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中國質量新聞網訊 近日，廣州市市場監督管理局發布2022年第7期食品安全監督抽檢信息。本期抽檢餐飲食品（含餐飲具）214批次，不合格4批次。
廣州市市場監督管理局已要求相關區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；要求經營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
| 序號 | 食品名稱 | 商標 | 規格型號 | 生產日期/批號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標稱生產單位或供貨單位名稱 | 標稱生產單位或供貨單位地址 | 第三方企業名稱 | 第三方企業地址 | 第三方企業性質 | 不合格項目 | 標準值 | 檢驗結果 | 檢驗機構 | 食品分類 |
| 1 | 鮮味黑木耳 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市紳利東興順西關園林酒家有限公司 | 廣州市荔灣區龍津西路155號荔灣湖公園小翠湖東岸1-2層 | 廣州市紳利東興順西關園林酒家有限公司 | 廣州市荔灣區龍津西路155號荔灣湖公園小翠湖東岸1-2層 | / | / | / | 沙門氏菌 | 滿意：未檢出 不合格：檢出 | 檢出 | 廣州市食品檢驗所 | 餐飲食品 |
| 2 | 松化酥皮蛋撻 | / | 散裝稱重 | / | 廣州瓏廚房餐飲管理有限責任公司 | 廣州市越秀區農林下路4號、6號五層 | 廣州瓏廚房餐飲管理有限責任公司 | 廣州市越秀區農林下路4號、6號五層 | / | / | / | 酸價（以脂肪計） | ≤5mg/g | 14.0mg/g | 廣州市食品檢驗所 | 餐飲食品 |
| 3 | 油條 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市番禺區鐘村嘴妙飲食店 | 廣州市番禺區鐘村街祈福名家六街46、48、50號101房 | 廣州市番禺區鐘村嘴妙飲食店 | 廣州市番禺區鐘村街祈福名家六街46、48、50號101房 | / | / | / | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計) | ≤100mg/kg | 222mg/kg | 廣州市食品檢驗所 | 餐飲食品 |
| 4 | 自消毒餐飲具（碟） | / | / | / | 廣州市黃埔區大贊飲食店 | 廣州市黃埔區翠宇七街5號L410、L411室 | 廣州市黃埔區大贊飲食店 | 廣州市黃埔區翠宇七街5號L410、L411室 | / | / | / | 大腸菌群 | 不得檢出 | 檢出/50cm2 | 廣州市食品檢驗所 | 餐飲具 |
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