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中國質量新聞網訊 2023年2月17日，福建省市場監督管理局網站發布2023年第6期食品安全監督抽檢信息通告。
本期通告的監督抽檢信息涉及24大類食品146批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格132批次，不合格14批次。不合格項目涉及質量指標問題、微生物污染問題、獸藥殘留問題、其他污染問題。具體情況如下：
一、質量指標問題
（一）標稱福安市旺利來食品有限公司2022年11月22日生產的吉祥如意（原味蛋卷），鈉不符合食品安全國家標準規定。
（二）標稱福安市旺利來食品有限公司2022年11月22日生產的麥香蛋卷，鈉不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
（一）深圳西貝喜悅餐飲有限公司廈門湖里萬達廣場分公司的小飯碗（消毒日期為2022年11月24日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）南京九毛九餐飲管理有限公司廈門湖里萬達分公司的小飯碗（消毒日期為2022年11月24日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）平潭我們家自助烤肉店的筷子（消毒日期為2022年11月30日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
（四）惠安探魚餐飲店的碗（消毒日期為2022年10月31日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（五）新羅區偉周餐飲店的杯子（消毒日期為2022年11月8日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
三、獸藥殘留問題
（一）廈門廣購優選貿易有限公司銷售的活泥鰍（購進日期為2022年11月16日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（二）泉州市鯉城區中區錦上飲食店銷售的象拔蚌（購進日期為2022年11月25日），氯霉素不符合食品安全國家標準規定。
（三）漳州市薌城區小凡餐飲店銷售的泥鰍（購進日期為2022年11月26日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
四、其他污染問題
（一）泉州市豐澤區東協氏集餐飲管理有限公司的黑筷子（消毒日期為2022年11月18日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
（二）南京九毛九餐飲管理有限公司廈門湖里萬達分公司的筷子（消毒日期為2022年11月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）惠安縣柯永飛小吃店的飯碗（消毒日期為2022年10月31日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
（四）三明市梅列區友聚餐飲店的杯子（消毒日期為2022年11月10日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢不合格產品，福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者開展調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，有效防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（餅干） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 備注 |
| 1 | 福安市旺利來食品有限公司 | 福建省福安市賽岐經濟開發區凱旋路168號 | 福安市旺利來食品有限公司 | 福建省寧德市福安市賽岐鎮宅里村錦泰路117號一樓 | 吉祥如意（原味蛋卷） | 435克/袋 | 旺利來+圖形 | 2022/11/22 | 12個月 | 鈉||170||mg/100g||110.4 | |
| 2 | 福安市旺利來食品有限公司 | 福建省福安市賽岐經濟開發區凱旋路168號 | 福安市旺利來食品有限公司 | 福建省寧德市福安市賽岐鎮宅里村錦泰路117號一樓 | 麥香蛋卷 | 318克/袋 | 旺利來+圖形 | 2022/11/22 | 12個月 | 鈉||150||mg/100g||110.4 | |
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（餐飲食品） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 泉州市豐澤區東協氏集餐飲管理有限公司 | 福建省泉州市豐澤區東海街道法石社區大興街1466號泰禾廣場17號樓L506鋪 | 黑筷子 | / | / | 2022/11/18 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.017||mg/100cm2||不得檢出 | |
| 2 | / | / | 深圳西貝喜悅餐飲有限公司廈門湖里萬達廣場分公司 | 福建省廈門市湖里區仙岳路4666號萬達商業廣場3層308-310號商鋪 | 小飯碗 | / | / | 2022/11/24 | / | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
| 3 | / | / | 南京九毛九餐飲管理有限公司廈門湖里萬達分公司 | 福建省廈門市湖里區仙岳路4666號商業廣場內步行街3F層305，306號商鋪 | 筷子 | / | / | 2022/11/24 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.016||mg/100cm2||不得檢出, 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
| 4 | / | / | 南京九毛九餐飲管理有限公司廈門湖里萬達分公司 | 福建省廈門市湖里區仙岳路4666號商業廣場內步行街3F層305，306號商鋪 | 小飯碗 | / | / | 2022/11/24 | / | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
| 5 | / | / | 平潭我們家自助烤肉店 | 福建省平潭綜合實驗區潭城鎮東大街67號榕輝大廈二樓東區 | 筷子 | / | / | 2022/11/30 | / | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出, 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.010||mg/100cm2||不得檢出 | |
| 6 | / | / | 惠安縣柯永飛小吃店 | 福建省泉州市惠安縣螺陽鎮東風村禹洲城市廣場6#B購物中心三樓3019-A商鋪 | 飯碗 | / | / | 2022/10/31 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.034||mg/100cm2||不得檢出 | |
| 7 | / | / | 惠安探魚餐飲店 | 福建省泉州市惠安縣螺陽鎮東風村禹洲商業禹悅匯3027-A號商鋪 | 碗 | / | / | 2022/10/31 | / | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
| 8 | / | / | 新羅區偉周餐飲店 | 福建省龍巖市新羅區西陂街道龍巖大道388號萬寶廣場3018、3019號商鋪 | 杯子 | / | / | 2022/11/8 | / | 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
| 9 | / | / | 三明市梅列區友聚餐飲店 | 福建省三明市三元區萬達廣場室內步行街【3F】層【3003B、3005】號鋪 | 杯子 | / | / | 2022/11/10 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.012||mg/100cm2||不得檢出 | |
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（食用農產品） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業/進貨來源名稱 | 標稱生產企業/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、檢疫）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 廈門廣購優選貿易有限公司 | 福建省廈門市湖里區祥店里67-77-101號 | 活泥鰍 | / | / | 2022/11/16 | / | 恩諾沙星||714||μg/kg||100 | 供應商:陳碰來 |
| 2 | / | / | 泉州市鯉城區中區錦上飲食店 | 福建省泉州市鯉城區鯉中街道美食街122-126號 | 象拔蚌 | / | / | 2022/11/25 | / | 氯霉素||7.42||μg/kg||不得檢出 | 供應商:老查海鮮店 |
| 3 | / | / | 漳州市薌城區小凡餐飲店 | 福建省漳州市薌城區禹州雍江府小區A2幢D07 D08 | 泥鰍 | / | / | 2022/11/26 | / | 恩諾沙星||886||μg/kg||100 | 供應商:楊紅玉 |
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