吉林省和龍市市場監(jiān)管局發(fā)布春季餐飲消費及山野菜采食預警

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，吉林省和龍市市場監(jiān)督管理局發(fā)布預警，提醒廣大群眾注意春季飲食安全，謹慎采食山野菜。

隨著春季氣溫逐漸升高，各類病原微生物生長繁殖速度加快，易發(fā)生群體性食物中毒事件，消費者在外出就餐時，要選擇具有食品經(jīng)營許可證、內(nèi)外環(huán)境及衛(wèi)生條件好、食品安全量化分級等級較高的餐飲服務單位就餐。就餐時要慎食鹵熟食、盒飯、冷葷、涼菜等食物，慎食或不生食海（水）產(chǎn)品等易過敏食品，謹慎處理食用如四季豆（豆角）等易導致中毒的食材。就餐前應注意辨別食物顏色和外觀是否正常，是否有異味或變質(zhì)。

春季轉(zhuǎn)暖，踏青采摘野菜時節(jié)將至，吉林省和龍市市場監(jiān)管局提醒廣大群眾，在采摘野菜時，切勿采食不熟悉的野菜，同時不要在公路旁、水溝邊、化工廠、垃圾場周圍以及剛噴灑過農(nóng)藥的農(nóng)田附近等易受污染地區(qū)采摘野菜。此外，部分野菜含有微量毒素，需要經(jīng)過水焯或浸泡后才能入口，直接食用容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，輕者身體出現(xiàn)不適，重者會危及生命。

食用山野菜后，一旦出現(xiàn)頭暈惡心、口唇發(fā)麻、四肢無力、呼吸急促等疑似食物中毒癥狀，應立即就近赴正規(guī)醫(yī)院就診，不要亂服藥物貽誤最佳治療時機，并保存好剩余食品以備檢驗和查找中毒原因。（金立成）