精度║46.7%vol║50±1.0（明示值）%vol | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 10 | 彭水縣神仙泉酒廠 | 重慶市彭水縣龍塘鄉雙龍村9組 | 彭水縣神仙泉酒廠 | 重慶市彭水縣龍塘鄉雙龍村9組 | 白酒（高粱酒） | 散裝 57%vol | / | 2021-09-10 | 酒精度║54.2%vol║57±1.0（明示值）%vol | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 11 | 彭水縣漢倫酒坊 | 重慶市彭水縣黃家鎮先鋒社區1組 | 彭水縣漢倫酒坊 | 重慶市彭水縣黃家鎮先鋒村1組 | 白酒（高粱酒） | 散裝 51%vol | / | 2021-10-20 | 酒精度║48.6%vol║51±1.0（明示值）%vol | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 12 | / | / | 彭水縣寧姐煲粥坊 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣紹慶街道濱江社區插旗街50號 | 油條 | 散裝 | / | 2021-11-13（加工日期） | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║1.24×103mg/kg║≤100mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 13 | / | / | 彭水縣佳惠商貿有限責任公司 | 重慶市彭水縣漢葭街道石嘴社區138號金山廣場C棟1-1、1-2、1-3、1-4 | 新鮮子姜 | 散裝 | / | 2021-11-15（購進日期） | 鉛(以Pb計)║0.16mg/kg║≤0.1mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 14 | / | / | 彭水縣鄭記餐館 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區濱江路40號附1號 | 碗（復用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 15 | / | / | 彭水縣鄭記餐館 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區濱江路40號附1號 | 筷子（復用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 16 | / | / | 彭水縣王寶器椒麻魚館 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江路179號香江國際港灣A區商業負4-9號 | 碗（復用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 17 | / | / | 彭水縣歪巴洋芋飯莊 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區（濱江路） | 碗（復用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.024mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 18 | / | / | 彭水縣歪巴洋芋飯莊 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區（濱江路） | 筷子（復用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.02mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 19 | / | / | 彭水縣王寶器椒麻魚館 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江路179號香江國際港灣A區商業負4-9號 | 筷子（復用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 20 | / | / | 彭水縣宜品鮮水餃館 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣紹慶街道濱江社區濱江路5號 | 碗（復用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 21 | / | / | 彭水縣宜品鮮水餃館 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣紹慶街道濱江社區濱江路5號 | 盤子（復用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.03mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 22 | / | / | 彭水縣骨之味餐館 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區濱江路179號香江國際港灣A區商業及車庫-4-11 | 筷子（復用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.037mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 23 | / | / | 彭水縣歪哥牛羊肉館 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣紹慶街道濱江社區濱江路74號 | 盤子（復用餐飲具） | 散裝 | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.044mg/100cm2║不得檢出；大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 24 | / | / | 彭水縣宜合火鍋店 | 重慶市彭水縣紹慶街道濱江社區濱江路179（香江國際港灣A區） | 碗（復用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 25 | / | / | 彭水縣菜墩牛肉館 | 重慶市彭水縣紹慶街道河堡社區香江國際A區負2-1、2-2 | 盤子（復用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.039mg/100cm2║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 | |
| 26 | / | / | 彭水縣菜墩牛肉館 | 重慶市彭水縣紹慶街道河堡社區香江國際A區負2-1、2-2 | 筷子（復用餐飲具） | / | / | 2021-11-18（加工日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 重慶市計量質量檢測研究院 |
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