中國質量新聞網訊 據寧夏回族自治區市場監管廳網站消息,“五一”勞動節到來之際,為認真落實自治區黨委政府關于新冠肺炎疫情防控部署要求,切實保障人民群眾節日期間飲食安全,自治區市場監管廳發布食品安全風險防范提示。
1、商場、超市和農貿市場開辦方要嚴格落實主體責任,做好市場入口測溫驗碼提示佩戴口罩、市場清潔內通風消毒、高峰期預約分流和人員限距等疫情防控常態化措施,做好從業人員健康監測和定期核酸檢測,督促引導做好個人防護。
2、各類餐飲服務經營者要強化原料、加工制作、供餐用餐、餐用具清洗消毒和人員管理,做好從業人員健康監測。嚴格落實測溫驗碼戴口罩等防控措施,控制就餐人數和餐位距離,做好加工、就餐場所通風消毒工作;配備洗手消毒設施或免洗手消毒液、提供公筷公勺等。
3、家庭烹飪時注意清潔,加工前先洗手,肉禽蛋類食品要燒熟煮透,生食和熟食要分開存放,避免交叉污染;刀具、案板、器皿等也要生熟分開、葷素分開。
4、外出就餐時要選擇證照齊全、衛生條件好的餐廳飯館,主動配合測溫驗碼,自覺佩戴口罩,不扎堆、不聚集。網絡訂餐前要查看商家證照信息、菜品原材料,盡量選擇距離較近、短時間內可送達的餐飲服務提供者訂餐;要注意收餐安全,檢查餐食包裝是否完好、清潔,是否與訂單一致。
5、消費者應按需點菜點餐,拒絕浪費,踐行“光盤”行動,方便儲存的菜品和主食提倡餐后打包,減少食物浪費。
6、勿隨意采購野生蘑菇,切勿采摘未食用過或不認識的野生蘑菇。對于市場上售賣的野生蘑菇,切勿放松警惕,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要購買或食用。
7、提高維權意識,在購買、消費食品后要注意留存消費小票、發票等相關憑證。如發現食品安全問題,請及時撥打12345投訴舉報電話進行維權。