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中國質量新聞網訊 近日，重慶市市場監督管理局發布關于604批次食品安全抽檢情況的通告（2023年第22號）。
據通告，近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、調味品、飲料、嬰幼兒配方食品等25類食品604批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品596批次，不合格樣品8批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體如下：
一、不合格產品情況
（一）墊江縣永匯瑪特超市銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（二）開縣孫氏商貿有限責任公司心連心超市中華城店銷售的、標稱彭水苗族土家族自治縣榕錦食品加工廠生產的紅薯淀粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（三）巴南區花房村老火鍋萬達店使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規定。
（四）重慶古月泉水飲食文化有限公司加工自制的小酥肉（自制），胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。
（五）沙坪壩區優購百貨超市銷售的散裝酒鬼花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）沙坪壩區合益佳副食超市銷售的、標稱重慶市潼南區耘藝農業有限公司生產的冷吃雞翅麻辣味（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（七）墊江縣黃敏購物中心（美輝超市）銷售的、標稱河北弘誠食品有限公司生產的香橙味蛋糕，其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。河北弘誠食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（八）重慶市開州區彤彤副食經營部銷售的山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
監督抽檢不合格產品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目）
| 序號 | 標識生產企業名稱 | 標識生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | / | / | 墊江縣永匯瑪特超市 | 重慶市墊江縣五洞鎮商貿路16-30號 | 香蕉 | / | / | 2023-05-03（購進日期） | 噻蟲胺║0.036mg/kg║≤0.02mg/kg | 合肥海關技術中心 |
| 2 | 彭水苗族土家族自治縣榕錦食品加工廠 | 重慶市彭水苗族土家族自治縣漢葭街道沙陀社區畫廊路192號 | 開縣孫氏商貿有限責任公司心 連 心超市中華城店 | 重慶市開州區漢豐街道九龍社區駟馬街235-243號 | 紅薯淀粉 | 200克/袋 | 芳庭+圖形 | 2022-11-24 | 菌落總數║23000；19000；16000；27000；26000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 合肥海關技術中心 |
| 3 | / | / | 巴南區花房村老火鍋萬達店 | 重慶市巴南區龍洲灣街道渝南大道299號附67、68號 | 煎炸過程用油 | / | / | 2023-04-17（加工日期） | 極性組分║52.9%║≤27% | 重慶市計量質量檢測研究院 |
| 4 | / | / | 重慶古月泉水飲食文化有限公司 | 重慶市南岸區南山街道龍井村檬子院村民組 | 小酥肉（自制） | / | / | 2023-04-26（加工日期） | 胭脂紅║0.00045g/kg║不得使用 | 廣電計量檢測（湖南）有限公司 |
| 5 | / | / | 沙坪壩區優購百貨超市 | 重慶市沙坪壩區土主鎮和諧街14號 | 散裝酒鬼花生 | / | / | 2023-04-26（購進日期） | 過氧化值（以脂肪計）║0.68g/100g║≤0.50g/100g | 合肥海關技術中心 |
| 6 | 重慶市潼南區耘藝農業有限公司 | 重慶市潼南區涼風埡工業園區南區A5-5/01號地塊 | 沙坪壩區合益佳副食超市 | 重慶市沙坪壩區回龍壩鎮龍騰路13號 | 冷吃雞翅麻辣味（輻照食品） | 450克/袋 | 恭鼎和+圖形 | 2022-12-26 | 菌落總數║270000；260000；200000；250000；180000CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g | 合肥海關技術中心 |
| 7 | 河北弘誠食品有限公司 | 河北省邢臺市寧晉縣蘇家莊鎮西馬莊村東北角 | 墊江縣黃敏購物中心（美輝超市） | 重慶市墊江縣長龍鎮雙十街14號 | 香橙味蛋糕 | 散裝稱重 | 潤源迷昵 | 2023-04-08 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.54║≤1 | 初檢機構：合肥海關技術中心；復檢機構：重慶市食品藥品檢驗檢測研究院 |
| 8 | / | / | 重慶市開州區彤彤副食經營部 | 重慶市開州區大德鎮福泉社區福泉街康居工程商貿城底樓 | 山藥片 | / | / | 2023-04-05（購進日期） | 二氧化硫殘留量║2.46g/kg║≤0.2g/kg | 合肥海關技術中心 |
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