標價499，運費600，這種變相提價的月餅誰會買？

隨著互聯網經濟的發展，月餅通過各大電商平臺等進行銷售的數量占比已超過30%。由于線上銷售形式花樣繁多，銷售行為透明度較低，部分“天價”月餅在電商平臺“悄然而生”。

近日，記者在某電商平臺輸入“月餅”，搜索出的多數盒裝月餅單價在89元至399元的區間內，包括北京稻香村、杏花樓、義利、五芳齋等品牌。不過，當記者以“價格降序”的方式搜索關鍵詞“月餅禮盒”，結果顯示最高售價為499元的月餅款式較多，數量達100多個。此外，多款月餅打著“高檔”“定制”等概念，平均單個月餅的售價超過60元，有的甚至超過100元。

除了在概念上做文章，部分線上月餅禮盒內除了月餅，還加入紅酒、茶葉、巧克力、鑰匙扣等商品。

其實，此類變相提價行為已被明令禁止。8月12日，國家發改委等四部門聯合發布的《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》（以下簡稱《公告》）中規定，不得通過拆分訂單、虛增商品數量等方式，虛標商品售價或者變相提高價格；不得實施或者變相實施搭售、混合銷售；不得違反國家有關強制性標準等。

“這說明目前仍有月餅企業在‘打擦邊球’，相關部門應該介入調查。”廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬表示，多部門聯合出臺《公告》，對于整個行業的良性發展起到非常好的引導作用，但也要及時查處和整治不合規的銷售行為。

8月26日，國家發改委對此類行為進一步作出回應：對各方反映較為集中的線上商戶將月餅與紅酒等商品混合銷售、標價499元附加600元運費變相提價等問題，已督促有關電商平臺進行整改；將線上銷售作為重點監管領域，加大監管力度，依法依規從嚴查處，典型案件將予以曝光。

在強力監管下，各電商平臺已開始主動進行自查自糾。“我們對包裝方面不符合政策要求的產品，不采購、不上線、促整改。此外，還協同法務部門、平臺治理部門，由專人定期對入駐開放平臺的商家進行巡檢，發現不符合政策要求的產品，立即作下架處理。”京東超市休食水飲部總經理王曉軍說。淘寶天貓相關負責人也表示，會從嚴進行管控，加強對商家的宣傳引導。不久前，天貓食品線召集頭部月餅商家約700家重申相關規定，引導商家規范定價。

“今年中秋月餅供應預售期更長，銷售渠道更多元，線上銷售比例進一步擴大。”日前，中國焙烤食品糖制品工業協會發布的《2022年中國月餅行業發展趨勢》（以下簡稱《發展趨勢》）指出，今年線上月餅品類更加豐富、口味更加多樣，廣式、蘇式、京式月餅產品仍將占主要地位，但主打地方特色、新奇口味、國潮時尚和營養健康理念的產品占比有望進一步提升。

《發展趨勢》指出，月餅包裝形式將以簡約適度、多口味產品組合的禮盒裝為主，彰顯個性、結合特色、形狀各異、設計感強、IP聯名等富有文化內涵和時代特色的包裝及產品仍將受到年輕消費者的追捧。

據了解，為了引導消費者低碳過節、綠色消費，天貓電商聯合星巴克、奈雪的茶、五芳齋等9家品牌，推出簡單包裝的禮盒，將甘蔗渣、咖啡渣、麥秸稈等材料用于月餅外包裝。

“月餅的生產門檻并不高，大多數品牌通常只負責研發和推廣，生產則是委托第三方。而在中秋節期間銷售月餅，更多的是享受中秋節帶來的營銷效應，另外也是為了打造生活方式品牌，提升品牌影響力。”中國商業聯合會專家委員會委員賴陽表示，當前消費者會更加關注月餅的口味和品質，開始關注創新產品，比如中西融合的獨特口味。不過，當前一部分企業在進行所謂的創新時，僅關注消費者嘗鮮興趣，對于具有可持續發展的價值關注太少。“未來消費者會更加關注月餅的文化內涵、藝術審美享受和口味上的享受，奢華的包裝，或者簡單粗暴把高端食材放進月餅的做法終究會被拋棄。月餅最終會回歸月餅本身的意義與價值。”賴陽說。