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中國質量新聞網訊 近期，貴州省市場監管局組織食品安全監督抽檢，抽取餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、糖果制品、飲料和保健食品等21大類食品835批次樣品，檢出餐飲食品、糕點、食用農產品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、飲料等6大類食品中26批次樣品不合格。
不合格項目涉及菌落總數、大腸菌群、毒死蜱、恩諾沙星、鉛(以Pb計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)等。本次食品安全監督抽檢情況詳見附件1-5。
對抽檢發現的不合格食品，貴州省市場監管局已責成屬地市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架、召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法及時處理；同時將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。
特此通告。
附件：
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息 | ||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/ 批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 鐘山區小丑早餐鋪 | 貴州省六盤水市鐘山區錦華新時代二期商業街108號商鋪 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/5/31 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.075mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 2 | / | / | 鐘山區我愛我家酸湯魚粉館 | 貴州省六盤水市鐘山區鳳凰街道錦華新時代一期商業內街108號鋪面 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/5/31 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.065mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 3 | / | / | 鐘山區吧比鮮包餐飲店 | 貴州省六盤水市鐘山區鳳凰山水木清華4棟109號門面 | 小饅頭 | / | / | 加工日期：2022/6/1 | 糖精鈉(以糖精計) ║0.0956g/kg ║不得使用 | / |
| 4 | / | / | 六枝特區同心圓商貿有限公司 | 貴州省六盤水市六枝特區銀壺街道煤機新苑 | 黃臘丁（黃顙魚） | 散裝稱重 | / | 購進日期：2022/6/1 | 恩諾沙星 ║192μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 5 | / | / | 威寧縣徐憶雯小吃店 | 貴州省畢節市威寧縣海邊街道濱海大道 | 油條 | / | / | 加工日期：2022/5/30 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計） ║288mg/kg ║≤100mg/kg | / |
| 6 | / | / | 鐘山區三好一手工水餃錦華店 | 貴州省六盤水市鐘山區錦華新時代二期110號商鋪 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2022/5/29 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.058mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 7 | 西安真康食品有限責任公司 | 陜西省西安市長安區王曲街辦曙光村366號 | 仁懷市福樂多商貿有限公司 | 貴州省遵義市仁懷市鹽津街道鄭珍路惠邦一期6/7號門面(倉庫地址:貴州省遵義市仁懷市鹽津街道鄭珍路惠邦一期6/7號門面) | 吊爐花椒鍋巴(五香味) | 218克/包 | 圖案 | 2022/5/6 | 菌落總數║ 8.3×105CFU/g； 1.2×106CFU/g； 1.3×106CFU/g； 1.3×106CFU/g； 1.3×106CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 8 | / | / | 七星關區劉昌秀老面油條店 | 貴州省畢節市七星關區洪山街道洪南商住樓8號門面 | 油條 | / | / | 加工日期：2022/5/27 | 鋁的殘留量（干樣品，以Al計） ║318mg/kg ║≤100mg/kg | / |
| 9 | / | / | 普安縣營盤商貿區福源海鮮行 | 貴州省黔西南布依族苗族自治州普安縣盤水街道營盤商貿區獨樓3號 | 牛蛙 | / | / | 購進日期：2022/7/12 | 恩諾沙星 ║1.18×103μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 10 | / | / | 南明蒸品源食品店 | 貴州省貴陽市南明區油榨街街道蓑草路1號7單元1層[油榨街辦事處] | 紅糖饅頭 | / | / | 加工日期：2022/6/3 | 糖精鈉(以糖精計) ║0.193g/kg ║不得使用 | / |
| 11 | / | / | 鐘山區三好一手工水餃錦華店 | 貴州省六盤水市鐘山區錦華新時代二期110號商鋪 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/5/29 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.12mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 12 | / | / | 鐘山區金滏山烤肉火鍋自助餐廳 | 貴州省六盤水市鐘山區碧云路與麒麟路口西北側、萬達商業廣場3F-A號商鋪 | 自消毒餐具（碗） | / | / | 加工日期：2022/5/25 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.012mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 13 | / | / | 南明蒸品源食品店 | 貴州省貴陽市南明區油榨街街道蓑草路1號7單元1層[油榨街辦事處] | 發糕(甜饅頭) | / | / | 加工日期：2022/6/3 | 糖精鈉(以糖精計) ║0.189g/kg ║不得使用 | / |
| 14 | / | / | 六枝特區同心圓商貿有限公司 | 貴州省六盤水市六枝特區銀壺街道煤機新苑 | 帶泥姜 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2022/5/31 | 鉛（以Pb計） ║0.25mg/kg ║≤0.1mg/kg | / |
| 15 | / | / | 織金縣田源購物廣場 | 貴州省畢節市織金縣綺陌街道金玉龍城16棟1層1號門面 | 菠菜 | 稱重 | / | 購進日期：2022/6/20 | 毒死蜱 ║0.46mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 16 | / | / | 六枝特區同心圓商貿有限公司 | 貴州省六盤水市六枝特區銀壺街道煤機新苑 | 牛蛙 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2022/5/30 | 恩諾沙星 ║215μg/kg ║≤100μg/kg | / |
| 17 | / | / | 惠水縣貴之緣重慶火鍋店 | 貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣漣江街道上馬南路財富商業廣場5號樓1-2號 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/5/24 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.12mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 18 | / | / | 赫章縣七家灣旺客隆超市 | 貴州省畢節市赫章縣七家灣街道中央城B區 | 小芹菜 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2022/6/6 | 毒死蜱 ║0.81mg/kg ║≤0.05mg/kg | / |
| 19 | / | / | 赫章安升生活超市 | 赫章縣雙河街道廣建路和悅大廈門面 | 老姜 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2022/5/27 | 鉛（以Pb計） ║0.18mg/kg ║≤0.1mg/kg | / |
| 20 | / | / | 貴州振洪老羊頭餐飲管理有限公司 | 貴州省六盤水市鐘山區鳳凰新區青峰路南二環路交匯處西北側5棟101號 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/6/1 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.038mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 21 | / | / | 鐘山區金滏山烤肉火鍋自助餐廳 | 貴州省六盤水市鐘山區碧云路與麒麟路口西北側、萬達商業廣場3F-A號商鋪 | 自消毒餐具（筷子） | / | / | 加工日期：2022/5/25 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.080mg/100cm2 ║不得檢出 | / |
| 22 | / | / | 貴州惠又多超市有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州惠水縣漣江街道人民北路（金域城市廣場） | 菠菜 | 散裝稱重 | / | 購進日期：2022/6/8 | 毒死蜱 ║2.09mg/kg ║≤0.02mg/kg | / |
| 23 | 遵義市劉姨媽食品有限公司 | 中國貴州省遵義市紅花崗區巷口鎮沙坪村 | 貴州華聯綜合超市有限公司遵義新蒲分公司 | 貴州省遵義市新蒲新區播州大道新蒲匯一樓 | 黑糯米黃粑（糕點） | / | / | 2022/5/7 | 菌落總數║ 2.5×104CFU/g； 4.3×103CFU/g； 10CFU/g； 1.6×105CFU/g； 4.1×104CFU/g║ n=5,c=2,m=104CFU/g, M=105CFU/g | / |
| 24 | 貴州芳香園民族特色食品股份有限公司 | 貴州省惠水縣濛江街道辦事處明田產業園3號廠房 | 貴州芳香園民族特色食品股份有限公司 | 貴州省黔南布依族苗族自治州濛江街道明田科技產業園3號廠房 | 布依黃精糟辣椒 | 500g/盒 | / | 2022/1/6 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計） ║0.0861g/kg ║不得使用 | 該項目符合食品安全國家標準規定，但不符合產品標簽明示要求。 |
| 25 | / | / | 貴陽南明馬路邊邊麻辣燙餐飲服務店 | 貴州省貴陽市南明區解放路100號貴陽鴻通運輸開發有限公司購物中心L4B34-L4B36號商鋪[沙沖社區] | 自消毒餐具（客用白碗） | / | / | 加工日期：2022/6/3 | 陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計） ║0.016mg/100cm2 ║不得檢出； 大腸菌群 ║檢出/50cm2 ║不得檢出 | / |
| 26 | 都勻市劼牌食品飲料廠 | 都勻市小圍寨西園村四組（振華一中背后） | 白云區吉易盛生活超市 | 貴州省貴陽市白云區艷山紅鎮白云區艷山紅鎮程官村的自建房金園路106-105號門面 | 加鈣紅棗（奶味飲料） | 250ml/盒 | 劼牌 | 2021/12/2 | 菌落總數║ 700CFU/mL； 2300CFU/mL； 12000CFU/mL； 5000CFU/mL； 5900CFU/mL║ n=5,c=2,m=102CFU/mL, M=104CFU/mL | / |
（來源：貴州省市場監管局）
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