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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年7月28日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2023年第46期）。據(jù)公告，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲具共598批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格590批次，不合格8批次。
一、總體情況
糧食加工品228批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品214批次，其中合格210批次，不合格4批次；調(diào)味品80批次，其中合格79批次，不合格1批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品56批次，其中合格55批次，不合格1批次；餐飲具20批次，其中合格18批次，不合格2批次。
二、不合格樣品情況
1.北京趙艷萍食品店經(jīng)營(yíng)的羅非魚(yú)，恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
2.標(biāo)稱北京元海堂食品有限公司生產(chǎn)，北京市順義國(guó)泰商業(yè)大廈有限公司國(guó)泰誼賓商業(yè)城經(jīng)營(yíng)的咸干花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京元海堂食品有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
3.北京廣聯(lián)創(chuàng)業(yè)商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)的牛后腿肉，克倫特羅不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。
4.標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)家家樂(lè)食品調(diào)料有限公司生產(chǎn)，北京盛世佳輝商貿(mào)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的雞精（雞精調(diào)味料），谷氨酸鈉不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。潮州市潮安區(qū)家家樂(lè)食品調(diào)料有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
5.貝拉吉奧(北京)餐飲管理有限公司第五分公司經(jīng)營(yíng)的雞蛋，多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
6.北京天和晟酒店管理有限公司經(jīng)營(yíng)的鱸魚(yú)，磺胺類(總量)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
7.北京娜佳餐飲服務(wù)有限公司使用、消毒的飯碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
8.北京喜來(lái)多餐飲管理有限公司使用、消毒的面碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
| 附件 食品抽檢不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期 | 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值 | 備注 |
| 1 | / | / | 北京趙艷萍食品店 | 北京市西城區(qū)菜園北里16號(hào)樓南側(cè)(金牛利民農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)12號(hào)) | 羅非魚(yú) | 散裝 | / | 2023/6/8 | 恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和)（μg/kg）||298||≤100 | |
| 2 | 北京元海堂食品有限公司 | 北京市房山區(qū)竇店鎮(zhèn)河口村一區(qū)8號(hào) | 北京市順義國(guó)泰商業(yè)大廈有限公司國(guó)泰誼賓商業(yè)城 | 北京市順義區(qū)站前北街西側(cè)(國(guó)泰批發(fā)) | 咸干花生 | 260g/袋 | 豐揚(yáng) | 2023/1/1 | 二氧化硫殘留量（g/kg）||0.369||不得使用 | |
| 3 | / | / | 北京廣聯(lián)創(chuàng)業(yè)商貿(mào)有限公司 | 北京市西城區(qū)南華里10號(hào)樓-1層 | 牛后腿肉 | 散裝 | / | 2023/3/30 | 克倫特羅（μg/kg）||4.92||不得檢出 | |
| 4 | 潮州市潮安區(qū)家家樂(lè)食品調(diào)料有限公司 | 廣東省潮州市潮安區(qū)庵埠開(kāi)濠工業(yè)區(qū)（開(kāi)發(fā)路） | 北京盛世佳輝商貿(mào)有限責(zé)任公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)豐臺(tái)鎮(zhèn)豐臺(tái)路78-82號(hào)-101 | 雞精（雞精調(diào)味料） | 200克/袋 | 家伴+圖形 | 2023/4/3 | 谷氨酸鈉（g/100g）||33.9||≥35.0 | |
| 5 | / | / | 貝拉吉奧(北京)餐飲管理有限公司第五分公司 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)北辰東路8號(hào)院1號(hào)樓4層402號(hào)009 | 雞蛋 | 散裝 | / | 2023/6/6 | 多西環(huán)素(μg/kg)||440||≤10 | |
| 6 | / | / | 北京天和晟酒店管理有限公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)小屯路4號(hào)院1號(hào)樓 | 鱸魚(yú) | 散裝 | / | 2023/6/5 | 磺胺類(總量)（μg/kg）||303||≤100 | |
| 7 | / | / | 北京娜佳餐飲服務(wù)有限公司 | 北京市門頭溝區(qū)水閘路10號(hào)3-1 | 飯碗 | / | / | 2023/3/8 | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))（mg/100cm2）||0.022||不得檢出 | |
| 8 | / | / | 北京喜來(lái)多餐飲管理有限公司 | 北京市通州區(qū)翠景北里21號(hào)樓-1層101商業(yè)-1-0044、-1-0045 | 面碗 | / | / | 2023/3/10 | 大腸菌群（/50cm2）||檢出||不得檢出 | |
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