您當前位置：
中國質量新聞網訊 2023年2月24日，福建省市場監督管理局網站發布2023年第7期食品安全監督抽檢信息通告。
本期通告的監督抽檢信息涉及15大類食品122批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水產制品、糕點、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格110批次，不合格12批次。不合格項目涉及微生物污染問題、質量指標問題、獸藥殘留問題、其他污染問題。具體情況如下：
一、微生物污染問題
標稱福建億達食品有限公司2022年8月23日生產的閩貴香辣味海蜇頭（即食海蜇），菌落總數不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為邵武市尚福佳生鮮超市有限公司配送中心。
二、質量指標問題
尤溪大潤發商業有限公司銷售的原味瓜子（生產日期為2022年12月5日），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。
三、獸藥殘留問題
（一）漳州市龍文區潮上樓餐飲店銷售的油蛤（購進日期為2022年11月25日），氯霉素不符合食品安全國家標準規定。
（二）福州市馬尾區福子家餐廳銷售的泥鰍（購進日期為2022年11月29日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
四、其他污染問題
（一）廈門市湖里區圖老湘親餐廳的筷子（消毒日期為2022年11月25日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
（二）泉州泉港親口香過橋米線餐飲店的大石碗（消毒日期為2022年11月6日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
（三）廈門市湖里區拾貳點餐飲店的筷子（消毒日期為2022年11月25日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（四）泉州泉港蟹蟹餐飲店的大綠碗（消毒日期為2022年11月8日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（五）廈門市思明區娟王娟餐飲店的筷子（消毒日期為2022年11月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（六）三明市三元區忠康餐飲店的長方盤（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
（七）泉州市鯉城速盈餐飲有限公司的筷子（消毒日期為2022年11月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
（八）鯉城區客喜餐飲店的筷子（消毒日期為2022年11月30日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢不合格產品，福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者開展調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，有效防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（餐飲食品） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 廈門市湖里區圖老湘親餐廳 | 福建省廈門市湖里區仙岳路4666號萬達廣場內購物中心室內步行街三層319-B | 筷子 | / | / | 2022/11/25 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.022||mg/100cm2||不得檢出 | |
| 2 | / | / | 泉州泉港親口香過橋米線餐飲店 | 福建省泉州市泉港區山腰街道中興街永嘉天地5號樓4007商鋪 | 大石碗 | / | / | 2022/11/6 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.015||mg/100cm2||不得檢出 | |
| 3 | / | / | 廈門市湖里區拾貳點餐飲店 | 福建省廈門市湖里區仙岳路4666號萬達廣場室內步行街3F層325AB、325BA | 筷子 | / | / | 2022/11/25 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.067||mg/100cm2||不得檢出, 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
| 4 | / | / | 泉州泉港蟹蟹餐飲店 | 福建省泉州市泉港區山腰街道中興街永嘉天地5號樓305-1鋪位 | 大綠碗 | / | / | 2022/11/8 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.075||mg/100cm2||不得檢出, 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
| 5 | / | / | 廈門市思明區娟王娟餐飲店 | 福建省廈門市思明區廈禾路899號羅賓森廣場S4-02a-05，S4-02a-06 | 筷子 | / | / | 2022/11/26 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.44||mg/100cm2||不得檢出, 大腸菌群||檢出||/50cm2||不得檢出 | |
| 6 | / | / | 三明市三元區忠康餐飲店 | 福建省三明市三元區萬達廣場室內步行街【3F】層【3037】號商鋪 | 長方盤 | / | / | 2022/11/11 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.082||mg/100cm2||不得檢出 | |
| 7 | / | / | 泉州市鯉城速盈餐飲有限公司 | 福建省泉州市鯉城區江南街道錦美社區筍江路1號新天城市廣場購物中心四層F425商鋪 | 筷子 | / | / | 2022/11/30 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.021||mg/100cm2||不得檢出 | |
| 8 | / | / | 鯉城區客喜餐飲店 | 福建省泉州市鯉城區江南街道錦美社區筍江路1號新天城市廣場四樓415號 | 筷子 | / | / | 2022/11/30 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.011||mg/100cm2||不得檢出 | |
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（炒貨食品及堅果制品） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 尤溪大潤發商業有限公司 | 福建省三明市尤溪縣城關鎮濱河大道與東一路交叉口東北角 | 原味瓜子 | / | / | 2022/12/5 | / | 過氧化值(以脂肪計)||1.8||g/100g||0.80 | |
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（食用農產品） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業/進貨來源名稱 | 標稱生產企業/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、檢疫）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 漳州市龍文區潮上樓餐飲店 | 福建省漳州市龍文區九龍大道1024-9、1024-10、1024-11 | 油蛤 | / | / | 2022/11/25 | / | 氯霉素||4.60||μg/kg||不得檢出 | 供應商：八婆海鮮批發 |
| 2 | / | / | 福州市馬尾區福子家餐廳 | 福建省福州市馬尾區馬尾街道江濱東大道68號名城港灣二區62#樓1層72店面、2層12-13店面 | 泥鰍 | / | / | 2022/11/29 | / | 恩諾沙星||713||μg/kg||100 | 供應商：林猷明 |
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（水產制品） | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 備注 |
| 1 | 福建億達食品有限公司 | 福建連江縣經濟技術開發區敖江園區青啤大道68號 | 邵武市尚福佳生鮮超市有限公司配送中心 | 福建省南平市邵武市五一九路383-65號 | 閩貴香辣味海蜇頭（即食海蜇） | 500克（贈送香辣味醬包25克）/袋 固形物含量：≥50％ | 閩貴+圖形 | 2022/8/23 | 12個月 | 菌落總數||2.0×10?；2.5×10?；2.4×10?；3.0×10?；3.2×10?||CFU/g||n=5，c=2，m=50000，M=100000 | |
京公網安備 11010502031058號
