外出就餐防風險 科學飲食記心間 | 廣西南寧市市場監管局發布2022年中高考期間食品安全消費警示

中國質量新聞網訊 中高考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴防各類食品安全事故發生，以良好的狀態迎接考試，5月27日，廣西南寧市市場監管局發布2022年中高考期間食品安全消費警示，提醒廣大考生、家長要注意食品安全。

市場監管部門提醒，考生應盡量選擇在家或在學校食堂用餐。食品原料要新鮮，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開，避免生、熟食品交叉污染。烹飪過程要燒熟煮透，做好的食品及時食用，不食用隔夜飯菜。家長送餐，請盡量縮短送餐時間，并盡快食用。

外出就餐時，考生要嚴格落實疫情防控要求，繃緊弦、不松懈，使用公筷公勺，不組織、不參與群體性聚餐。應選擇證照齊全、環境整潔的場所，不要在無《食品經營許可證》或《小餐飲登記證》的餐飲店用餐，盡量避免在路邊攤點用餐。

考生要注意科學飲食，合理營養搭配，多食用清淡營養的食品，少食用油膩和生、冷食品。提倡喝白開水，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食。食用時令瓜果前，要充分浸泡、洗凈，以去除農藥殘留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆漿等易引起身體不適的食品，不生食海產品，慎用熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品。

值得注意的是，考生家長不要盲目給考生增加各種保健食品等“補品”和偏方，孩子從來沒有吃過的食物，很容易引起腸胃不適，影響復習和考試。

此外，考生在餐飲消費過程中，如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規醫療機構就診，并保存就診記錄等相關證據。高考、中考期間，市場監管部門將加強食品安全巡查，考生或家長若發現食品安全問題，可撥打12345、12315熱線，或通過“全國12315”網站、公眾號、手機APP等渠道進行投訴舉報。（何正君 陸華達）