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中國質量新聞網訊 2022年11月15日，重慶市市場監督管理局網站發布關于2147批次食品安全抽檢情況的通告（2022年第42號）。
據通告，近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等30類食品2147批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品2119批次，不合格樣品28批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下：
一、不合格產品情況
（一）巴南區萬品匯生活超市銷售的、標稱天津市鴻祿食品有限公司委托高碑店市溢香坊食品有限公司生產的花生醬，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標準規定，過氧化值（以脂肪計）不符合產品執行標準要求。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二）璧山區攜創食品超市銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（三）璧山區張云兵餐飲店使用的復用餐飲具（碗），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（四）江津區海蘇生活超市銷售的二青條（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（五）江津區海蘇生活超市銷售的四季豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（六）高新技術產業開發區擁軍食品經營部銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）九龍坡區黃角坪婷婷蔬果經營超市銷售的精品香蕉，噻蟲嗪、吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（八）重慶永輝超市有限公司開州新天地分公司銷售的草魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（九）重慶市南岸區峽口鎮農貿市場內郭世莉銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）重慶市南岸區彈子石街道彈子石新街29號附3號賈云飛銷售的榨菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十一）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司彭水店銷售的辣椒（二青條），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（十二）重慶市銅梁區高樓鎮涪江路143號陳梅生產的芝麻油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（十三）銅梁區夢福源食品超市銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。
（十四）重慶泰天食品有限公司生產的蒜蓉剁椒醬，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十五）潼南區錦誠副食店銷售的干筍子，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市永川食品藥品檢驗所。
（十六）重慶誼品弘渝科技有限公司萬州區未來城分公司銷售的本地茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十七）巫山縣潤華百貨超市銷售的香蕉，吡蟲啉、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（十八）秀山縣琪瑞興家百貨超市銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（十九）重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司重百永川商場超市銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質量檢測研究院。
（二十）酉陽縣新興商場龔灘加盟店二店銷售的、標稱四川佳意美食品有限公司生產的山椒豬皮，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二十一）重慶市酉陽縣品佳惠百貨有限責任公司銷售的南非橙，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
（二十二）渝北區吉優生鮮超市銷售的、標稱重慶市凱意食品有限公司生產的泡山椒雞肘（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二十三）渝北區吉優生鮮超市銷售的老姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為合肥海關技術中心。
（二十四）忠縣拔山鎮序林生鮮超市銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十五）忠縣拔山鎮序林生鮮超市銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十六）南川區羅假餐館加工自制的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。
（二十七）重慶市萬州區家益百貨有限公司御景江城店銷售的、標稱廣漢市日利達食品廠生產的香蔥梳打（發酵餅干），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
（二十八）重慶市萬州區家益百貨有限公司御景江城店銷售的散裝黑芝麻，酸價(以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗認證集團湖南有限公司。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
監督抽檢不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | 委托方：天津市鴻祿食品有限公司； 被委托方：高碑店市溢香坊食品有限公司 | 委托方地址：天津市武清區王慶坨鎮慶通道6號； 被委托方地址：河北省保定市高碑店市團結東路延長線北側高碑店市山農生物有限公司院內 | 巴南區萬品匯生活超市 | 重慶市巴南區蓮花街道錦城路9號附1號 | 花生醬 | 300g/瓶 | 祿榮+圖案 | 2021-11-09 | 過氧化值（以脂肪計）║0.38g/100g║≤0.25g/100g；黃曲霉毒素B?║36.1μg/kg║≤20μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 2 | / | / | 璧山區攜創食品超市 | 重慶市璧山區璧泉街道金劍路221號附3號 | 黑芝麻 | / | / | 2022-07-13（購進日期） | 酸價（以脂肪計）║5.1mg/g║≤3mg/g | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| 3 | / | / | 璧山區張云兵餐飲店 | 重慶市璧山區璧城街道璧渝路318號 | 復用餐飲具（碗） | / | / | 2022-08-02（消毒日期） | 大腸菌群║檢出║不得檢出；陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.0681mg/100cm2║不得檢出 | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| 4 | / | / | 江津區海蘇生活超市 | 重慶市江津區先鋒鎮平安街31號1幢2-1 | 二青條（辣椒） | / | / | 2022-08-10（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 5 | / | / | 江津區海蘇生活超市 | 重慶市江津區先鋒鎮平安街31號1幢2-1 | 四季豆 | / | / | 2022-08-10（購進日期） | 噻蟲胺║0.020mg/kg║≤0.01mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 6 | / | / | 高新技術產業開發區擁軍食品經營部 | 重慶市九龍坡區石橋鋪街道渝成街25-4號 | 黑芝麻 | / | / | 2022-08-20（購進日期） | 酸價（以脂肪計）║5.3mg/g║≤3mg/g | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 7 | / | / | 九龍坡區黃角坪婷婷蔬果經營超市 | 重慶市九龍坡區黃桷坪新建路2棟1-1號、1-2號 | 精品香蕉 | / | / | 2022-08-18（購進日期） | 噻蟲嗪║0.0276mg/kg║≤0.02mg/kg；吡蟲啉║0.151mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 8 | / | / | 重慶永輝超市有限公司開州新天地分公司 | 重慶市開州區漢豐街道開州大道中段新天地廣場負一層 | 草魚 | 散裝 | / | 2022-09-13（購進日期） | 恩諾沙星║161μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 9 | / | / | 郭世莉 | 重慶市南岸區峽口鎮農貿市場內 | 小米辣 | 散裝稱重 | / | 2022-08-16（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.095mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 10 | / | / | 賈云飛 | 重慶市南岸區彈子石街道彈子石新街29號附3號 | 榨菜 | / | / | 2022-09-01（購進日期） | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）║2.20g/kg║≤1.0g/kg | 合肥海關技術中心 |
| 11 | / | / | 重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司彭水店 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣漢葭街道石嘴居委臨江花園水天閣1-A6-6/B-1-1/B-1-7 | 辣椒（二青條） | 散裝 | / | 2022-08-28（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.070mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 12 | 陳梅 | 重慶市銅梁區高樓鎮涪江路143號 | 陳梅 | 重慶市銅梁區高樓鎮涪江路143號 | 芝麻油 | 散裝 | / | 2022-07-05 | 酸價（KOH）║5.6mg/g║≤3mg/g | 重慶市永川食品藥品檢驗所 |
| 13 | / | / | 銅梁區夢福源食品超市 | 重慶市銅梁區蒲呂街道辦事處穆蓮街172號 | 油麥菜 | / | / | 2022-08-09（購進日期） | 阿維菌素║0.091mg/kg║≤0.05mg/kg | 華測檢測認證集團股份有限公司 |
| 14 | 委托商：武漢鴻忠餐飲管理服務有限公司；生產商：重慶泰天食品有限公司 | 委托商地址：湖北省武漢市洪山區珞獅路南國大家裝A1棟2006；生產商地址：重慶市渝北區回興街道寶環二路98號2幢1 | 重慶泰天食品有限公司 | 重慶市渝北區回興街道寶環二路98號2幢1 | 蒜蓉剁椒醬 | 500g/袋 | / | 2022-08-26 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║1.85g/kg║≤1.0g/kg；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.803g/kg║≤0.5g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║3.51║≤1 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 15 | / | / | 潼南區錦誠副食店 | 重慶市潼南區梓潼街道辦事處農貿市場一樓42號 | 干筍子 | 散裝 | / | 2022-06-18（購進日期） | 二氧化硫殘留量║16.1g/kg║≤0.2g/kg | 重慶市永川食品藥品檢驗所 |
| 16 | / | / | 重慶誼品弘渝科技有限公司萬州區未來城分公司 | 重慶市萬州區牌樓街道王牌路1667-1681號 | 本地茄子 | / | / | 2022-08-11（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.45mg/kg║≤0.05mg/kg | 中國檢驗認證集團湖南有限公司 |
| 17 | / | / | 巫山縣潤華百貨超市 | 重慶市巫山縣廟宇鎮東門街26號 | 香蕉 | / | / | 2022-08-31（購進日期） | 吡蟲啉║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg；噻蟲嗪║0.062mg/kg║≤0.02mg/kg | 中國檢驗認證集團湖南有限公司 |
| 18 | / | / | 秀山縣琪瑞興家百貨超市 | 重慶市秀山土家族苗族自治縣中和街道丹鳳路15號9-1-8號 | 老姜 | / | / | 2022-08-20（購進日期） | 鉛（以Pb計）║0.241mg/kg║≤0.1mg/kg | 合肥海關技術中心 |
| 19 | / | / | 重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司重百永川商場超市 | 重慶市永川區昌州大道東段789號 | 牛蛙 | 散裝 | / | 2022-08-24（購進日期） | 恩諾沙星║3.37×103μg/kg║≤100μg/kg | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 20 | 四川佳意美食品有限公司 | 四川省內江市資中縣重龍鎮永興路31號 | 酉陽縣新興商場龔灘加盟店二店 | 重慶市酉陽縣龔灘鎮新華社區居民委員會4組 | 山椒豬皮 | 30克/袋 | 人人品+圖形 | 2022-06-01 | 菌落總數║220000；170000；160000；230000；160000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g | 合肥海關技術中心 |
| 21 | / | / | 重慶市酉陽縣品佳惠百貨有限責任公司 | 重慶市酉陽縣鐘多街道桃花源大道中路101號匯升廣場16號樓一層和負一層 | 南非橙 | / | / | 2022-09-07（購進日期） | 氧樂果║0.083mg/kg║≤0.02mg/kg | 重慶市黔江食品藥品檢驗所 |
| 22 | 重慶市凱意食品有限公司 | 重慶市九龍坡區白市驛真武村十五社 | 渝北區吉優生鮮超市 | 重慶市渝北區回興街道凱歌一支路99號鷺嶺尚品4幢1-商1 | 泡山椒雞肘（輻照食品） | 188克/袋 | 凱意+圖形 | 2022-07-01 | 菌落總數║340000；300000；260000；220000；250000CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g | 合肥海關技術中心 |
| 23 | / | / | 渝北區吉優生鮮超市 | 重慶市渝北區回興街道凱歌一支路99號鷺嶺尚品4幢1-商1 | 老姜 | / | / | 2022-08-09（購進日期） | 鉛（以Pb計）║0.15mg/kg║≤0.1mg/kg | 合肥海關技術中心 |
| 24 | / | / | 忠縣拔山鎮序林生鮮超市 | 重慶市忠縣拔山鎮新花路916號附6號 | 小米辣 | / | / | 2022-08-02（購進日期） | 鎘（以Cd計）║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg | 重慶海關技術中心 |
| 25 | / | / | 忠縣拔山鎮序林生鮮超市 | 重慶市忠縣拔山鎮新花路916號附6號 | 豆芽 | / | / | 2022-08-02（購進日期） | 4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）║0.0790mg/kg║不得檢出 | 重慶海關技術中心 |
| 26 | / | / | 南川區羅假餐館 | 重慶市南川區西城街道西勝路5號 | 油條(自制) | 散裝計量 | / | 2022-08-31（加工日期） | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║1.19×103mg/kg║≤100mg/kg | 重慶海關技術中心 |
| 27 | 廣漢市日利達食品廠 | 四川省德陽市廣漢市南興鎮義安村 | 重慶市萬州區家益百貨有限公司御景江城店 | 重慶市萬州區御景江城58號5幢、6幢1層商業用房 | 香蔥梳打（發酵餅干） | 散裝稱重 | 李阿平+圖形 | 2022-04-15 | 過氧化值(以脂肪計)║2.0g/100g║≤0.25g/100g | 中國檢驗認證集團湖南有限公司 |
| 28 | / | / | 重慶市萬州區家益百貨有限公司御景江城店 | 重慶市萬州區御景江城58號5幢、6幢1層商業用房 | 散裝黑芝麻 | / | / | 2022-08-01（購進日期） | 酸價(以脂肪計）║3.9mg/g║≤3mg/g | 中國檢驗認證集團湖南有限公司 |
京公網安備 11010502031058號
