上海市市場監督管理局公布2023年第一季度食品安全監督抽檢情況

中國質量新聞網訊 據上海市市場監督管理局網站2023年5月19日消息，2023年第一季度，上海市市場監管部門根據食品安全抽檢監測年度計劃，完成食品安全監督抽檢24140批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品408批次，監督抽檢不合格率為1.69%，主要是餐飲食品（大腸菌群和陰離子合成洗滌劑不合格）、餅干（過氧化值、山梨酸和霉菌不合格）、特殊膳食食品（水分超標）、食用農產品（農獸藥殘留超標）等。

從抽樣食品品種來看，乳制品、罐頭、冷凍飲品、糖果制品、茶葉及相關制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑等食品大類的合格率均為100%，各類食品監督抽檢結果見附件。

從檢出的不合格項目類別看，不合格項目主要為：微生物污染、農獸藥殘留超標、有機物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、質量指標不達標等。

針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因，落實整改措施。并加強對生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。上海市市場監督管理局公布的具體抽檢信息可在上海市市場監督管理局官網（http://scjgj.sh.gov.cn）查詢。公眾發現食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

2023年第一季度各類食品監督抽檢結果匯總表