成都市市場監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)醇基燃料管理 防范誤飲誤食的通告

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  醇基燃料是以醇類（如甲醇、乙醇、丁醇等）為主體配制的燃料，顏色、氣味和口感接近白酒，容易誤飲誤食引發(fā)中毒，危及生命安全。為加強(qiáng)醇基燃料管理，保障人民群眾身體健康和生命安全，12月2日，成都市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于加強(qiáng)醇基燃料管理 防范誤飲誤食的通告。

一、餐飲服務(wù)提供者

餐飲服務(wù)提供者（含農(nóng)村集體聚餐舉辦者、承辦者）要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，做好經(jīng)營環(huán)節(jié)醇基燃料管理。

（一）嚴(yán)格采購查驗(yàn)。采購醇基燃料應(yīng)嚴(yán)格查驗(yàn)并留存供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，建立進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，并在存儲(chǔ)容器的顯著位置張貼“醇基燃料，嚴(yán)禁飲用”“有毒燃料，不可食用”等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。嚴(yán)禁采購來源不明、超過保質(zhì)期、假冒偽劣等醇基燃料。

（二）加強(qiáng)存儲(chǔ)管理。存儲(chǔ)醇基燃料應(yīng)嚴(yán)格實(shí)施專人管理、專區(qū)存放，不得與其他食品（特別是食用酒精、散裝白酒）、食品添加劑混放儲(chǔ)存。

（三）規(guī)范操作使用。醇基燃料在第一次使用前應(yīng)加入顏色進(jìn)行警示。使用時(shí)應(yīng)選用專用燃燒灶具及其配套燃燒設(shè)施，并按產(chǎn)品說明書規(guī)范安裝和使用。使用環(huán)境應(yīng)保持整潔，以便油路、管道泄漏可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)。

（四）嚴(yán)格丟棄管理。不得隨意丟棄醇基燃料，需交由專業(yè)公司回收或經(jīng)無害化處理，防止他人拾得后誤飲，引發(fā)人身傷亡事件。

二、市場監(jiān)管部門

市場監(jiān)管部門要落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，督促指導(dǎo)屬地餐飲服務(wù)提供者做好醇基燃料管理。

（一）嚴(yán)格執(zhí)法查處。各區(qū)（市）縣市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)對餐飲服務(wù)提供者的指導(dǎo)和檢查，發(fā)現(xiàn)違反本通告規(guī)定的，一律依法嚴(yán)肅查處。

（二）及時(shí)抄告移交。對不涉及本部門職責(zé)的違法違規(guī)行為，應(yīng)及時(shí)抄送相關(guān)部門。構(gòu)成犯罪或造成人員傷亡的，應(yīng)移送公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

三、個(gè)人

廣大市民朋友要履行好個(gè)人健康責(zé)任，知曉醇基燃料危害，避免誤飲誤食事件發(fā)生。

（一）提高安全意識(shí)。醇基燃料是工業(yè)用品而非食用品，不慎誤食將危及生命和健康。廣大人民群眾一定要提高安全防范意識(shí),不食用來源不明產(chǎn)品,以免造成人身傷害。

（二）投訴舉報(bào)。如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)提供者存在違法違規(guī)使用醇基燃料行為，請撥打24小時(shí)投訴舉報(bào)電話12345。