中國質量新聞網訊(廣島) 近日,有消息稱,好麗友僅對中國等市場實行漲價,以應對原材料價格上漲。對此,好麗友3月1日晚間(23點49分)通過官方微博回應稱,好麗友產品國內價格近年來一直保持穩定,隨著原輔材料價格大幅上漲,僅去年9月對受影響較大的部分派類產品價格作出調整,其余產品比如膨化、餅干、糖果等產品價格均保持不變。
此外,針對配料“雙標”爭議,好麗友表示,好麗友?派主要配料全球一致,甚至很多原料的供應商都是一家,不存在雙標問題。“這件事起因是有人用翻譯軟件翻譯了我們海外產品的配料表,得到的翻譯結果和中國生產的好麗友配料表不同,首先因為翻譯軟件并不是很精準,另外各國對配料表的要求、稱呼都不一樣,這個是比較專業的領域。”
據悉,3月1日晚間,“好麗友漲價”登上微博熱搜。此前有網友稱,好麗友宣布僅在俄羅斯和中國對其產品漲價,其他國家不漲價,以抵消其原材料上漲成本。爆料還稱好麗友存在配料雙標問題,在國內產品中使用的“代可可脂”,而在國外版本的配料表中為“可可粉”。
中國質量新聞網在某電商平臺上看到,一款正在銷售的好麗友?派的配料表中,“代可可脂”與“可可粉”均在列。
公開信息顯示,代可可脂是一類能迅速熔化的人造硬脂,其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同,而在物理性能上接近天然可可脂,由于制作巧克力時無需調溫,也稱非調溫型硬脂,這也是與類可可脂不同的地方,可采用不同類型的原料油脂進行加工,其分為月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力產品表面光澤良好,保持性長。入口無油膩感。不會因溫度差異產生表面霜化。不過,代可可脂可能含有反式脂肪酸,與天然可可脂不同,可能會對身體產生不良影響。
可可粉是從可可樹結出的豆莢(果實)里取出的可可豆(種子),經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣,可用于高檔巧克力、飲品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕點及其他含可可的食品。
為了解好麗友?派產品里“代可可脂”和“可可粉”的含量問題,中國質量新聞網以消費者身份咨詢了好麗友官方客服。對方表示,代可可脂和可可粉是否均有添加要以配料表為準,配料表里有注明就是有添加。“配料表里各種成分的含量按照從多到少來排序。‘代可可脂’和‘可可粉’,每一枚的凈含量與整盒的凈含量是不一樣的,至于二者具體含量是多少,這些數據屬于公司內部機密,無法直接對外提供。”