您當前位置：
開展制止餐飲浪費專項行動對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節約型社會具有重要意義。2023年以來，廈門市市場監管局緊緊圍繞上級決策部署，針對餐飲浪費突出問題，嚴查快處了一批違法案件。
為進一步釋放執法辦案震懾效果，提高市民群眾對制止餐飲浪費工作的認知度、認同感，現將部分典型案例予以公布。
廈門某酒店舉辦“漢堡王大胃王挑戰賽”誘導消費者超量點餐案
2023年3月22日，市市場監管執法支隊通過網絡巡查和現場檢查發現，廈門某酒店計劃于2023年3月17日-2023年4月3日期間舉辦多次“漢堡王大胃王挑戰賽”，參賽規則為“付費98元/位即可參加，漢堡總重3斤（其中肉餅2斤），30分鐘內吃完即可晉級決賽”，并通過各網絡平臺發布活動入場券購買鏈接。
經調取該酒店菜單，執法人員發現該酒店日常售賣的單人食用漢堡，分量為350g/個，該漢堡與上述比賽所用漢堡的制作配方一致，比賽所用漢堡明顯超過一人一餐的正常食量。
該酒店的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款“餐飲服務經營者不得誘導、誤導消費者超量點餐”的規定，市市場監管執法支隊依法對其立案調查。目前，案件正在進一步調查中。
廈門市思明區某小吃店通過外賣平臺提供服務未主動提醒，誤導消費者超量點餐案
2023年3月16日，思明區市場監管局根據網絡巡查掌握的線索，對某小吃店進行現場檢查。
經查，當事人在某餐飲外賣平臺開設的店鋪中，首頁特價搶購的8款壽司套餐均未在商品詳情標注商品份量、規格；“團餐訂購”版塊，點擊同一鏈接“壽司船商品詳情”顯示：大船1.2米170粒左右和小船0.8米60粒左右的商品，份量均標示10人/份，不同份量、規格適合食用人數未做區分。
同時，該店未建立健全在食品采購、儲存、加工等防止食品浪費的管理制度，未在經營場所及上述平臺頁面醒目位置張貼、擺放或上傳反食品浪費標識，調取其后臺數據，未見該店服務人員提示說明引導消費者按需適量點餐的溝通記錄，在該店“評價”頁面有顧客上傳“一個人吃不完、份量多、吃的有點撐”等多條評價內容。
該小吃店的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》相關規定，構成了未建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，通過餐飲外賣平臺提供服務未在平臺頁面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數，誤導消費者超量點餐的違法行為。思明區市場監管局現場責令當事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
廈門某餐飲管理有限公司未主動進行防止食品浪費提示提醒案
2023年3月21日，思明區市場監管局對位于蓮坂商業廣場的某網紅排檔進行現場檢查時發現，當事人現場提供給16號餐桌消費者食用的餐飲食品中，鐵鍋燉大鵝、燒烤、小蔥拌豆腐等食品均剩余半份以上，食品浪費較多。經查，當事人未在消費者選購菜品時主動向消費者說明菜品分量、建議使用人數等防止食品浪費的提示，未引導消費者適當選購菜品。
該公司的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規定，構成餐飲服務經營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的違法行為。思明區市場監管局當場責令當事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
廈門某健康管理有限公司經營自助餐未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
2023年3月19日，同安區市場監管局對廈門某健康管理有限公司的經營場所進行檢查時發現，該經營場所三樓進行自助餐經營活動，但在自助餐就餐區域未張貼、擺放反浪費宣傳標語或適量取餐的提醒標語。進一步調查發現，該公司員工在客人就餐時未有提醒適量取餐或告知客人防止食品浪費的要求。
該公司的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項、第五項的規定，構成未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的違法行為。同安區市場監管局現場責令該公司改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
廈門市翔安區某小吃店未采取措施防止食品浪費案
2023年3月20日，翔安區市場監管局在開展反食品浪費專項檢查時發現，某小吃店經營場所的餐桌上，消費者用餐完畢后的剩余飯菜較多。
通過進一步調查，發現該店采取米飯自助的方式提供餐飲服務，但米飯盛放區未張貼反食品浪費相關提示，在經營過程中也未對消費者進行米飯盛取的限制和反食品浪費相關的提醒。
該小吃店的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，構成了餐飲服務經營者未主動進行防止食品浪費提示提醒的違法行為。翔安區市場監管局當場責令當事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。
通訊員：楊赟
京公網安備 11010502031058號
