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中國質量新聞網訊 近日，大連市市場監督管理局發布683批次食品安全抽檢結果（2022年第16號）。
本次抽檢信息涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、冷凍飲品、特殊膳食食品、餐飲食品、乳制品、食用農產品共28大類，合計683批次，其中不合格食品6批次。
對本次抽檢的不合格食品，大連市市場監督管理局已組織市、縣兩級市場監管部門依據《食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規，對生產經營單位依法啟動核查處置。
表2 食品安全監督抽檢不合格信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 進貨來源（食用農產品） | 抽樣機構和檢驗機構名稱 | 任務來源/項目名稱 | 備注 |
| 1 | / | / | 普蘭店區雁鴻快餐廳 | 遼寧省大連市普蘭店區和尚小區1-1號 | 油條（油炸面制品） | / | / | 2022-07-23 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║285mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | / | 遼寧惠康檢測評價技術有限公司 | 大連/(市專項) | |
| 2 | / | / | 金普新區三十里堡莉莉小餐飲店 | 遼寧省大連市金普新區三十里堡街道北樂村真愛街99號 | 油條（油炸面制品） | / | / | 2022-07-25 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║268mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | / | 遼寧惠康檢測評價技術有限公司 | 大連/(市專項) | |
| 3 | / | / | 金州區友誼街道禾禾胖姐包子鋪 | 遼寧省大連市金州區友誼街道（康樂社區）23B幢1-1號商服 | 油餅（油炸面制品） | / | / | 2022-07-30 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║610mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | / | 遼寧惠康檢測評價技術有限公司 | 大連/(市專項) | |
| 4 | / | / | 沙河口區廣提快餐店 | 遼寧省大連市沙河口區沙躍街20號 | 油條（油炸面制品） | / | / | 2022-08-02 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║302mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | / | 遼寧惠康檢測評價技術有限公司 | 大連/(市專項) | |
| 5 | / | / | 中山區發福記餡餅店 | 大連市中山區勝利廣場8號一層 | 油條（油炸面制品） | / | / | 2022-08-03 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║564mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | / | 遼寧惠康檢測評價技術有限公司 | 大連/(市專項) | |
| 6 | / | / | / | / | 料酒 | 500ml/瓶 | 美彫+圖形商標 | 2021-10-13 | 氨基酸態氮(以氮計)║0.13g/L║≥0.16g/L； | 調味品 | / | 大連市食品檢驗檢測院 | 大連/(市專項) |
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